甜點卷

可可香蕉煉乳蛋糕捲_鷹牌煉奶by戀戀家

現在到東京旅遊，必敗的伴手禮就是東京banana香蕉巧克力蛋糕，就是因為巧克力和香蕉這兩味絕對是甜點中的最佳搭配，就是好搭好好吃 ...

食材：低筋麵粉、可可粉、細砂糖、沙拉油、鷹牌煉奶、全蛋、泡打粉、香蕉、烤盤 25x30cm、鮮奶油

Koyama Roll 小山蛋糕捲

小山蛋糕捲是小山進很有名的其中一件蛋糕，曾經在日本一天賣出3000條。希望在下個大阪之旅我可以吃一整條小山蛋糕捲! 歡迎光臨我的...

食材：蛋糕體蛋黃、蛋糕體砂糖、蛋糕體蜂蜜、蛋糕體低筋麵粉、蛋糕體蛋白、蛋糕體牛油、蛋糕體牛奶、塗層用克林姆巴迪西克林姆、塗層用克林姆忌廉、塗層用克林姆糖粉、克林姆慕斯巴迪西克林姆、克林姆慕斯忌廉、巴迪西克林姆牛奶、巴迪西克林姆蛋黃、巴迪西克林姆砂糖、巴迪西克林姆低筋麵粉、巴迪西克林姆粟粉、巴迪西克林姆vanillaextract、巴迪西克林姆牛油

桑椹醬蛋糕捲

把桑椹醬冰到冷凍庫，最近才拿下來做了蛋糕捲。漂亮又好吃的桑椹醬，拿來做餐點非常適合。這個蛋糕體比較紮實。

食材：蛋黃糊蛋黃、蛋黃糊低筋麵粉、蛋黃糊鹽、蛋黃糊油、蛋黃糊牛奶、蛋黃糊桑椹醬、蛋白雙蛋白、蛋白雙糖、桑椹醬

♥我的草莓蛋糕捲♥【烘焙展食譜募集】

這兩天天氣開始放晴,感覺整個人都精神抖擻,市場裏水果攤草莓鮮嫩欲滴,又該是品嚐草莓的時機了,草莓入蛋糕是所有水果裏我的最愛,對味又...

食材：蛋、低筋麵粉、香草精、細砂糖、牛奶、24x28方形烤盤、草莓、蛋黃、檸檬汁、動物性鮮奶油、吉利丁片、蘭姆酒

▊草莓醬夾心蛋糕捲 ♥♥ ▊

家中常有許多果醬用不完，造成許多的浪費... 現在不僅不再浪費了，而且小人也很愛吃唷～

食材：♥蛋糕體《材料A》、蛋黃、油、牛奶、低筋麵粉、♥蛋白霜《材料B》、蛋白、糖、♥夾心《材料C》、市售草莓醬

蛋糕捲~

在單色的蛋糕捲上彩繪圖案,好像會變得更好吃ㄟ^^

食材：蛋白、塔塔粉、細砂糖、蛋黃、鹽、柳橙汁、沙拉油、低粉、泡打粉、各色色膏

瑞士卷（海綿蛋糕體）

蓬鬆、甜 我覺得太甜了，因為我不是「螞蟻」 吃起來滿膩的，也許不塗鮮奶油會好一點 皮會裂掉原因請看步驟8

食材：室溫全蛋、砂糖（和蛋1:30）、動物鮮奶油、低筋麵粉、糖粉（10%）、煮菜的油、融化無鹽奶油、香草精（可不加、鮮奶

壽司蛋糕卷

這款蛋糕甜中加入少許鹹的餡料,口感特殊,很適合帶去野餐,一個個包裝得美美的,看了令人食指大動.

食材：全蛋、蛋黃、鮮奶、奶油、糖、鹽、低筋粉、內餡材料、火腿絲,起司絲,黃瓜絲,肉鬆,、海苔片、美乃滋

彩繪草莓蛋糕捲【烘焙展食譜募集】

戚風蛋糕搭配可愛彩繪捲營造出幸福的滋味

食材：蛋黃、糖、牛奶、油、低筋麵粉、玉米粉(若沒有可用低筋麵粉代替)、蛋白、草莓/抹茶/可可/粉、動物性鮮奶油、草莓

我的巧克力蛋糕捲(簡易濃縮版)

實驗了2次總算知道為什麼之前卷都會裂開,謝謝好友指點迷津,也在此跟大家分享之前我失敗的經驗談

食材：A低筋麵粉60g可可粉30g、B橄欖油30cc牛奶50cc、B糖20g蛋黃5顆、C冰蛋白5個糖50白醋5cc、D冰動物性鮮奶油130cc加15g糖

小v料理：千層焦糖蝴蝶捲餅乾

食材：全聯可買到的冷凍酥皮、2號砂糖或糖粉

瑞士卷（戚風蛋糕體）

食材：蛋黃、溫牛奶、蛋白、煮菜的油或融化奶油、砂糖、低筋麵粉、白醋或塔塔粉、玉米粉、鹽

香蕉巧克力蛋糕捲

香蕉跟巧克力搭在一起還真是對味!做了這條香蕉巧克力蛋糕捲,家裡大老爺就包辦半條以上,其他少爺也超捧場的,還叫我要趕快做下一條!看他...

食材：蛋黃、細砂糖、橄欖油、低筋麵粉、無糖可可粉、牛奶、蛋白、檸檬汁、動物性鮮奶油、新鮮香蕉不要太軟

草莓蛋糕捲

食材：a蛋黃細砂、b鮮奶沙拉油、c低筋麵粉玉米粉泡打粉香草粉、d蛋白細砂、e市售的發泡鮮奶油草莓切碎

[Witi✿Kitchen]巧克力蛋糕捲

巧克力蛋糕捲冰冰涼涼的最好吃，想吃的時候再切片^^yum~

食材：蛋黃、細砂糖、鹽、油、低筋麵粉、可可粉、鮮奶、蛋白、白醋、鮮奶油、糖

黑芝麻五穀蛋糕捲

這是我參照第1次用米做點心(台視文化出版)做出來的米蛋糕捲。不但混入了五穀米，而且一滴油都沒有放，牛奶也是用低脂的，健康大加分!

食材：熟的五穀米不能太黏、蛋黃、牛奶、細糖、米穀粉、小蘇打、鹽、蛋白、卡士達醬、黑芝麻粒

虎皮蛋糕捲

內餡:草莓醬 適量或者自己搭配喜歡的果醬或打發好的鮮奶油 烘烤溫度:虎皮上火200℃下火100℃ 蛋糕體上火200℃下火140℃ ...

食材：虎皮材料蛋黃、虎皮材料細砂糖、虎皮材料玉米粉、蛋糕體材料、蛋白、細砂糖、低筋麵粉、蛋黃、塔塔粉、橘子水、玉米粉、鹽、沙拉油、泡打粉