番薯粉

台式炸豬排

食材：豬梅花肉、地瓜粉、醬油、米酒、胡椒

簡單電鍋年菜/ 粉蒸排骨

粉蒸排骨是四川傳統名菜，蒸肉米粉風味特殊香氣迷人，是用電鍋就能輕鬆完成的經典家常菜。 #年菜 #豬肉 #排骨 #電鍋料理

食材：豬排骨、真好家蒸肉粉、地瓜阿伯57號地瓜、素蠔油、米酒

酸辣湯

去菜市場買完菜回來就可以煮了

食材：豬肉絲（梅花肉）、木耳絲、醬油、蘿蔔絲、糯米醋、筍絲、白胡椒、豆腐絲、鹽巴、柴魚高湯、黑麻油、蛋、蔥、地瓜粉

（超級簡單）炸魚片

兩個步驟搞定，超級簡單~ 搭配美奶滋小孩一塊接一塊， 搭配胡椒鹽也不錯喔！

食材：雕魚片、地瓜粉、美奶滋、油

韓式辣醬脆皮炸雞

影音食譜：https://youtu.be/UlS4_p7qVcA 韓式炸雞這樣做最好吃...燒酒請自備😂 輕鬆搞定油溫、醃料...

食材：棒棒腿、炸粉材料、低筋麵粉、地瓜粉、泡打粉、醃料材料、蒜末、鹽、米酒、韓式辣醬汁材料、芝麻油、洋蔥細末、韓式辣醬、蕃茄醬、蜂蜜、白芝麻

上班族便當#49 - 什錦燴飯

更多腦波弱的上班族黑白煮：https://m.facebook.com/oldailycook/

食材：豬五花、娃娃菜、醃肉醬油、紅蘿蔔、醃肉味霖、香菇、鹽巴、玉米筍、雞粉、蟹肉棒、地瓜粉、青蔥、蒜頭

《經典台式鹽酥雞》㊙️3種原料簡單做！

用醬油膏代替蛋液，炸出來的鹽酥雞肉多汁皮又不會硬邦邦的...其實好吃的台式鹽酥雞真的不需要那麼多複雜的原料。只要掌握三樣鹽酥雞的靈...

食材：雞腿肉（切塊）、醬油膏、五香粉、地瓜粉（有顆粒的那種）、胡椒鹽

酥炸雞腿 酥脆到我無法定義的雞腿!

看看我的實作影片就會知道光拿起來就有多酥脆了! 外皮卡滋卡滋的，裡面鮮嫩多汁，比肯德基好吃太多啦! 這麼好吃的配方一定要分享一下的...

食材：雞腿、蒜末、薑末、脆漿粉、米酒、水、地瓜粉、醬油、在來米粉、糖

免炸版-金沙中卷

在這炎炎夏日裡免不了都會喝瓶冰啤酒  而除了冰啤酒外最需要的就是下酒菜  此時鹹香的中卷就派上用場  大家快來嘗試看看吧😆

食材：處理好的中卷、鹹蛋、蔥切末、白胡椒粉、蒜頭切末、鹽巴、辣椒、地瓜粉

排骨酥

肉入味、香酥外皮、吃了會唰嘴，一塊接一塊，大人小孩都愛的排骨酥，掌握好油溫，就可以炸出美味的排骨酥。步驟只要醃肉、裹粉、油炸即完成。

食材：排骨（切段）、醬油、米酒、糖、鹽、五香粉、白胡椒、蒜末、薑末、雞蛋、地瓜粉

軟蛋餅

古早味的軟式蛋餅!超級好吃!

食材：中筋麵粉、太白粉、地瓜粉、鹽、水(量米杯)

正港～～鹹酥雞

食材：醬油、米酒、里肌肉、胡椒、地瓜粉、溫開水、太白粉

番茄炒牛肉🐂🍅

很下飯唷 夏天就是要吃開胃菜

食材：番茄、牛肉絲、醬油、米酒、番茄醬、地瓜粉、胡椒、味霖、青蔥

鮮蝦茄汁豆腐煲

蕃茄帶出蝦的鮮甜，豆腐吸滿湯汁的味道，這道清爽的夏日料理，用最少的調味料、吃的是食材的原味，馬上動手做做看吧。

食材：帶殼白蝦、嫩豆腐、鹽、蔥、白胡椒、蕃茄、砂糖、地瓜粉

氣炸杏鮑菇（全素）

食材：杏鮑菇、素蠔油、胡椒、地瓜粉、香菇粉

炸排骨

超級簡單， 而且好吃

食材：排骨、地瓜粉、醬油、蒜末、糖、五香粉

[湯🥘] 古早味豆腐乳赤肉羹

我這次使用豆腐乳＋蒜末醃肉, 豆腐乳的酵素讓肉變得十分軟嫩, 柴魚湯的味道融合蒜味和腐乳的甜味,非常好喝唷！ －－－－－－－－－...

食材：豬里肌、五香粉、乾香菇、蒜末、蛋、地瓜粉、胡椒粉、豬皮、醬油、豆腐乳、紅蘿蔔、烏醋、腐乳汁、柴魚、豆芽菜