甜點卷

麻花捲甜甜圈

甜甜圈是一種用麵粉、砂糖、奶油和雞蛋混合後經過油炸的甜食。將麵團捲成麻花狀, 炸至外酥內鬆軟, 再灑上砂糖混合肉桂, 天冷時搭配熱...

食材：白砂糖、肉桂粉、中筋麵粉、無鹽奶油、雞蛋、清水、鹽、砂糖、速發酵母

*~花朵芋泥蛋糕捲~*

為單調的蛋糕捲加點色彩吧！花朵的彩繪帶來春天的氣息,讓收到禮物的朋友也心花朵朵開喔！

食材：蛋黃糊~、蛋黃、糖、沙拉油、水或鮮奶、低筋麵粉、蛋白霜~、蛋白、紅麴粉、抹茶粉、芋泥抹餡~、芋頭、鮮奶油、奶油

小小兵造型蛋糕捲【自然好油x茶籽堂】

最近很夯的就是小小兵的電影啦!所以今天要教大家製作可愛的小小兵蛋糕!歡迎大家跟著Roger一起做看看哦!! ※本食譜使用的烤盤是...

食材：打發的鮮奶油、新鮮水果丁塊、蛋白、細砂糖、蛋黃、低筋麵粉、牛奶、茶籽堂苦茶油、歐洲紫羅蘭粉、南瓜粉、可可粉

抹茶戚風蛋糕捲by戀戀家

抹茶戚風蛋糕捲是許多甜點坊中最受歡迎的口味。中心夾著滑順的卡士達醬，再加上蜜紅豆的加分，典雅的抹茶蛋糕在家中也可以輕鬆呈現。 歡...

食材：低筋麵粉、細砂糖、沙拉油、蜂蜜、全蛋、蜜紅豆、泡打粉、萊姆酒、抹茶粉、鮮奶、蛋黃、玉米粉、無鹽奶油、鮮奶油

芋泥蛋糕捲‧鷹牌煉奶

冬天剛好是芋頭的產季 就來份芋泥捲吧! 配上鷹牌煉奶，不甜不膩，剛剛好!

食材：芋頭、鮮奶、水、鷹牌煉奶、砂糖、蛋白、蛋黃、細砂糖、油、低筋麵粉、牛奶、芋泥

料理甜甜圈【我家大主廚】虎皮巧克力蛋糕卷

食材：蛋黃、砂糖、橄欖油、牛奶或豆漿、低粉、無糖深黑可可粉、蛋白、玉米粉、糖粉

地瓜綠豆沙蛋糕卷（自製烤模）

這是一款充滿「台灣味」的蛋糕卷，蒸熟地瓜和綠豆沙混合，加上濃郁的鮮奶油，用軟綿綿的蛋糕體把美味包裹起來，融化在口中，綿密般香甜，真...

食材：鮮奶油（地瓜綠豆餡用）、鮮奶油（塗抺內餡用）、楓糖漿、蒸熟地瓜、煮熟綠豆粒、奶油、砂糖、牛奶、低筋麵粉、沙拉油、雞蛋

木材歐維斯蛋糕捲 （烘焙展食譜募集）

木材歐維斯，來自一個南部女孩的手 某一年的聖誕夜中，我不賣火材，我...做木材

食材：動物性鮮奶油A、歐維斯巧克力B、動物性鮮奶油B、蛋黃、全蛋、歐維斯巧克力A、橄欖油、牛奶、可可粉、低筋麵粉、蛋白、細砂糖、歐維斯巧克力C

桑椹蛋糕卷

因為家裡有太多的桑椹，靈機一動試著用麵包機來做做蛋糕卷!!!! 我的製麵包機是Panasonic製麵包機SD-BM152

食材：無鹽奶油、砂糖、牛奶、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉

可可奶酒蛋糕捲-烘焙展食譜募集

第一次挑戰可可口味的戚風蛋糕體 因為聽聞聞到可可粉消泡的威力 不過實際操作後比我想像中的不困難且好吃呢!! 蛋糕體非常濕潤!加上貝...

食材：蛋、砂糖、低筋麵粉、沙拉油、牛奶、可可粉、鮮奶油、貝里詩奶酒

摩卡巧克力蛋糕捲，好吃到哭!

這是我自己配的食譜，他的蛋糕口感真的非常綿密和鬆軟，會溶於口哦! 摩卡巧克力慕斯，摩卡去掉巧克力的甜膩感，不會讓你覺得吃了好膩，反...

食材：A. 巧克力海綿蛋糕:、無鹽奶油，融化、低筋麵粉、玉米粉、無糖可可粉、細砂糖、全蛋、蛋黃、B.摩卡巧克力慕斯、苦甜巧克力、牛奶、咖啡奶酒(若沒有，可用濃縮咖啡代替)、動物性鮮奶油、C.濕潤咖啡糖漿、咖啡奶酒(可用咖啡牛奶代替)

「小」天使香蕉蛋糕捲~ 低糖、低膽固醇版

蛋糕真是可口! 但吃小小一塊蛋糕，大約就吃了半顆蛋的量，常令介意膽固醇的人退避三舍。 自己做蛋糕，就沒有這個煩惱! 將糖、油減成...

食材：(1) 硬式發泡部份、蛋白、糖、檸檬汁(或果醋)、(2) 蛋黃液部份、蛋黃、橄欖油、低脂鮮奶、(3) 低筋麵粉、(4) 香蕉、(5) 草莓果醬或巧克力醬

芋頭牛奶蛋糕捲『減糖減油』烘焙展食譜募集

詳細步驟歡迎到我的部落格 http://wanting0914.pixnet.net/blog/post/299041195 冷...

食材：芋頭、細砂糖、無鹽奶油、牛奶、鹽（使用有鹽奶油可省略）、雞蛋、植物油、低筋麵粉、檸檬汁

簡易の香蕉奶凍捲

沒有加鮮奶油的奶凍捲。 用了一整根香蕉在奶凍及抹醬上，吃起來滿滿香蕉味 XD 《Ciel baby 夏爾麻麻の寶寶廚房》 ht...

食材：無鹽奶油、鮮奶、細砂糖、寒天粉、玉米粉、香蕉泥、蛋黃、鹽、葵花油、低筋麵粉、泡打粉、蛋白、檸檬汁(或白醋)

咖啡樹樁蛋糕捲

鬆軟的咖啡海綿蛋糕，配上濕潤、滑順的咖啡鮮奶油，咀嚼時都是濃郁微苦的咖啡香，再吃到外層則有微甜的驚喜。 文章出處: http:/...

食材：雞蛋、細砂糖、低筋麵粉、鮮奶油、濃縮咖啡液、(咖啡鮮奶油用)鮮奶油、(咖啡鮮奶油用)砂糖、(咖啡鮮奶油用)咖啡液、(外層裝飾用) 鮮奶油、(外層裝飾用)細砂糖

[Caoly美味生活]乳牛紋芝麻蛋糕捲

受人之託，做了實驗，搭配用黑糖和芝麻做成的內餡，銷魂的味道，可愛的蛋糕紋路超療育的!!

食材：蛋白、檸檬汁、三溫糖、蛋黃、葡萄籽油、無糖豆漿、低粉、玉米粉、可可粉、黑糖芝麻餡

蛋糕捲

兒子想吃蛋糕，外面都好甜，也不知加了什麼東西，自已作，雖然沒外面這麼專業，可是健康又幸福

食材：蛋黃糊、蛋黃、油、牛奶、低筋、蛋白霜、蛋白、檸檬汁、糖