甜點烘焙

柚子奶油霜米蛋糕

去年家裡柚子好多，所以做了一大罐的柚子果醬，但過一年了幾乎沒什麼吃... 這次嘗試將 "柚子果醬" 加入打發後的奶油霜作為中間夾層...

食材：在來米粉、糯米粉、軟化奶油、無糖希臘式優格、糖粉、法國鮮奶油、牛奶、柚子醬、砂糖、水果、植物油、麥脆片、蛋黃、砂糖A、煉乳、蛋白、砂糖B

蔓越莓司康

食材：無鹽奶油、雞蛋、低筋麵粉、冰鮮奶、中筋麵粉、無糖優酪乳、白糖、蔓越莓乾、海鹽、無鋁泡打粉

杏仁片雞蛋餅乾

食譜取自網路

食材：奶油、糖粉、全蛋液、奶粉、低筋麵粉、蛋黃液、杏仁片

輕鬆完成『紅茶巴斯克蛋糕』

食材：奶油奶酪、白砂糖、動物性鮮奶油、雞蛋、低筋麵粉、玉米澱粉(可省略)、紅茶包、蛋糕模具

雙倍蓬鬆巧克力舒芙蕾蛋糕

舒芙蕾起司蛋糕最主要的材料是，雞蛋、奶油起司和砂糖這三種就可以做出原味的版本。另外還可以搭配其他食材再變化出各種不同的口味，這款不...

食材：奶油起司、蛋(蛋黃2顆蛋白4顆)、砂糖、巧克力粉

香蕉燕麥可可餅乾

食材：小香蕉、燕麥片、巧克力豆、堅果

鐵觀音戚風蛋糕

6吋配方 參考自OREOの甜食町

食材：鐵觀音茶粉、熱鮮奶、蛋黃、沙拉油、蛋白、鮮奶、砂糖、低粉、檸檬汁、玉米粉

英式下午茶完美裂痕司康

司康是英式下午茶必備的點心， 剛出爐的司康配上冰冰的clotted cream, 熱量無敵爆表， 不過真的很好吃。 人生短暫，發胖...

食材：自發麵粉、鹽、泡打粉、冰奶油切成丁、細砂糖、牛奶、香草精、檸檬汁

奧莉廚房-免烤箱莓果生乳酪蛋糕

家裡同時出現很多種類的莓果，一次梭哈做成超大一顆生乳酪蛋糕，切成5*5=25個小方塊分送同事。

食材：吉利丁、乳酪起司、消化餅、鮮奶油、奶油、糖、優酪乳（建議改優格）、牛奶

檸檬開心果磅蛋糕

本食譜可做6吋1個 youtube:https://youtu.be/KK54qlj48vM IG:pei_hua712 不定時發...

食材：開心果、蛋、無鹽奶油、低筋麵粉、糖、糖A、檸檬汁、檸檬蛋黃醬、糖B、開心果醬

草莓乳酪蛋糕

食材：草莓、奶油乳酪、原味優格、吉利丁片（2.5g/片）、植物鮮奶油、無鹽奶油、吉利丁片（2.5G/片）、消化餅乾、草莓果醬、二號砂糖、無糖優格

蘋果磅蛋糕

食材：無鹽奶油、細砂糖、常溫雞蛋、鮮奶、低筋麵粉、玉米粉、泡打粉、蘋果

杯子海綿蛋糕

跟小孩一起做出來，可以一個接一個吃，做出來很香，海綿很海綿🤣🤣 #親子活動 #杯子蛋糕 #親子DIY

食材：蛋黃、沙拉油、蛋白（冰的）、溫牛奶、細砂糖、蜂蜜或香草精、低筋麵粉

超濃巧克力馬芬蛋糕

超濃巧克力製作的馬芬，一鍋到底不用洗太多器具，一人一杯，簡單又好吃的家庭常駐下午茶點心❤️ 一次烤起來，多的可以冷凍，想吃拿出來烤...

食材：焦化奶油、砂糖、全蛋液(約2顆蛋)、奶粉、牛奶、法芙娜可可粉、70%調溫巧克力、泡打粉、低筋麵粉、巧克力豆、果乾/堅果、鹽

🍫氣炸布朗尼🍫

食材：無鹽奶油、巧克力塊、砂糖、蛋、低筋麵粉

芝麻餅乾

疫情期間只能盡情的玩烤箱了😁

食材：麵粉、奶油、糖、蛋、泡打粉、芝麻粉

六吋義式提拉米蘇蛋糕

免採買輕鬆DIY: https://www.uchef.tw/products/tiramisucake 示範影片: https:...

食材：馬斯卡朋乳酪、手指餅乾、鮮奶油、雞蛋、砂糖、可可粉、咖啡粉、無鹽奶油、消化餅乾、六吋蛋糕模