番茄酱

女巫的千層焗烤薯泥肉醬

萬聖節快到了！來一道好吃又好玩的派對料理吧:) 更多詳細的說明請到FB粉絲專頁 "布魯家的開心廚房"逛逛唷~ https://w...

食材：馬鈴薯、蒜末、鹽、豬絞肉、黑胡椒、鹽巴、洋蔥末、番茄醬、番茄羅勒醬、香蒜粉、焗烤用起司絲、橄欖油、九層塔細末

番茄沙拉起司三明治

好吃的祕訣就是讓起司鋪放在尚有熱 度的麵包上，使其微微融化後融入酸 甜的番茄沙拉中。簡單的吃法，就是 做成開放式三明治，若要更具有...

食材：全麥吐司、小番茄、果寡糖、蘿蔓(或沙拉用的蔬菜葉20g)、顆粒芥末醬(或芥末醬)、起司片、橄欖油

番茄紅醬

可絆麵 饅頭漢堡 基底 絆生菜 提供者：陳喬治

食材：牛番茄、番茄醬、洋蔥、蒜頭、新鮮百里香、鹽巴

Kitty彩虹吐司

我選擇了厚片土司，然後用現成的Hello Kitty模型壓出了貓臉🐱。吐司的裡面是彩虹夾餡喔🌈 歡迎follow我的FB粉絲專頁 ...

食材：乳酪絲、厚片土司、番茄粉、乳酪粉、地瓜粉、抹茶粉、紫地瓜粉、巧克力醬、草莓

台式涼麵(嘉義限定版)

炎熱的夏天，吃什麼最消暑，也比較開胃呢？超商什麼東西的銷售量最好，當然非涼麵莫屬了，今晚吃什麼？台式涼麵

食材：關廟麵、小黃瓜、芝麻醬、雞蛋、烏醋、火腿、辣油、牛番茄、香油、蒜泥、米酒、冷開水、花生醬、白醋、細砂糖、沙拉醬

[廚房筆記]ハヤシライス（牛肉蕃茄燴飯)

ハヤシライス是日本常見的和風洋食，這道料理原本只有燉牛肉，叫做Hashed beef，但是日本人常常用來配飯吃，後來就成了這道ハヤ...

食材：奶油、蒜頭、洋蔥、蘑菇、薄切牛肉片、麵粉、蕃茄罐頭、紅酒、水、雞湯塊、糖、鹽、伍斯特醬

義式風味時蔬雞/簡單料理

吃優格的好處多，除了增加腸道蠕動，促進新陳代謝外，比起高熱量的食物，低脂又健康。但是只吃優格有時覺得單調，可以入菜或拌沙拉來做變化...

食材：雞胸肉、番茄、鹽、小黃瓜、米酒、洋蔥、橄欖油、玉米筍、黑胡椒、蒜頭、福樂原味優格(附蜂蜜醬包)、匈牙利辣椒粉(可免)、羅勒

【聖誕老公公】番茄海鮮湯

趁空的時候, 將吃不完的番茄處理起來, 分裝在保鮮袋裡保存, 延長賞味期限! 需要的時候同海鮮料理, 再加些市售紅醬增添風味, ...

食材：蛤蜊、鮮蝦、蒜頭、高湯、洋蔥、吐司(臉)、清水、紅蘿蔔、葡萄(眼睛)、自製番茄泥、聖女番茄、Agnesi蕃茄蘿勒義大利麵醬、蛋白(鬍子)

蕃茄肉醬

蕃茄肉醬自己煮沒有過多的調味，也沒有加市售調味料，絕對一是道健康營養的料理。 (這次料理只有拍完成的照片，有機會再補過程的照片)

