甜雞醬

泰風檸檬鮭魚

我們家吃鮭魚，大部份都是用煎的方式料理， 今天突然想要試試看用蒸的， 翻一翻冰箱，剛好有剩幾顆檸檬， 那就弄成家人喜歡的酸甜泰式風...

食材：鮭魚片、蒜末2瓣、泰式甜雞醬、九層塔碎(或香菜)、白砂糖、檸檬片、檸檬汁、魚露

泰式酸辣涼麵-五木拉麵

是否還記得那年酷熱的炎夏，頂著大太陽跑了一整天的業務，在小巷內的泰式餐館裡，一起點了甜、酸、辣且透心涼的涼麵，你讚嘆著這碗涼麵就如...

食材：五木細關東麵、小番茄、甜雞醬、雞胸肉、魚露、芫荽、糖、花生、檸檬汁

泰式肉燥秋葵

以肉燥去調味秋葵,很下飯

食材：秋葵、絞肉、泰式甜雞醬、薑末、蠔油、蔥末、水、鹽

銀耳涼拌雞絲

銀耳涼拌雞絲是非常清爽可口的一道涼拌菜， 酸酸甜甜微辣的好滋味，非常開胃喔!  非常適合炎熱的夏天。

食材：雞胸肉(好市多)、白木耳、甜雞醬、魚露、糖、檸檬汁、香菜、辣椒

【小磨坊】酸辣玉米鑲洋芋

聞到濃濃的洋芋味，吃第一口時，酥脆的洋芋中帶有鮪魚味、洋蔥甜味、牽絲的起士及蔥油的風味，整個融化在嘴裡；若再沾上酸甜的醬汁，臉上不...

食材：小洋芋、蔥花、小磨坊-蔥風味油、玉米粒、鮪魚罐頭、乳酪絲、泰式甜雞醬、香菜碎、洋蔥碎

冰菜涼拌海鮮@美麗人妻Selina Wu

冰菜，屬於生菜的一種，也是多肉植物，上頭亮晶晶的結晶吃起來帶有淡淡的鹹味，適合拿來涼拌，且營養價值高。朋友農場自產的蔬菜，因為有機...

食材：冰菜、小管、鹽、白蝦、米酒、甜雞醬、小蕃茄、胡椒粉、魚露、檸檬、糖、辣椒

蝦餅

自製蝦餅口感不輸給外面市售的蝦餅

食材：高筋麵粉、水、魚漿、油、蝦仁、鹽、薑末.蒜末、胡椒.糖.香油、玉米粉、泰式甜雞醬

泰式甜辣香酥魚

今天想來點不一樣的口味,我把五味醬的概念拿來做了這道菜,沒想到卻意外的獲得挑嘴兒子的青睞

食材：旗魚片、香菜、泰式甜雞醬、地瓜粉、糖、雞蛋、檸檬汁、番茄醬、水

泰式檸檬魚

酸酸甜甜好滋味

食材：鮮魚、檸檬片、檸檬汁、薑末、蒜末、辣椒末、蔥末、甜雞醬、蠔油、水

香腸蔬菜捲@美麗人妻Selina Wu

用半煎煮的方式將香腸煮熟，都不用擔心沒熟，又可以減少油的用量，不過千萬要記得，加入水之後一定要蓋上鍋蓋，因為鍋內有油，油加上水肯定...

食材：高梁酒香腸、紅蘿蔔、鹽、小黃瓜、甜雞醬、蒟蒻麵、魚露、萵苣、檸檬、越南春捲皮

台灣紅藜創意冷麵

紅藜是台灣原住民的傳統作物，富含膳食纖維、鐵和鈣質；利用紅藜麵條的優點，搭配台灣盛產的蔬果和特色食材，做出兼具養身和美味的新料理。

食材：(A)台灣紅藜麵、煙燻櫻桃鴨胸、芒果(切丁)、小蕃茄(對切)、秋葵(對切)、(B)醬汁材料：、檸檬汁、話梅汁、泰式甜雞醬、細砂糖、冷開水、紅辣椒末

咖哩甜雞醬紅燒魚-【牛頭牌咖哩塊】

咖哩搭配上泰式甜雞醬與魚露，這是第一次嘗試，酸酸甜甜的醬汁，淋在炸的很酥很脆的鮮魚上，酥脆的外皮鮮嫩的魚肉，搭配上醬汁，真是美味。...

食材：鮮魚、西洋芹、洋蔥、聖女小番茄、牛頭牌咖哩塊~原味、泰式甜雞醬、糖、魚露、白醋、雞粉、酒、地瓜粉、太白粉、鹽、白胡椒粉、香菜、炸油

【可拉的鏡頭】甜雞醬佐炸雞柳

炸雞柳沾上泰式甜雞醬，真的好好吃，也很對味唷~

食材：雞柳、地瓜粉、油、濃香五香粉、和露醬油、鹽、岡山辣豆瓣醬、胡椒粉、細白糖、蛋、蒜末、酒

桔香檸檬蝦

食材：蝦子、泰式甜雞醬、檸檬、金桔、米酒

香烤味噌嫩雞腿佐時蔬

享受假日休閒慢步，賴床睡到太陽公公曬屁股，來道活力滿滿的早午餐吧！有著淡淡蜜桃香的牛奶香煎嫩蛋、醃得入味的味噌嫩雞腿肉、帶點黑胡椒...

食材：雞嫩腿肉切丁、雞蛋、菊鶴鰹昆味噌、球芽甘藍、紅標純米料理米酒、（雞嫩腿肉）楓康料理烘焙紙、彩色甜椒、萬家鄉大吟釀醬油、（南瓜）楓康料理烘焙紙、得意的一天100%純葡萄籽油、玉米筍、台糖精緻特砂、林鳳營高品質鮮乳、進口洋蔥、台塩特級碘鹽、洋菇、多喝水MORE氣泡水-蜜桃風味、小磨坊香純粗黑胡椒、南瓜、水、健康廚房無油沾拌淋醬-柚香檸檬

法式羅勒芥末烤雞腿

法式羅勒芥末烤雞腿有著相當迷人的味道，精髓就在羅勒醬，混著檸檬酸香氣息的青草香，讓原本適合冬天享用的菜，瞬時變得輕盈活潑許多，製作...

食材：舒康雞雞腿肉、馬鈴薯、鹽巴、胡椒、法式第戎無籽芥末醬、蜂蜜、大蒜、特級橄欖油、甜羅勒或九層塔、檸檬汁

泰式炸鳥蛋

泰國夜市小吃～

食材：水餃皮、小鳥蛋、泰式甜雞醬、香菜