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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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再過幾天就是端午佳節了,各式各樣的粽子紛紛出爐,這次用包子的做法包入桂竹筍及肉餡做成粽子,包子+粽子=包粽,而包粽的斜音又叫…包中...
食材:中筋麵粉、水、酵母、無鋁泡打粉、絞肉、糖、糖 3 g、熟桂竹筍 2 根、醬油膏、香菇、油、胡椒粉、紅蔥頭、櫻花蝦、醬油、鹽
想吃蜜地瓜很簡單,我喜歡小小條的地瓜拿來用麥芽蜜煮,使用燜煮不用花很多時間,加上麥芽不甜的特性,煮好的蜜地瓜綿密鬆軟,不太甜的搭配...
食材:小條地瓜、麥芽
光是烤地瓜,蒸地瓜,煮地瓜甜湯之外,將地瓜揉入麵團增色香甜的抹醬甜而不膩,營養滿分。
食材:地瓜、高筋麵粉、牛奶、無鹽奶油、糖、酵母、奶油、蜂蜜或煉乳、鹽巴、地瓜泥
昨天晚上突然想到好像韓國菜也會用到高麗菜 (為了解決這顆菜耗費不少腦力) 於是就做了加了滿滿高麗菜的辣炒雞肉 無所不用其極的就是要...
食材:雞肉(雞胸或雞腿都可)、地瓜、韓國辣椒醬、蔥(蔥白蔥綠分開)、醬油、洋蔥、米酒、大蒜、砂糖、切達起司、蒜泥、莫札瑞拉起司、咖哩粉(我用印度綜合香料粉)、辣椒粉 (我怕辣所以沒放)、韓國香油、胡椒粉、白芝麻
說到番茄炒蛋實在是太普通了,因為是受歡迎的家常菜,人人都會炒上一盤,但炒得好、炒得妙、炒的滋味呱呱叫~可也是要經過一番實做加研究改...
食材:番茄(S)、雞蛋、鮮奶油、鹽、糖、番茄醬、熱水、醬油
輕鬆煮出番茄濃湯的懶人食譜,簡單到不行,邊煮還可以邊看電視。 這碗湯的照片看起來不怎麼樣,但是煮了就知道,湯果然還是用來喝的。
食材:番茄、洋蔥、紅酒醋、蒜頭、橄欖油、高湯、紅酒、砂糖、義大利香料(選用)、黑胡椒(選用)
經過週末大魚大肉的各種聚餐,週一就以清淡養生作為目標。脆口山藥和星型秋葵都是整腸護胃的優質食材,搭配我最喜歡的和風柚子醋醬,就是冰...
食材:秋葵、山藥、金桔汁、金桔(裝飾用可略)、米醋、葵花籽油、鹽和砂糖
蓮子和山藥都是清爽溫潤的滋補食材,吃起來鬆軟並帶有淡雅甜味,好喝又養生是道老少咸宜的湯品。 山藥未經烹煮會有黏液,會造成發癢刺痛...
食材:排骨、豬骨高湯、薑片、山藥、乾燥蓮子
加蛋酥到絲瓜麵線中 兩者意外的很搭 乘著蛋酥的香氣 以及加入湯中後脆又軟的口感 絲瓜麵線一掃清湯掛麵的無趣 不管在色彩或口感上都更豐富!
食材:絲瓜、麵線、鹽、雞蛋、味醂、蒜頭、柴魚粉、櫻花蝦、油
(玻璃罐:高28cm,底部直徑17cm) [實驗食譜] 喜歡台式泡菜酸甜輕脆的口感!謝謝好友姐姐提供的泡菜食譜及好友自製的梅醋,...
食材:高麗菜 1顆 (去心及外葉)、紅蘿蔔 半條去皮、塩、冷開水、紅辣椒、自製梅醋、白砂糖
天氣漸涼 來一碗熱熱的紅豆地瓜圓 甜甜的,QQ的 真好吃!!
食材:地瓜、木薯粉
自己烤地瓜,便宜又簡單,雖費時了些,但趁烤地瓜時順便做該做的工作,工作完成時就有熱熱的烤地瓜可享用囉~
食材:中小型地瓜
蛤蜊的鹹鮮,絲瓜的清甜,不用調味就好好吃。 蛤蜊和絲瓜,造就出鮮甜無比的湯頭,好天然,好美味,好舒服~ 這道料理超簡單,從蛤蜊...
食材:蛤蜊、絲瓜、薑、米酒
好多人都喜歡的蕃茄炒蛋,炒麵也超美味~ 吸飽醬汁的麵條酸酸甜甜, 配上滑溜炒蛋與軟嫩蕃茄, 有種台式茄汁義大利麵的感覺~♥ (整份...
食材:牛蕃茄、蛋、蒸煮麵、蕃茄醬、水、鹽
地瓜擁有豐富的纖維質,可幫助消化排便。 甜甜的地瓜,混合十倍粥不會過甜 ❤ 更多美味料理請到~ MissQ My Little ...
食材:地瓜、水
深夜食堂中曾經出現過的煎山藥。只需要簡單的用橄欖油煎過,享受山藥單純的美味,也很適合當作便當菜!
食材:日本長型山藥、橄欖油、薄鹽醬油
天冷了~想吃點補的,又不想純粹喝個雞湯,就讓雞湯變化一點囉!
食材:山藥、雞胸肉、檸檬汁、香菇、蒜頭、薑片、水
作法超簡單,肉丸子不用油炸直接燉煮,可搭白飯或義大利麵喔!
食材:蕃茄、絞肉、醬油、蕃茄醬、米酒、香油、鹽巴、白胡椒粉、蛋、玉米粉