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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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燒牛肉最常用的是番茄搭配,其實牛肉配上🍎新鮮的蘋果,酸甜入味,這道牛肉奶油燒,有點像中菜西吃,口感細膩,非常有特色宴客佳賓面子十足...
食材:牛排(約2至3公分厚,2片)、新鮮香菇(切片)、洋蔥絲、蒜末、蘋果 (切片,裝飾用)、炸至金黃的蒜片(可不加)
星期日,2/21 #晚餐 #糖尿病飲食紀錄 因為我偷偷停吃藥的關係,血糖升到兩百了,難怪傷口開始隱隱作痛 趕快吃藥才不痛了...
食材:虱目魚肚子、燒鴨醬汁、炒菜鍋子、大蒜苗、炒菜用油
前幾天到了全聯發現有很多整塊不同部位的豬肉可以選擇, 所以選了一塊後腿肉想要試看看上次看到新北市新住民介紹的越南香茅煎豬肉料理。 ...
食材:豬後腿肉、小番茄裝飾用、新鮮香茅切碎、越南魚露、薑末、香菜根切末、二號砂糖
當季的新鮮白花菜口感清甜,偶爾不想用炒的,一點油都不想吃的時候,就用水煮的,撒上一些鹽、西班牙甜椒粉和香草提味,口感非常清新~可以...
食材:白花菜、鹽、西班牙甜椒粉、蒔蘿粉
在家期間,用簡單的方法煮出餐廳的味道。
食材:肉(雞/豬/牛自選)、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、花椰菜、奶油(或一般炒菜用油)、鮮奶、水、奶油醬料理塊
這道菜的做法最早是在詹姆仕的頻道看到,水煮的方式不但健康、也不必擔心小套房不易排出油煙的問題。上館子點滑蛋蝦仁價位常常過百、自己煮...
食材:草蝦、雞蛋、蓮藕粉、白胡椒、鲣魚粉(可以用鹽代替)、香油、蔥、水、熱開水
經典的青醬採用的是松子和羅勒。 但是也可以靠著個人的巧思加以變化,循著堅果和羅勒的原則,這次採用的是瓜地馬拉夏威夷豆和本地的九層塔...
食材:義大利直麵、鹽(煮麵用)、洋蔥、洋菇、瓜地馬拉夏威夷豆、蒜頭、九層塔、小卷、九層塔葉、鹽、黑胡椒粒、初榨橄欖油
中式蔬菜只要調味運用得宜也能有西式風味。最近菜價高,葉菜類又少,用容易取得的地瓜葉等蔬菜完成這道料理~
食材:飯、菇類、米酒、洋蔥、鹽巴、地瓜葉、義式香料、蘆筍、巴薩米克醋、蒜頭、紅蘿蔔(裝飾用)
食材:菜頭、香菇貢丸(全聯)、豬肩排骨(熬湯用)(全聯)、蔥花、鹽、胡椒粉、水
夏天吃很清爽。
食材:蕎麥麵、紅蘿蔔、小黃瓜、玉米粒、雞肉里肌肉、蛋、海苔絲、日式柴魚醬油(蕎麥涼麵用)
軟嫩豆腐加上鹹香醬汁讓你白飯一碗接一碗 一道簡單0失敗家常菜!趕快手刀學起來! 實際操作影片:https://www.youtub...
食材:豆腐(切方片)、蔥(斜切)、辣豆瓣、薑(切末)、醬油、蒜頭(切末)、鹽、辣椒(斜切)、糖、水、白胡椒粉、太白粉水(勾芡用)
在日式便當中經常看到的炸蝦 咔滋咔滋 應該沒有人不喜歡😚 加一點檸檬汁或鹽巴 簡簡單單已經非常好吃 影片教學參考請點以下連結: ...
食材:蝦(我用的是黑虎蝦)、高筋麵粉、●水、水、● 小蘇打、麵包屑/麵包粉/麵包糠、●鹽
西谷米煮好後,加入椰漿與鮮奶,再配上香甜的芒果,香甜的滋味很適合夏季!熱熱吃或冰涼吃都好吃~ 煮西谷米的秘訣在於不用完全煮透,利用...
食材:西谷米、水 (煮西谷米用)、冰開水 (冷卻西谷米用)、椰漿、鮮奶、冰糖、水 (煮椰奶用)、芒果
司康其實它是快速麵包,起源於英國,是英國皇家下午茶的甜點,傳統的司康其實是三角形的形狀,而現代的司康的形狀並不是固定的,可以選擇自...
食材:中筋麵粉、泡打粉、紅辣椒粉、細白砂糖、白胡椒粉、鹽、熟的白芝麻、無鹽奶油、原味優格、全蛋液、培根、糯米椒、蛋黃液(刷司康表面之用)、雙色起司
烙餅是一道簡單又有飽足感的傳統點心,加入一些芝麻並以米漿代替水製作,更增添了花生香與米香,完成品香氣四溢,外酥內軟,真的是傳統的好...
食材:中筋麵粉、熟黑芝麻、鹽、光泉米漿、冷水、食用油(和糰用)、食用油(刷麵用)
在台灣隨時可以看到滷味攤販, 尤其是內臟動物類的滷味像牛肚, 牛腱, 豬腱, 豬腳, 豬大腸, 雞翅, 雞胗...等等, 都是十分...
食材:豬大腸[超市賣的]、蔥[去腥用,用不要的部分亦可]、醬油、老薑[去腥,用不要的部分亦可]、醬油膏、水[去腥用, 蓋過食材]、料理米酒、料理米酒[去腥用]、蔥[要爆香, 切成4cm蔥段]、薑[要爆香, 切成0.2cm]、蒜仁[要爆香, 去皮]、麻辣花椒粒[要爆香]、葡萄籽油[爆香用]、水[蓋過所有食材]、五香滷味包、月桂葉[側面撕裂]
這個不用糟鹵,用了紹興花彫酒及玫瑰露來做的醉雞 酒香不一般! 跟外面也不一樣的。 除了醉雞,做醉蝦或其他也很好吃的呢!
食材:雞、鹽 (慢煮雞用 )、冰水、紹興花彫酒、玫瑰露、水、枸杞、香葉、鹽(醉雞汁用)
超快速的午餐,簡單又方便,快炒一鍋就能嗑掉一大碗飯。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https://m.facebook.c...
食材:豬絞肉、四季豆、醬油膏或蠔油、辣椒、辣椒醬、蒜頭、醬油、薑末、棕櫚糖或二砂、九層塔、魚露、雞蛋、黑胡椒粉、鹽(調整用)