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紅燒牛肉(零失敗料理)

這個是零失敗懶人料理! 坊間有很多不同門派的做法,我這個食譜就簡化了,而且我沒有用上任何香料/滷包,因想盡量吃到原材料的味道! 加...

食材：牛肋條、蕃茄、豆瓣醬、洋蔥、生抽、紅蘿蔔、米酒、蒜頭、冰糖、薑片、蔥

乾炒牛河

港式風味的乾炒牛河，展現出該有的鑊氣，色香味表現的淋漓盡致。

食材：河粉、牛冧肉、生抽、洋蔥、老抽、豆芽、糖、薑、太白粉、蔥、水、鹽、麻油

草莓生乳酪塔(8吋

乳酪的奶香，搭配草莓的酸甜，可以說是再適合不過了！

食材：低筋麵粉、糖粉、奶油乳酪、鹽、鮮奶油、無鹽奶油、糖、雞蛋、草莓、草莓果醬

百香檸檬無骨鳳爪

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Phoeni

食材：雞爪、百香果肉、蒜末、嫩薑末、檸檬片、辣椒、小米辣、生抽、香菜末、糖

紅油金針菇

脆口的金針菇，搭配上紅通通的S&B辣油，辣的爽口、夠劲，食材取得便利，作法簡單快速，快快動手跟著一起作作這道簡單料理~

食材：金珍菇、S&B生蒜泥醬、S&B辣油、紅辣椒、蔥、二砂糖、辣豆瓣醬、香油

免油炸糖醋排骨

說到晚餐，能有什麼比酸甜的糖醋排骨更下飯? 此食譜是免油炸的版本，所以也不用擔心油只炸過一次丟掉很浪費。對新手來說也容易上手。

食材：豬排骨、蔥、薑、蒜、檸檬、米酒、生抽、蠔油、陳醋、糖、水、蜂蜜

[減醣]韭菜花炒豆包

食材：韭菜花、生豆包、鹽、油、胡椒

西西里番茄燻鮭魚天使冷麵

從初夏到中秋，大家悶了這麼久，終於可以放心出門踏踏青了～ 但一腳才剛踏出大門，卻又被外頭的炙熱的空氣所逼退...... 在這種令人...

食材：蒜頭、小番茄、九層塔、亞諾費塔調味乾酪、義大利巴薩米克醋(金)、去皮番茄、Sasso 特級初榨橄欖油、蜂蜜、生飲水、黑胡椒、鹽、LURPAK 蒜味鮮乳油、冰塊、煙燻鮭魚、Delverde 義大利天使麵

腸粉

食材：粘米粉、生粉、澄麵、盐、水、油

華爾道夫沙拉

20世紀初美國風靡的飯店沙拉，一道簡單又清爽的甜沙拉，清爽豐富多彩！ 歡迎來愛媽享樂生活逛逛 http://candy56a.p...

食材：西洋芹、蘋果、桂冠沙拉醬、海鹽、橄欖油、白胡椒粉、迷迭香核桃、統一生機葡萄乾

［生酮低醣餐］酥脆豬五花酪梨沙拉

冬天還是好想吃酪梨呀！進口酪梨來份沙拉餐吧！一樣滿滿的自然食物！

食材：安莎萵苣、花椰菜、四季豆、甜椒、起司球、豬五花火鍋肉片（全聯）、酪梨（進口）

【影片】氣炸釀茄子【老娘的草根飯堂】

我可以把我平常夜裡的速煮晚餐也拍出來 這個是我買了氣炸鍋之後常做 快、靚、脆…完美！ 有煎釀茄子的美味 很大程度地保留了茄子外皮的...

食材：鯪魚肉、茄子、生粉、甜豉油、蔥粒

麻油雞炒飯🐔

補氣聖品😍

食材：生雞肉、薑片、白飯、黑麻油

沙茶雙菇肉片

用牛頭牌沙茶醬入菜，怎樣都好吃

食材：牛頭牌沙茶醬、梅花豬肉薄片、金針菇、生香菇、青蔥、醬油

💖豆腐生巧克力🍫綻放苦甜滋味

我是無糖主義者~最愛無糖，喝的都是無糖綠茶，咖啡等，我討厭太甜的甜點，讓我吃的渾身不對勁，所以在製作生巧克力上，我使用較高%數的巧...

食材：嫩豆腐、巧克力(您想幾%的巧克力皆可)、無糖可可粉

哇沙米青豆仁蛋炒藜麥飯。S&B 山葵醬

家裡常有缺乏生鮮食材的時候，還好冷凍庫裡完全被淨空的時候倒是不多。 今天一把菜都沒了，還好翻翻冷凍庫，找到冷凍青豆仁、前日多煮的...

食材：S&B 山葵膏、S&B 生蒜泥、魚露（可用鹽+水+柴魚粉代替）、紅藜麥白飯、青豆仁、雞蛋

媽媽真傳紀錄—水餃

自己包水餃，好像是歷史名詞或者留學生聯誼活動 不過真的簡單、好玩，又不易失敗喔

食材：水餃皮、脥心肉、薑泥、生干貝、高麗菜絲、干貝絲、蔥、生蝦仁、韭菜、鹽巴