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低醣生酮💕能量鮮蔬蛤蜊巧達湯

超簡單又有飽足感。 低醣生酮版的高級餐廳湯品15分鐘上桌~ 使用大量鮮奶油，輕鬆享受美味無違和的補足優質脂肪。 也是妳精打細算...

食材：蛤蜊、花椰菜或蔬菜、洋蔥、杏鮑菇或蘑菇 美白菇 鴻禧菇、蒜瓣、鮮奶油、義大利香料、黑胡椒、開水

優格生乳酪蛋糕三重奏

使用6格烤模，一次做3種不同口味！

食材：消化餅乾、奶油、奶油乳酪、細糖、吉力丁粉、熱水、鮮奶、原味優格、檸檬汁、草莓醬、抹茶醬、檸檬皮屑

［創意食譜］青椒船 這樣做小孩也敢吃青椒

青椒船（辣子罐）其實是一道非常道地的天津美食，其實就是將醃好的肉末塞到尖椒裡面，並下鍋煎到表面起虎皮，再淋上靈魂醬汁後就可以出鍋啦...

食材：青椒、肉末、薑、蔥、醬油（生抽）、香油、老抽、醬油、蠔油、花椒粉、烏醋、白胡椒粉、糖、鹽、蒜、雞蛋、水、生粉

☀️ 低醣生酮·氣炸牛排☀️飛利浦氣炸鍋

牛排用氣炸的超方便 只是每次牛排都很厚 炸到表面都很熟了裡面還很生 我不喜歡太生的牛排

食材：牛排、玫瑰鹽、黑胡椒、橄欖油

烤鮭魚

截取自《新手下廚的第一本書》

食材：生鮭魚、洋蔥、味增、紅蘿蔔、味醂、鴻喜菇、米酒、芝麻粉

[Bruno 解鎖-酥鰻魚]

外酥內軟

食材：生鰻魚、鹽巴、樹糬粉

生巧克力布朗尼（鬆餅粉版）

前兩天做了戚風蛋糕，不小心把蛋黃打散了，乾脆用來做巧克力布朗尼吧，用鬆餅粉可以簡單快速完成喔❤️ 搭上一杯咖啡，下午茶好開心😃

食材：鬆餅粉、融化奶油、巧克力、糖、蛋、杏仁果、鮮奶、糖粉

鮮蔬炒烏龍麵

自從在蛋液跟炒麵裡加上S&B 生蒜泥醬，整個風味立刻升級，全家人都超級喜歡😘，炒麵來點生蒜泥醬也不會嗆辣，讓炒麵的風味堆疊...

食材：烏龍麵、香菇絲、S&B 生蒜泥醬、紅蘿蔔絲、李錦記舊庄特級蠔油、洋蔥絲、日式薄鹽鰹魚醬油、蔥段、水、玉米筍、烏醋、雞蛋、鹽、柴魚片

用辣椒自製韓式辣醬

食材：生辣椒或乾辣椒、味噌、蒜瓣、薄鹽醬油、蜂蜜、水或泡菜汁

羽衣甘藍濃湯（生酮餐）

食材：蒜頭、洋蔥、羽衣甘藍、培根、橄欖油、動物鮮奶油、起司片、褐藻醣醇（砂糖）、雞精粉

生酮低醣西班牙巴斯克乳酪蛋糕6吋氣炸鍋版

自從知道這個原本就以少量麵粉製作的巴斯克乳酪蛋糕後，超愛吃乳酪蛋糕+減醣中的我自己修改成生酮低醣版的 三不五時想到就會烤來吃 這次...

食材：奶油乳酪、赤藻醣醇、蛋、鮮奶油、萊姆酒or檸檬汁、烘焙用杏仁粉

涼拌豆皮 (香菜放20天還很鮮綠分享)

夏天涼菜很開胃 生豆皮放冷凍儲存很方便 簡單醬油蒜瓣,五分鐘就能完成的涼菜 推薦玩看看

食材：生豆皮、香菜、蒜瓣、辣椒、蔥白、醬油膏/素蠔油、熱開水、香油、白胡椒粉

生酮版OREO餅乾（愛料理配方）

本食譜的OREO 餅乾配方來自愛料理編輯群。做研究跟做食譜都一樣，引用跟出處都要標明。此外，標明配方是讓廚友看清楚所有原料都符合生...

食材：馬卡龍用杏仁粉、無糖黑可可粉、椰子油、赤藻糖醇、椰子粉、無酒精有機香草精、海鹽、無鋁泡打粉、酪梨油、蛋

(低碳生酮)無水奶油 高鈣芝麻鮪魚炒蛋

無水奶油是我認為比一般奶油還要適合生酮使用的油，在我的愛美系防彈咖啡篇有解說。 如沒有無水奶油，也可用橄欖油或其他好油，油不同攝...

食材：奶油(我用無水奶油、純黑芝麻粉(我用米森)、起司絲、雞蛋、鮪魚罐頭

生酮伯爵戚風蛋糕

【無麩質料理】杏仁粉含油量高，且無筋性，無法像麵粉般綿密，加入些許洋車前子粉（黃原膠粉亦可）組織不致太鬆散，如果手邊沒有也無妨。鮮...

食材：蛋黃、植物油、鮮奶油、烘焙杏仁粉、洋車前子粉、赤藻醣醇、伯爵茶包、蛋白、檸檬汁

《免烤懶人版 低醣生酮~檸檬重乳酪派》

很適合剛入門，手邊材料不多又嘴饞需要甜點滋養的酮友。 喇喇欸入模即完成，不用買六吋模也可（有模比較美就是了）。 口感厚重濃郁，檸...

食材：奶油乳酪、小型或中型檸檬、美國杏仁 腰果、椰子粉、無鹽奶油、赤藻醣醇

黑糖波霸珍奶

用自己煮的珍珠，加入好的黑糖，好喝到媲美老X堂喔,而且我實驗發現了,讓隔夜珍珠回復剛煮好時的方法囉😂!

食材：生粉圓（珍珠）、水、黑糖、冰塊、鮮奶