甜點食譜

蘋果布丁

溫暖濕潤的蘋果布丁，最讓人驚豔的是香甜的蘋果塊，充滿果汁糖香，絕對讓你上癮。

食材：有機蘋果、低筋麵粉、融化奶油、泡打粉、香草精、糖粉、鹽、雞蛋、冰淇淋(自選)、二砂、牛奶、黑糖、蘭姆酒(自選)

巧克力布朗尼

吃起來不會太甜 冰過也好吃

食材：低筋麵粉、無糖可可粉、泡打粉（可不加）、無鹽奶油、苦甜巧克力、雞蛋（常溫）、細砂糖、鹽、萊姆酒、核桃

綿密布丁

食材：鮮奶、糖、全蛋、蛋黃

氣炸烤布朗尼

先生大最愛 外酥內軟的口感 布朗尼經典口味 可以做做看唷！

食材：80%巧克力、低筋麵粉、無鹽奶油、雞蛋、砂糖、杏仁片、泡打粉

堅果白布朗尼

引用梁小蝶的白巧布朗尼，大概忘了蓋，導致表面像黑布朗尼，白巧克力和奶油香加上脆脆的堅果味，整體很清爽，我是用烘焙白巧克力比較不甜，...

食材：白巧克力、無鹽奶油、砂糖、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、可可粉、堅果

叉燒蛋糕（抽錢蛋糕）不會烘焙也能做蛋糕

麵粉類蛋糕對老人家來說是個負擔，他們總說吃了會胃痛、老了吃不多，所以直接用米飯做蛋糕，是主餐也有慶祝味，這個蛋糕真是雙贏✌️

食材：白飯、叉燒醬、肉燥醬、蛋、慕斯用透明膜、外帶的碗+蓋子+竹筷（機關）、五花肉、粗絞肉、紅蘿蔔、花椰菜

🍯柔軟綿密蜂蜜蛋糕🍯

🍯加入龍眼蜂蜜，天然的好味道，吃過之後會讓人永遠記得那份甜蜜幸福的好味道🍯 （參考熱血主婦AMY的實驗廚房）

食材：牛奶、蜂蜜、植物油、高筋麵粉、蛋黃、蛋白、糖

威士忌香蕉巧克力磅蛋糕

磅蛋糕也是非常新手跟懶人友善的甜點，把全部食材攪和均勻送入烤箱就完了。 這款加了威士忌屬於大人味的蛋糕，酒精也可以改用蘭姆酒取代...

食材：香蕉、蛋、威士忌、椰糖、蜂蜜、泡打粉、低筋麵粉、可可粉、可可碎

七夕古早味蛋糕 純樸綿密的心意

選用Q匠港式蛋糕粉，製作口感綿密濕潤的古早味蛋糕 簡簡單單的心意、纏纏綿綿的想念 最原始、最懷念的味道 祝各位 七夕情人節快樂❤❤...

食材：蛋黃、鹽、蛋白、牛奶、砂糖、沙拉油、港式蛋糕粉、高筋麵粉

台11線藍色太平洋：地瓜生乳酪蛋糕

貓家居住在距離海洋大約10分鐘車程的東北角地區，海洋的意象如同生根般深深刻劃在腦海中，炙熱難耐的氣候最適合夏日限定的海洋蛋糕。蛋糕...

食材：法國鮮奶油、地瓜泥、消化餅乾、奶油乳酪、奶油、蝶豆花粉、細砂糖、溫糖水、白巧克力、吉利丁片、杏仁角（可省）、鮮奶

【雙色藍莓生起司蛋糕】讓人吃上癮的美味！

這道不用烤箱做的雙色藍莓生起司蛋糕，做法簡單且口感細膩，🫐藍莓的微酸帶出奶油乳酪多層次的果香味，如果你是起司口控，千萬不要錯過這款...

食材：A蛋糕底部:、消化餅乾、奶油乳酪、無鹽奶油、白砂糖、泡過萊姆酒的藍莓乾、鹽、牛奶、吉利丁片、鮮奶油、藍莓醬、新鮮的藍莓(裝飾之用)

熟成香蕉可可戚風蛋糕

有時候香蕉沒有吃完而外皮開始出現黑色斑點時，我會將香蕉去皮放冷凍保存，解凍後作為甜點的原料。香蕉經過冷凍再解凍可以讓香蕉產生糖化，...

食材：蛋黃、細砂糖、蛋白、熟成香蕉、牛奶、c300寒天粉、植物油、低筋麵粉、苦甜巧克力

香蕉蛋糕

口感稍微像磅蛋糕 微焦香的表皮

食材：全蛋、糖、無鹽奶油、低筋麵粉、香蕉

新手上路—雪球餅乾（巧克力口味）

此食譜約可做35顆 零技巧且材料簡單！新手一定要試試看٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

食材：無鹽奶油、糖粉、玉米粉、低筋麵粉、無糖可可粉、牛奶

香口酥脆歐菲香甜甜圈

🍩歐菲香donuts 🍩 像餅乾一樣酥脆！基本材料只有六種！ 單吃也好吃再加上你自己喜愛的裝飾就完成✅ 這個也是我每次去Miste...

食材：無鹽牛油、砂糖、巧克力🍫、香草精、無鋁泡打粉、全蛋、低筋麵粉

✨SIN-PEY廚房🐚全植物🌿布朗尼

太棒了！👏🏾全植物的甜點、10分鐘完成的布朗尼🍪🍪🍪

食材：無糖豆漿、黑巧克力磚、無糖可可粉、嫩豆腐、綜合堅果、果乾：蔓越莓/葡萄、亞麻仁粉

超簡單！第一次做就上手的 日式蜂蜜蛋糕

上次用電鍋挑戰做蜂蜜蛋糕失敗後，就一直想用烤箱試一次，所以在超市買到日本中雙糖後，就躍躍欲試的用烤箱來製作美味的蜂蜜蛋糕～ 不過這...

食材：參考份量、高筋麵粉、蛋黃、蛋白(大約60g)、蜂蜜、檸檬汁、牛奶、砂糖、植物油、中雙糖(可加可不加)