甜點烘焙

可可杏仁蛋糕(麵包機）

自從購入了麵包機（SD-BMT1000T) 就愛上這台多功能零失誤的麵包機 這次做的是蛋糕 加了可可粉跟杏仁片 沒想到秒殺ㄧ空😆

食材：無鹽奶油-切成1cm,恢復常溫、砂糖、牛奶、雞蛋（打散）、低筋麵粉、泡打粉、可可粉、杏仁片（無烘焙）

草莓乳酪蛋糕

食材：草莓、奶油乳酪、原味優格、吉利丁片（2.5g/片）、植物鮮奶油、無鹽奶油、吉利丁片（2.5G/片）、消化餅乾、草莓果醬、二號砂糖、無糖優格

咖啡蛋糕捲

https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg2-c8qsqf0sEhoQ 這是我的yout...

食材：雞蛋、細砂糖、低筋麵粉、奶油、牛奶、咖啡粉、打發鮮奶油

好療癒「貓咪巧克力布朗尼」不失敗又好上手

療癒的「貓咪巧克力布朗尼」怎能不喜歡！？ 可愛的模樣一口咬下是巧克力的濃情蜜意呀♡ MissQ My Little Kitche...

食材：融化無鹽奶油、融化黑巧克力、雞蛋液、鹽、砂糖、低筋麵粉、可可粉

紅茶司康（無蛋）

滿滿的紅茶香氣，帶著一點鮮奶及奶油香氣，這樣的組合宛如下午茶套餐裡的紅茶與甜點的合體，單純品嚐就讓人心滿意足了，再來配飲品，心情美...

食材：低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、鮮奶、紅茶茶葉、細砂糖

古早味蛋糕 | 濕潤綿密不開裂

https://www.youtube.com/watch?v=hBbNZ16Y_Pk

食材：蛋黃、蔬菜油、低筋麵粉、玉米粉、牛奶、蛋白、砂糖

杯子海綿蛋糕

跟小孩一起做出來，可以一個接一個吃，做出來很香，海綿很海綿🤣🤣 #親子活動 #杯子蛋糕 #親子DIY

食材：蛋黃、沙拉油、蛋白（冰的）、溫牛奶、細砂糖、蜂蜜或香草精、低筋麵粉

美式巧克力軟餅乾

雖然超市就有賣各種口味的軟餅乾，但買過一次的就會被美國人的嗜甜程度嚇到。因此找了美式家常軟餅乾食譜，再自己研究了減糖版，台灣人也可...

食材：砂糖、黑糖、鹽、無鹽奶油、全蛋、香草精、中筋麵粉、小蘇打粉、巧克力、M&M巧克力

白餅乾

適合小孩可以自己調整口味

食材：低筋麵粉、牛奶（混配料用）、紅茶包、細砂糖、奶油

六吋義式提拉米蘇蛋糕

免採買輕鬆DIY: https://www.uchef.tw/products/tiramisucake 示範影片: https:...

食材：馬斯卡朋乳酪、手指餅乾、鮮奶油、雞蛋、砂糖、可可粉、咖啡粉、無鹽奶油、消化餅乾、六吋蛋糕模

奶油乳酪 布朗尼 9寸

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許...

食材：中粉、泡打粉、巧克力🍫、可可粉、室溫無鹽奶油🧈、室溫奶油乳酪、細白砂🍬、糖粉、全蛋🥚、蛋黃、萊姆酒🥃、香草精🌿、蜂蜜、煉乳

雪莓娘冰餃

你知道在北方，冬至傳統是吃餃子嗎？ 北方人認為冬天寒冷、人體耗熱量多 所以應該多吃有營養的食品補充熱量 才有了冬至吃餃子的習俗 ...

食材：Tommy’s雪莓娘粉、水、食用色素藍、食用色素紅、卡士達慕斯、雪紡蛋糕片

鐵觀音戚風蛋糕

6吋配方 參考自OREOの甜食町

食材：鐵觀音茶粉、熱鮮奶、蛋黃、沙拉油、蛋白、鮮奶、砂糖、低粉、檸檬汁、玉米粉

❕超酥❕黃油曲奇小餅乾🍪

最近又嘴饞了 來試試這個吧😋

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、玉米澱粉、細砂糖（糖粉）、蛋

雪Q餅

適合愛吃甜的人😅

食材：棉花糖、奇福餅乾、無鹽奶油、奶粉、葡萄乾

巴斯克乳酪蛋糕🧀️

👩🏻‍🍳充滿濃濃的乳酪香🤤 口感吃起來非常綿密又柔軟 配上一杯黑咖啡☕️真的讓人讚不絕口🤭 非常適合當點心

食材：燈塔牌 奶油乳酪、糖、全蛋、鮮奶油、牛奶、低筋麵粉

雪q餅diy-微波爐版（親子烘焙）

這次嘗試用微波爐做做看，主要是為了讓大寶參與！ 不然我覺得直接在瓦斯爐，依序丟入不沾鍋喇喇欸是最快速的 而且最後只要洗一個鍋子即...

食材：奇福餅乾（鹹餅乾）、無鹽奶油、棉花糖（剪小）、蔓越莓（可增減）、奶粉（可以減量防沾黏用即可）