甜點食材

香蕉鬆餅(無泡打粉)

適合小朋友吃的香蕉鬆餅 用打發蛋白方式代替泡打粉 甜味來自香蕉本身更健康

食材：香蕉、低筋麵粉、牛奶、雞蛋、糖、無鹽奶油、蜂蜜

高蛋白雞胸蛋糕🤣

鬆軟綿密的絕妙口感😆 🔥可以一次做多一點凍起來慢慢食 🔥蒸雞胸也不怕乾柴難咬 🔥老人、小孩、健身者的好選擇 🔥不用過多的咀嚼能快速...

食材：雞胸肉、蛋、醬油、蠔油、樹薯粉、胡椒粉、水

【9巷5弄】芒果毛巾捲

用平底鍋就可以做，冰涼Q彈的薄餅外皮，包著滿滿的鮮奶油和酸甜芒果丁，在炎熱的假日午後快來上一份吧~ 實作影片：https://y...

食材：全蛋、砂糖A、牛奶、低筋麵粉、奶油、鮮奶油、砂糖B、芒果丁

芒果鮮奶酪（吉利丁粉配方）

最近是芒果盛產季節，用新鮮芒果打成泥直接當淋醬淋在冰冰涼涼、軟嫩的奶酪，真的超級好吃的！ 這次是用白美娜代替傳統配方內的鮮奶油，...

食材：白美娜（代替鮮奶油）、鮮奶、香草糖（或砂糖）、即溶吉利丁粉、芒果淋醬、芒果

芒果奶酪

「芒果」的季節終於到了 所以今天要來做一款非常適合炎熱夏天的冰涼甜點啦~~ 就是【芒果奶酪】口感吃起來非常的滑順，而且還有濃郁的奶...

食材：牛奶、動物性鮮奶油、砂糖、吉利丁片、芒果

【9巷5弄】香蕉布丁杯

濃郁的香蕉和巧克力基底，搭配微鹹香草餅乾，讓每一口都在甜與鹹、綿密與酥脆間不停轉換。香蕉的熟成度、巧克力%數，和餅乾的風味都可依喜...

食材：中筋麵粉、奶油、牛奶、黑糖、香蕉、鮮奶油A、鹽、砂糖A、蜂蜜、香草粉、鮮奶油、轉化糖漿、其他裝飾物、全蛋、香草豆莢、牛奶巧克力、蛋黃、鮮奶油B、砂糖B、玉米粉、無鹽奶油

雪Q餅（草莓）

可切成30塊雪Q餅（可放進7*10的封口袋） 也可依個人的喜好再分切小塊或大塊

食材：無鹽奶油、草莓果乾、奶粉、棉花糖、奇福餅乾或蔬菜餅乾

香蕉蛋糕

🍹喜歡香蕉蛋糕嗎🍺 台灣真是個寶島，香蕉是最營養又便宜的水果，但熟的太快怎麽辦？可以打果汁、放冷凍、或者做做香蕉蛋糕喔！🥰

食材：熟香蕉、低筋麵粉、蛋、糖、無塩奶油

烤洋芋片

食材：馬鈴薯、鹽、黑胡椒

刻字餅乾模型♥!!!

Birthday Cookie-刻字餅乾模型♥!!! 最近發現了一個很好玩的東西,就是這有英文還有數字的餅乾模型!有了這個,就可以...

食材：[餅乾食材:]豆渣、[餅乾食材:]無鹽奶油、[餅乾食材:]白砂糖、[餅乾食材:]全蛋、[餅乾食材:]黑芝麻、[餅乾食材:]低筋或通用麵粉、[餅乾模具:]刻字餅乾模型、[餅乾模具:]餅乾模具

水切優格蛋糕

優格瀝掉水分後會保留酸味和濃郁的口感，加了橄欖油可讓蛋糕維持濕潤。杏仁內含有油脂特有的濃郁香味，甜中帶點微苦，可讓甜點的味道更有層...

食材：西梅乾(無籽)、葡萄乾、低筋麵粉、無糖原味優格(瀝乾水分)、泡打粉、全蛋、杏仁粉、細砂糖、阿瑪雷托酒(杏仁利口酒)、橄欖油

香蕉海綿蛋糕 (6吋模/全蛋打發)

香蕉海綿蛋糕也是相當受歡迎的一道經典蛋糕～ 不同於戚風蛋糕的鬆軟口感，全蛋打發的海綿蛋糕組織較為緊實，加上奶油跟香蕉的香氣吃起來...

食材：熟香蕉、雞蛋、細砂糖(喜甜+10g)、無鹽奶油、低筋麵粉、熱水(打蛋用)

🍵抹茶芋頭蛋糕卷

抹茶控的我最近很喜歡做蛋糕卷，一個蛋糕可以吃到兩種口味。😊

食材：雞蛋、融化的黃油、牛奶、細砂糖、低筋麵粉/蛋糕粉、抹茶粉、芋頭蓉

荔枝果凍生乳塔

食材：可口奶滋、奶油、動物性鮮奶油、牛奶、糖、花茶、荔枝、葡萄、梅子酒、吉利丁

芒果乳酪慕斯蛋糕

參考恰媽ㄉ不專業手作甜點(芒果生乳酪) 改了吉利丁、糖的份量和裝飾 真的很適合芒果季做來吃! ⬇詳細內容可參考我們的影片⬇ ht...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、鮮奶油、愛文芒果、牛奶、吉利丁粉、水、糖

香蕉雞蛋糕（微微甜）

食材：蛋白、糖、蛋黃、香蕉、水、檸檬汁、奶粉、油、低筋麵粉、泡打粉

芒果巴斯克乳酪蛋糕

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、鮮奶油、細砂糖、煉乳、低筋麵粉、蛋黃、全蛋、芒果、香草精