番茄湯

十分鐘靚湯上桌─蕃茄魚丸蔬菜湯

不用耗費太多時間就能煮好一鍋湯，有蕃茄紅、青江菜綠和魚丸白的奇妙色調搭配，簡單煮就能嘗鮮美滋味，冷冷的天氣給家人一鍋暖呼呼的湯暖胃吧。

食材：牛蕃茄、青江菜、虱目魚丸、鹽巴、水

樸實羅宋番茄湯

經研究發現，番茄經過加熱後，反而能釋出更多的茄紅素，由於番茄紅素是脂溶性，所以烹調時最好加點油一起烹煮，可以提高2-3倍的吸收率。...

食材：牛番茄、牛肋條、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、月桂葉 (可省略)、大蒜末、黑胡椒

韓式部隊鍋（簡易版）

這次加入韓國辛拉麵，再搭上泡菜，呈現一道又辣又開胃的料理～ 這次做的非韓國正統做法，大家可加入自己喜歡的食材喔～

食材：中華鹽滷油豆腐、小卷（圈）、鮭魚（塊）、白蝦、泡菜、蔥（斜切）、秋葵、玉米筍（對半切）、牛蕃茄（塊）、高麗菜（小片）、金針菇（段）、辛拉麵、洋蔥（絲）、日式高湯、起司片、雞蛋

特製紅醬肉丸

這是我目前做過最喜歡的紅醬肉丸配方，以蕃茄的酸甜味和高湯厚實的味道為基底，襯托牛肉肉香味，再增添一點煙燻味和刺激的酸辣味，做出和經...

食材：洋蔥、大蒜、牛絞肉、紅蘿蔔、豬絞肉、番茄糊、培根、番茄、紅酒、八角、雞蛋、月桂葉、麵包粉、丁香、鹽和胡椒、胡椒粒、紅椒粉、香菜籽、鮮奶油、高湯、TABASCO

酸菜紅燒牛肉麵

滷肉飯之外，最讓我有成就感的菜餚就是牛肉麵了，像是兩個必須征服的台菜里程碑。為了精準復刻記憶中的牛肉麵口味，憑直覺尋尋覓覓了好一陣...

食材：牛腩 或 牛腱、洋蔥、花椒粒、蒜頭、八角、酸菜、辣椒、肉桂、芝麻油、肉豆蔻、醬油、小豆蔻、砂糖、豆瓣醬、白胡椒粒、冰糖、牛番茄、牛肉高湯 或 水、米酒、薑、青蔥、刀削麵

番茄魚片湯

食材：鯛魚片、番茄

番茄炒蛋

甜甜的酸酸的，拌飯好好吃!

食材：番茄切塊、蛋、冰糖、番茄醬、水(高湯)

紅酒燉牛肋排(壓力鍋)

燉到軟嫩的牛肋排配上帶有奶香的馬鈴薯泥，再淋上用湯底濃縮的醬汁為整道菜增添濃郁的香氣，把主食換成麵包、義大利麵或白飯也很搭。

食材：帶骨牛肋排short rib、蒜頭、洋蔥、西洋芹、紅蘿蔔、番茄糊tomato paste、紅酒、牛高湯(低鹽)、月桂葉、鹽巴、黑胡椒

蕃茄洋蔥芹菜鮭魚湯

今天中午吃太油～晚上想吃清淡有營養的蕃茄湯～步驟很簡單女生要多吃蕃茄才比較好喔

食材：蕃茄、洋蔥、芹菜、鮭魚、薑、蒜頭

【聖誕老公公】番茄海鮮湯

趁空的時候, 將吃不完的番茄處理起來, 分裝在保鮮袋裡保存, 延長賞味期限! 需要的時候同海鮮料理, 再加些市售紅醬增添風味, ...

食材：蛤蜊、鮮蝦、蒜頭、高湯、洋蔥、吐司(臉)、清水、紅蘿蔔、葡萄(眼睛)、自製番茄泥、聖女番茄、Agnesi蕃茄蘿勒義大利麵醬、蛋白(鬍子)

義式燉雞

蔬菜的甜味，培根的鹹味，幾乎不需要過多的調味，食材原本的味道讓你大吃一驚！

食材：雞肉、紅蘿蔔、高湯、洋蔥、蕃茄糊、西洋芹菜、義式香料粉、大蔥、月桂葉、蒜頭、黑胡椒、培根、鹽、檸檬

匈牙利紅椒燉牛肉

滿滿異國風味的燉牛肉，燉至軟爛的牛肋條、酸度適中香氣迷人的燉湯，有匈牙利紅椒的增加提色更增加異國風情。

食材：牛肋條、紅蘿蔔、馬鈴薯、西洋芹、洋蔥、蒜頭、番茄罐頭、小磨坊匈牙利紅椒、小磨坊純黑胡椒粗粒、小磨坊綜合義大利香草、小磨坊玫瑰鹽、紅酒、鮮奶油、雞高湯、橄欖油

肉醬千層派

在家也能輕鬆吃焗烤～

食材：豬腳肉、洋蔥、番茄、蒜頭、高湯、紅蘿蔔、麵片、起士絲

泰式酸辣海鮮湯

去里仁買全素「泰式香茅冬炎醬」，可以省去湊齊泰式香料的步驟，好吃😋 參考：YOUTUBE《張秋永教你做「泰式酸辣蝦湯」》—型男大主廚

食材：蝦、蛤蜊、蝦高湯、菠菜、豬肉火鍋片、冬炎醬、牛番茄、辣椒、羅勒葉粉、美國黃檸檬、椰漿粉、辣椒粉、薑黃粉

巧笑倩兮😊美顏鍋物★okane

誰說吃鍋一定發胖!? 單品的蔬食小鍋，讓愛美的你我他都能飽飽過完個冬季！ 省事、省腦、省荷包的簡易暖身鍋物，快來人啊！上鍋囉！ ...

食材：番茄、培根、青菜、金針菇、高湯

超簡單懶人電子鍋-番茄牛肉湯

所有現成食材放下去，滾了就好了，為求方便，我都用冷凍包，也可以換新鮮食材，想加什麼就加什麼 可以加紅白蘿蔔 洋蔥，湯頭會更鮮甜 因...

食材：牛肉塊、白綠花椰菜、胡椒粉、蒜頭、炒菜粉 或 鹽、番茄罐頭/新鮮蕃茄、羅頌粉（可有可無、番茄醬

＃匈牙利牛肉湯

食材：A牛臀肉、匈牙利紅椒粉、洋蔥、鹽-成品調味、沙拉油、雚頭番茄粒、白胡椒粉-成品調味、葛縷子、牛骨高湯或雞高湯 、、迷迭香、馬鈴薯、月桂葉、酸奶油、番茄糊