食材：豬餃肉、洋蔥、牛蕃茄、青蔥、油、醬油膏、調味料、水

油漬香料蕃茄

偏愛蒜味和香草入菜 趁蕃茄便宜油醃儲存 做菜配麵包都很適合

食材：番茄、海鹽、大蒜切末、義大利香草、月桂葉、橄欖油

Fish Parcel 紙包魚

家人、好友生日或家中宴客都非常適合這道料理！ 半小時內可完成，看起來華麗，吃起來美味、豐富又健康！ 絶對必勝、必收藏的料理口袋名單！

食材：鮭魚排、洋蔥、蘆筍、白酒（dry)、小蕃茄、檸檬片、肉荳蔻、塩、黑胡椒、蒔蘿、黑橄欖、初榨橄欖油、生菜、巴薩米克醋、第戎芥末醬

紅醬小蕃茄火腿絲Pizza烘焙展西式食譜

酸酸甜甜的蕃茄口味pizza，讓喜歡蕃茄的你(妳)，更加愛不釋手。

食材：曰正優質麩皮麵粉、南北坊速發酵母、蒜頭(去皮切碎)、塩、牛蕃茄劃十字燙熟去皮、小蕃茄、溫水、可果美蕃茄醬、新東陽火腿片(切絲)、得意的一天橄欖油、曰正糖粉、芝司樂起司片、小磨坊檸檬椒塩

蔬菜比薩

想給小孩不一樣的口味變化，試試他們最喜歡的比薩吧！ 最棒的是還可以跟小孩一起動手做，加上個人喜歡的蔬菜，比薩出爐後保證大口吃光光！

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、紅黃甜椒、水、蘑菇、橄欖油、豌豆苗、鹽、比薩起士、酵母、蕃茄義大利麵醬

lanni 泰式涼拌炸蛋

夏日裡味口總是沒那麼好,涼菜就是很受歡迎的,有的可當配菜甚至也可當主食！涼拌菜裡的食材也可依個人喜愛或家中冰箱有的隨意搭配,基本上...

食材：蛋、洋蔥（切絲）、蘋果（切絲）、香菜（切末）、蕃茄（去籽切條）、醬汁：魚露、檸檬汁、楓糖（其他糖亦可）、辣椒末

超快速清爽版打拋鮮蝦

一般泰式料理的打拋豬打拋雞都頗油，好吃卻也比較有負擔，自己在家就可以將絞肉換成蝦仁，再加上喜歡的蔬菜，炒香後拌入小磨坊泰式打拋醬，...

食材：蝦仁、香菇、小黃瓜、小蕃茄、紫洋蔥、蒜頭、九層塔、小磨坊泰式打拋醬、魚露、水、油

【水波爐料理】西班牙蒜香海鮮&嫩雞溫沙拉

微辣的蒜香海鮮，搭配上烤過的香脆麵包，西班牙餐廳必點開胃菜，好吃到一定要自己做做看喔。再來道清爽的嫩雞鮮蔬沙拉，沾裹上帶有花生顆粒...

食材：雞里肌(切塊/塗抹鹽巴黑胡椒)、洋蔥(切絲)、白蝦(剝殼去腸泥/擦乾水份)、紅甜椒(切小塊)、花枝(切小塊雕花)、顆粒花生醬(胡麻醬)、黃甜椒(切小塊)、蒜仁(去膜切片)、味醂(胡麻醬)、小番茄(對切)、紅辣椒(去蒂頭切片)、醬油(胡麻醬)、酪梨(切小塊)、橄欖油、白砂糖(胡麻醬)、綜合堅果、鹽巴、白醋(胡麻醬)、胡麻醬、蒜味黑胡椒、開水(胡麻醬)、巴西里葉(切碎)、法國麵包(切片)

蕃茄燉飯佐奶油玉米白醬（前菜料理）

食材：白飯、奶油玉米白醬、青花椰菜、玉米筍、牛番茄、紅蘿蔔丁、洋蔥丁、紅甜椒、黃甜椒、黑胡椒粒、洋香菜粉、水、牛奶、起司粉、奶油