當季食材

涼拌高麗菜絲

高麗菜是非常普遍的國民菜 一年四季幾乎都可以吃到 將蔬菜切絲後與調味料拌勻 便是一道輕爽又開胃的涼拌菜 冰鎮過後爽脆的涼拌高麗菜 ...

食材：高麗菜絲、食鹽、檸檬汁（數滴即可，也可省略）、白醋、砂糖、香油、椒麻花生

奶油高麗菜炒嫩雞片

在家輕鬆享用帶著西式風味的料理，帶著淡淡奶香和濃濃蒜香的高麗菜和雞肉，伴著半熟的蛋液一起入口，滋味非常香醇濃郁，喜歡奶味(咦😆)的...

食材：高麗菜、雞胸肉、蛋、蒜頭、牛奶、鹽、起司粉(無可略)、黑胡椒、醬油露(用醬油改1小匙)、白胡椒

高麗菜南瓜豬肉煎餃

食材：豬絞肉(細)、高麗菜(脫水)、紅蘿蔔(脱水)、南瓜(脫水)、蔥、水餃皮(市售)、塩、蛋、太白粉、香油、白胡椒粉

高麗菜韭菜豬肉水餃🥟

自己包水餃很有樂趣，美味、有趣、乾淨、衛生，重點是好吃😋

食材：高麗菜、韭菜、水餃皮、蔥、麵粉、鹽、香油、醬油、水、豬餃肉（黑豬肉）、胡椒鹽

鬆餅機做一口地瓜QQ球♥!!!

♥Vitantonio-Sweet Potato Bites - 鬆餅機做一口地瓜QQ球♥ 用鬆餅機在家自己做了一口地瓜qq球,...

食材：地瓜泥(約兩條)、牛奶、無鹽奶油、糖、樹薯粉、低筋麵粉

《一菜開飯》高麗菜冬瓜封排骨

很多人對傳統客家料理的印象就是粉油、粉香、粉下飯👍， 但CC本人粉害怕， 因為感覺吃完以後油都跑到我的小腹集合了⋯😅 想滿足一下...

食材：高麗菜、冬瓜、油、豬排骨（腹脅排）、醬油、蔥、冰糖、薑、米酒、蒜頭、味霖、油蔥、水

寶寶版 山藥香菇雞湯

食材：山藥、無骨雞肉、乾香菇、玉米

綠竹筍醬燒雞小腿

雞小腿油脂少膠質又多,搭配著脆嫩的綠竹筍,少少的油煎香後作醬燒! 筍片一口雞肉ㄧ塊,還有蔥段紅蘿蔔做搭配! 健康滿分!! 不油不膩...

食材：雞小腿、熟綠竹筍、香菇素蠔油、蔥段、醬油、蒜頭、白胡椒粉、薑片、鹽巴、紅蘿蔔、米酒

奶油馬鈴薯+煎地瓜片

這道是我家烏魚子的最愛，香香甜甜帶點酥脆的地瓜片和內鬆外脆的馬鈴薯，會秒殺盤子的料理登場～ψ(｀∇´)ψ http://mlife...

食材：馬鈴薯、地瓜（小）、奶油

清爽脆口～台式泡菜

懷念婆婆的味道，滿足寶貝女兒挑剔的嘴～不愛辛辣味，做的清淡酸甜好滋味的簡易泡菜，在冷冬裡肉多且油，就讓這味來解油膩，免得過個冬季就...

食材：高麗菜、紅白蘿蔔、水、冰糖、糯米醋

鮮蝦高麗菜煎餅

加入麵粉，來點不一樣的蛋煎

食材：蝦、高麗菜絲、雞蛋、紅蘿蔔絲、高筋麵粉、海鹽、蔥段、水、黑胡椒粒

羅宋湯_一鍋到底 零廚藝的美味

羅宋湯是一道簡單煮又營養美味的湯，也是我清冰箱時最愛煮的湯。所有食材只要事先洗洗切切好，再依序入鍋就完成♪ ★更多食譜收藏 ht...

食材：牛肋條、洋蔥、馬鈴薯、無鹽奶油、紅蘿蔔、牛番茄丁、高麗菜、番茄醬、香蒜胡椒鹽、清水、醬油膏、月桂葉bay leaves、粗黑胡椒粒、鹽巴(起鍋前再加)

自製芋圓地瓜圓

自製芋圓和地瓜圓，能吃到食材的原味。比起市售的風味更濃郁。

食材：芋頭、地瓜、地瓜粉、太白粉、細砂糖、水

高麗菜絲沙拉

曾去日式炸豬排店，豬排附高麗菜絲，於是用家裡昨天突然大漲的高麗菜，可能最近下大雨，來做涼拌沙拉，閒來練刀工。

食材：高麗菜、胡蘿蔔、鹽、白胡椒、蛋黃醬(美奶滋)

『塔香番茄炒嫩雞』超嫩的雞腿肉便當菜喔～

將去骨雞腿肉切片、醃漬入味，再和有著滿滿茄紅素的大番茄一同入鍋拌炒，倒入特製調味料炒出鍋氣，最後再加些九層塔來增添香氣。一入口，那...

食材：去骨雞腿肉、大番茄、太白粉、蒜末、鹽巴、番茄醬、九層塔、米酒、蠔油、白胡椒粉、二砂糖、烏醋、黑胡椒粉粒

【低糖低油】日式番薯小饅頭

用蔬果為主角來做低糖低油和風小甜點 非常簡單連新手也能輕鬆上手~ 還有更多分享在我的FB page: https://www.fa...

食材：低筋麵粉、泡打粉、地瓜泥、蛋(蛋黃留1/2顆裝飾)、奶油、蛋黃、砂糖、奇亞籽(黑白芝麻亦可)、肉桂粉(optional)

高麗菜絲三色糕

用果汁機攪打在來米做糕點，可是料理方式卻大大顛覆以往的做法，直接用燙米的方式，節省浸泡時間，只要兩個小時就能做好糕點，把高麗菜絲當...

食材：高麗菜絲、在來米、水、地瓜粉、紫山藥、栗子南瓜、芋頭、鹽、糖、胡椒粉