甜點食譜

紐澳軍團餅乾 ANZAC Biscuit

紐澳軍團餅乾（ANZAC Biscuit）的歷史能追溯自第一次世界大戰時期，是以椰絲、燕麥、轉化糖漿（golden syrup）、...

食材：低筋麵份、椰子粉、椰子油、砂糖、水、燕麥片、黑糖漿、小蘇打粉

提拉米蘇(簡易版)

用孔雀餅乾也能簡單做提拉米蘇～ 圖上可放薄荷葉感覺很美觀(我是用後製的😂)

食材：馬斯卡彭起司、鮮奶油、蛋黃、二砂糖、可可粉、濃縮咖啡、孔雀餅乾

【來做甜點】韓式糖餅 💕

今天朋友傳來金秀賢吃糖餅的影片 突然好想吃，買不到只好自己做了🤤 想吃什麼就弄出來 大概是我人生中最樂的事之一🥰

食材：中筋麵粉、糯米粉、黑糖、堅果類、速發酵母粉、鹽、溫水

司康

食材：低筋麵粉、泡打粉、糖、蛋、水or牛奶、奶油、葡萄or蔓越莓or其他果乾

美式軟餅乾(巧克力布朗尼)

OMG... 巧克力！😱😱😱 外酥內軟，濃濃的巧克力， 暴燥的大姨媽吃了~人都開心了！😂😂😂 每顆75克，可做7顆。

食材：黑巧克力、無塩奶油、蛋、香草精、糖、黃砂糖、中筋麵粉、玉米粉、小蘇打粉、泡打粉、塩、海塩/可可粉

脆粒核桃巧克力咖啡司康/Vegan純素

融合巧克力及咖啡香氣的「脆粒核桃巧克力咖啡司康🍪」，一口咬下鬆軟可口再混搭核桃的多層次口感，果真是一款美味致極的下午茶小甜點😋😋😋...

食材：低筋麵粉、玉米粉、植物油、黑糖粉、豆漿、巧克力豆、泡打粉、即溶咖啡粉、碎核桃、鹽

芋泥布丁塔

想吃德式布丁塔 但有想要吃芋泥 那就來做個芋泥布丁塔吧

食材：低筋麵粉、雞蛋、蛋黃、奶油、糖、芋頭、牛奶

黑糖綠茶小鬆餅

輕營快捷下午茶☕️

食材：雞蛋、麵粉、植物油、黑糖、綠茶粉

香蕉布朗尼（減脂）

食材：香蕉、蛋、可可粉、巧克力片

葡萄玉米脆片餅乾

小時候的記憶 印象中爸媽常會買加州三葉葡萄乾放家裡當我們的零食，那時候常吃還不覺得有什麼特別。 這次為了做餅乾，逛了賣場，居然找到...

食材：低筋麵粉（需過篩）、無鹽奶油、細砂糖、新鮮雞蛋、加州葡萄乾、玉米脆片

蛋塔

蛋塔是一道非常簡單的家庭點心，揉好的餅皮放在模具裡壓合後倒入蛋黃液後送進烤箱就是任何時間都能解饞的美味點心，有興趣的朋友可以跟著動...

食材：全蛋、全脂牛奶、鮮奶油、細砂糖

藍莓奶酥蛋糕

這個鬆軟的藍莓蛋糕，不用加奶油，用菜油代替，不膩又鬆軟。再在蛋糕上鋪有金黃香脆的奶酥，超美味！ 可到我的Facebook 專頁，...

食材：雞蛋、糖、溶化奶油、中筋麵粉、泡打粉、牛奶、沙拉油、藍莓

蘋果優格茶香提拉米蘇

清爽版的偽提拉米蘇，用最簡單的做法，簡單的裝飾，就可以製作出高級的小點心。蘋果香、茶香，融合在其中，好像在吃提拉米蘇，又好像在吃蘋...

食材：華盛頓富士蘋果、檸檬汁、細砂糖、無糖優格、伯爵紅茶粉、熱水、手指餅乾、義美榛果巧克力酥片、裝飾用蘋果片、裝飾用薄荷葉

芋泥乳酪蛋糕

芋泥微甜紮實口感，搭配清爽乳酪

食材：芋頭、砂糖、奶油乳酪、牛奶、雞蛋、鮮奶油、無糖優格、低筋麵粉

檸檬糖霜蛋糕

檸檬糖霜蛋糕，通常被稱為老奶奶檸檬蛋糕，是來自南法的家常甜點，蛋糕體使用的是磅蛋糕（Pound cake）。磅蛋糕是用相同份量的材...

食材：水手牌低筋麵粉、融化的無鹽奶油、檸檬汁、室溫雞蛋、糖粉、檸檬、細砂糖、檸檬皮屑、水

起酥莓果蛋糕

加了奇亞籽口感Q彈，無油，少糖，吃甜食少了罪惡感！

食材：起酥食材、奶油、糖、低筋麵粉、蛋糕食材、中筋麵粉、奇亞籽＋香草蛋白粉、鹽、泡打粉、雞蛋、莓果

可麗露【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：牛奶、細砂糖、全蛋、麥典實作工坊、奶油、香草莢、鹽巴