甜點自製

布魯姆麵包

純正英式風格！ 適合切片享用

食材：高筋麵粉、橄欖油、酵母粉、鹽巴、冷水

果乾花型麵包

麵包體Q彈、果乾酸甜，相當好吃的一款麵包， 製做也超簡單哦! 詳細圖文請參考 Judy烘焙亂亂玩臉書 https://www.f...

食材：高筋麵粉、鮮奶、速發酵母、蛋1顆+鮮奶、全蛋液、細砂糖、發酵奶油、鹽、綜合果乾

【甜點】油炸甜甜圈

國外的甜甜圈都是沾著滿滿的糖霜，吃多了很膩又很渴，索性自己來炸甜甜，這次是用全麥麵粉製作，無論是糖粉或是甜甜圈的大小都自己拿捏，炸...

食材：麵團、全麥麵粉(或中筋麵粉)、融化無鹽奶油、糖、鹽、乾酵母粉、溫水(融化酵母粉使用)、溫牛奶或常溫開水、雞蛋、糖霜、黑糖、蔗糖、白砂糖、肉桂粉(喜歡再加)、煉乳(除了糖霜也可以沾煉乳)

船型麵包

這款船型麵包變化非常多，可做成沙拉麵包、肉鬆麵包或熱狗麵包，讓早餐或點心多了很多口味上的變化唷。

食材：高筋麵粉、酵母粉1中匙、全蛋液、蛋、鹽巴、糖、鮮奶、無鹽奶油

【麵包機】肉鬆小餐包

微鹹的肉鬆餐包可以當早餐，中午搭配沙拉和果汁，就是炎炎夏日裡簡單的輕食午餐。

食材：高筋麵粉、奶油、砂糖、奶粉、食鹽、牛奶、蛋、白神麵包機專用酵母、海苔肉鬆

優格雞蛋仔~

好吃的雞蛋仔，加入自製優格來製作，也很美味! 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogurt.com...

食材：自製優格、鬆餅粉、準備雞蛋仔鬆餅機、植物油或融化奶油、蛋

生氣的黑熊優格煉乳杯子蛋糕

原本想做澎澎的黑熊，但烤溫沒抓好變成生氣的熊了，但是做好的可可優格杯子蛋糕體， 內鬆軟濕潤，真的很好吃～ 一定要試試看～ 烤溫已修...

食材：蛋黃、液態油、冰蛋白、自製優格、白砂糖、巧克力鈕、牛奶、檸檬汁、白巧克力鈕、杯子蛋糕模、煉乳、過篩低粉、黑可可粉

肉桂麵包捲 【影音食譜】

這個簡單易做的葡萄肉桂麵包捲，如不喜歡肉桂味道，可省略肉桂粉。可加葡萄乾，核桃，果仁等，口感豐富。一次做十二個麵包捲，作早餐，下午...

食材：高筋麵粉、快速酵母、溶化無鹽奶油、紅糖或白砂糖、糖粉、牛奶、葡萄乾、水、雞蛋、肉桂粉

芝麻麵包

軟香可口的芝麻麵包，加些少許的變化，可以烘烤出外型亮眼依然香味十足的麵包。 我的廚房 野犬的春夢： http://pwilddog...

食材：黑芝麻、細糖、高筋麵粉、牛奶、鹽、糖、速發乾燥酵母、奶油、水

超綿密白吐司

單純的食材可以吃得到麥香&綿密的口感,這款白吐司是我家早餐桌上最常見到的麵包,拿來夾火腿蛋或肉片也很合適喔~

食材：高筋麵粉(洽發卡美里亞)、鮮奶、12兩吐司模、糖、塩、奶油、酵母粉

一口咬下超療癒的手作萌狗餅乾

在育兒的空檔偷閒時，我最喜歡悠閒的坐在餐桌上翻著食譜書，或是上網隨意瀏覽各種料理或烘焙的照片，忘了何時在那裡看到了超療癒的狗狗造型...

食材：無鹽奶油、細砂糖、牛奶、低筋麵粉、可可粉、巧克力玉米片、巧克力米

抹茶杏桃小餐包(水合法/免揉麵團)

用雙手揉捏甩打麵團真的粉辛苦 幸好有人發明了免揉麵包 利用長時間發酵加上多了1/2的水量 還是可以做出軟Q好吃的麵包 今天用了哥哥...

食材：高筋麵粉、抹茶粉、杏桃乾、細白砂糖、全蛋液、速發酵母、黑或白芝麻、無鹽奶油、水、鹽

日式炒麵地瓜麵包

只要準備好日式炒麵醬、油麵和一些炒料，不用特別飛去去日本，也不用去排那要排到天荒地老的隊，在家就可以吃到這熱騰䲢的日式炒麵喔！ 如...

食材：蒸熟的地瓜泥、牛奶、油麵、高筋麵粉、日式炒麵醬、沙拉醬、酵母、肉片、海苔粉或芝麻香鬆、奶油、高麗菜絲、柴魚片、砂糖、紅蘿蔔絲、魚板

烤麵包機 蜂蜜鮮奶椰油吐司

蜂蜜椰子佐奇亞籽吐司 第十三號吐司 鮮奶+蜂蜜+椰子油+奇亞籽吐司 因為奶油剛好用完了， 就用椰油試試 （椰油比較貴啊） 蜂蜜...

食材：椰子油、高筋麵粉、鮮奶、蛋、鹽、酵母粉、奇亞子

超萌超療癒～熊大手撕麵包

將麵包變立體可愛，超萌造型征服所有人的心 樸實的風味，讓麵包掀起一股讓人無法抵擋的少女心 一起來動手做出超萌超療癒的可愛麵包吧！

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、蜂蜜、無糖可可粉、鹽、速發酵母、牛奶、全蛋、無鹽奶油

手工餅乾 [無蛋版]

一種麵糰同時做出2種口味的餅乾! 自己做的餅乾好香、好酥脆, 完全沒有添加物. 堅果和果乾都可以依喜好自行更替哦.

食材：無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、牛奶、南瓜子、洛神蜜餞(剪碎)

自製鬆餅

食材：中筋麵粉、牛奶、蛋、糖、鹽巴、泡打粉、奶油