番薯粉

少油乾煎！鳳梨蝦球

僅用少油乾煎的方式，不用煩惱剩下的炸油該如何處理，就可以完成酸酸甜甜的鳳梨蝦球！

食材：蝦子、罐頭鳳梨、鹽、美乃滋、胡椒粉、檸檬汁、蛋黃、地瓜粉、玉米粉、米酒

氣炸地瓜球

飯後甜點

食材：地瓜57號、木薯粉、糖。可加可不加

蚵仔酥

很適合當下酒菜

食材：鮮蚵、米酒、地瓜粉、胡椒鹽

電鍋版地瓜球

簡單的三種材料，用電鍋就能烤出香甜軟Q的地瓜球❤

食材：地瓜泥、木薯粉（地瓜粉）、無鹽奶油

泰式椒麻雞

泰式椒麻雞ㄧ直是泰式餐廳的招牌，酥酥脆脆的炸雞淋上又酸又辣的醬汁，伴隨生菜ㄧ起吃下去真的超級下飯！！拿來帶便當也超適合～

食材：糖、檸檬水、雞腿or 無骨腿排、魚露、牛奶、蒜末、鹽、薑末、樹薯粉（地瓜粉）、辣椒末、九層塔（取代香菜）、烏醋、小黃瓜or 高麗菜絲、冷水

香酥雞塊

咖哩粉是很好的香料, 加入雞肉抓醃入味, 炸至外酥內嫩, 裝進便當裡, 冷了也好吃, 滿足小孩偶而也想吃炸物的慾望~^^ . ...

食材：雞胸肉、地瓜粉、鹽、醬油、清酒、咖哩粉、白胡椒粉

紫薯雪花糕

最近看到紫色的食材有莫名衝動，不小心買了一袋紫心地瓜! 於是在處理地瓜的同時，聽到家人在許願想吃雪花糕🤔 二話不說改了原定配方，...

食材：紫心地瓜、砂糖、牛奶、無鹽奶油、紫薯泥餡、玉米粉

粉蒸排骨

食材：排骨、地瓜、醬油、蒸肉粉、米酒、蒜頭、糖

蟹黃豆腐煲

只要用紅蘿蔔末和鹹蛋黃， 就可以做出蟹膏的鮮香， 美味可口的蟹黃豆腐煲， 入口滿嘴海鮮味， 大人小孩都很愛😄 歡迎來陳太太的菜菜味...

食材：蟹腳肉、豆腐、紅蘿蔔、薑末、沙拉油、蒜末、鹹蛋黃末、青豆仁、米酒、柴魚高湯、地瓜粉水、魚露

健康零失敗•巧克力地瓜布朗尼-無糖無奶

看到May的食譜下去做改編～ 是一個健康高蛋白甜點～（無糖無奶） 很好吃哦😍 這次用氣炸鍋下去做不過也可以用烤箱 燕麥跟堅果都是可...

食材：巧克力、地瓜2.3條、燕麥片、鷹嘴豆粉(可用高蛋白粉代替）、堅果、豆漿、蛋

川味涼粉&涼粉製作

天氣越來越熱了，冰冰涼涼的涼粉特別適合炎夏季節享用。尤其特調一份酸香辣的佐料拌著涼粉吃，真是非常的爽口開胃。 涼粉做法不難喔！自製...

食材：純地瓜粉、冷開水、蒜末、小黃瓜、醬油、熟白芝麻(或花生碎)、陳醋(or烏醋)、花椒油、鹽、糖、香油、油潑辣子

炸豬排

非常的好吃，

食材：里肌肉、地瓜粉、五香粉、蒜頭、醬油、胡椒粉

金沙魚片(鯪魚)

來自紐西蘭魚產 潔淨海域 永續漁業 野生捕撈 方便料理

食材：鯪魚魚片、白蝦蝦仁、米酒(A)、鹹蛋、胡椒粉(A)、辣椒、有機薄鹽醬油(A)、蒜頭、地瓜粉(A)、青蔥、統一生機日曬海鹽

三種材料一起做地瓜球和地瓜圓

家裡有堆成小山的地瓜，吃了好幾天蒸地瓜當早餐後，心血來潮想做地瓜圓，沒想到第一次做就成功了XD 同個麵團，切長形拿去煮就是地瓜圓；...

食材：地瓜、樹薯粉(或地瓜粉)、砂糖

蚵仔煎

在家自製蚵仔煎，好吃又好玩

食材：水、地瓜粉、蚵仔、太白粉、小白菜、在來米粉、蛋、鹽、香油、白胡椒粉

免炸鹹酥雞★烘烤版的低油鹹酥雞

想吃鹹酥雞又怕胖，不如試試烘烤版！ 醃料中加入秘密武器「甘草梅子粉」， 鹹中帶微微酸甜，軟嫩又多汁 用烤的鹹酥雞，也別有一番風味唷...

食材：去皮雞腿排、醬油、蒜粉/五香粉、白胡椒粉/甘草梅子粉、粗地瓜粉、植物油

【厚生廚房】嫩煎里肌豬排

生活很簡單~想吃煎豬排，說做就做 隨興地調味，是我獨門配方 來吧！挽起袖子輕鬆做 周末食堂~和家人、朋友一起吃個飯囉！ 厚生食...

食材：日式里肌豬排、蔥、醬油、米酒、砂糖、黑胡椒粉、麵粉、太白粉(或地瓜粉)、蛋、沙拉油