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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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名為 Chowder的濃湯,一般都是用牛奶或鮮奶油為基本材料,配上海鮮或蔬菜燴煮而成的。比較講究的做法是用各式的新鮮海鮮為材料,但...
食材:無鹽奶油、西洋芹菜丁、洋蔥丁、玉米粒、紅蘿蔔丁、中筋麵粉、義大利乾香料、高湯或水、鮮奶、罐裝甜玉米醬、罐裝鮪魚、黑胡椒、鹽
蒜末、培根、紅椒與高麗菜先炒炒香香備用, 繼續把白醬煮起來,放回培根炒高麗菜, 起鍋後放進烤盤,鋪上滿滿起司絲, 再放入烤箱"叮"...
食材:高麗菜、培根(切細丁)、蒜末、紅甜椒(水果糯米椒) 切細丁、洋蔥(細丁)、鹽 適量、起司絲、麵粉、二砂糖、白酒、黑胡椒、鮮奶、百里香/巴西里葉末、鮮奶油、無鹽奶油
歐培拉是一種用杏仁蛋糕、甘那許、咖啡奶油霜一層一層堆疊出來的另類千層,是一款很費工,但是自己做出來很有成就感的蛋糕
食材:杏仁粉(烘培專用)、低筋麵粉、咖啡粉、細砂糖(1)、細砂糖、咖啡酒、全蛋、熱水、苦甜巧克力、蛋黃、軟化無鹽奶油、鮮奶油、蛋白、細砂糖(2)、奶油、玄米油or(融化奶油)
這樣的方式煮義大利麵,速度快,還很入味呦!
食材:義大利麵、蛤蜊、培根、橄欖油、奶油、甜羅勒、研磨罐 鹽,黑胡椒、水、蒜、辣椒片、洋蔥
這道菜雖然起源於匈牙利,但它在德國已經是個非常普遍的家常菜。在網路上,匈牙利燉肉的食譜成千上萬,但我覺得婆婆煮得匈牙利燉肉非常好吃...
食材:牛肉、豬肉、黑胡椒粒、洋蔥、葛縷子、紅蘿蔔、墨角蘭、蒜頭、月桂葉、乾香菇、多香果、鹽、丁香、檸檬皮屑、乾辣椒、蕃茄膏、甜椒粉、蕃茄醬、紅酒、水、蔬菜油或是無水奶油
貝禮詩奶酒 的香甜搭配上 苦甜巧克力~濃郁的奶酒香~大人味實足! 又香又酥的塔皮,配上帶有酒香的苦甜內餡~一吃就讓人停不下來
食材:消化餅、無鹽發酵奶油、苦甜巧克力、動物性鮮奶油、貝禮詩奶酒、金莎巧克力
這款鬆軟口感的布朗尼 吃了會有點會上癮 如果放酒漬葡萄乾後面還有後韻唷
食材:無鹽奶油、深黑苦甜巧克力、雞蛋、白砂/海藻糖/赤藻糖醇、特黑巧克力粉、低筋麵粉、酒漬葡萄乾(或其他堅果類)、泡打粉、鹽
布朗尼是家喻戶曉的甜點,其實布朗尼是一位黑人媽媽製作巧克力蛋糕時,忘了將奶油打發,而意外做出產生的甜點,因為捨不得丟棄,沒想到一吃...
食材:奶油、細砂糖、二砂糖、鹽、全蛋、苦甜巧克力、低筋麵粉、核桃or堅果、巧克力豆
不敗的經典蛋糕之一~ 鬆軟紮實的口感加上檸檬的清香,超級適合夏天製作品嘗~!
食材:綠皮檸檬、全蛋、砂糖(喜甜可+10g)、糖粉、低筋麵粉、檸檬汁、檸檬皮屑、無鹽奶油、熱水
以奶油風味的蕈菇濃湯做為白醬的基底,快速又省去白醬炒煮製作的時間,加入雞肉塊與蝴蝶麵及時蔬,就是一盤豐富的白醬義大利麵,蕈菇白醬沾...
食材:雞里肌肉、蝴蝶麵、康寶奶油風味經典蕈菇濃湯、洋蔥、冷水、白酒、水果甜椒(紅)、鹽、綠花椰菜、黑胡椒粒、鮮香菇、太白粉、水
泡芙製作要點
食材:奶油、水、牛奶、糖、苦甜巧克力、低筋麵粉、鹽、蛋、玉米粉、蛋黃、鮮奶油
劃時代的麵包指南 給真正的麵包愛好者以及未來世代的烘焙師 《世界最美味的麵包》 https://reurl.cc/vDWeno
食材:T65號麵粉、無糖可可粉、雞蛋(1顆全蛋+1顆蛋黃)、牛奶、水、糖、速發乾酵母、鹽、軟化奶油、70%苦甜巧克力
家裡沒有烤箱 也可以電鍋動手做的布朗尼蛋糕
食材:牛奶、綠色山丘綠花三無鹽發酵奶油、苦甜巧克力磚、可可粉、雞蛋、低筋麵粉、砂糖
其實我不是一個非常喜歡吃咖哩的人, 但是我個人最喜歡的咖哩口味是類似茄子咖哩這種慢慢燉煮類的日式咖哩, 那種濃厚的醬汁有一種法式料...
食材:牛腱肉一整條切大塊、牛肋條切大約5公分長度、低筋麵粉、(醃牛肉)喜馬拉雅岩鹽、s&b咖哩粉、(醃牛肉)黑胡椒粗粒、甘口日式咖哩塊、馬鈴薯切塊、烘培用苦甜巧克力、紅蘿蔔切塊、奶油、洋蔥切丁、日式蔬菜豬排醬或伍斯特醬、月桂葉、牛頭牌雞高湯、熱開水
動漫食戟之靈中的夏里亞賓牛排丼實際操作起來效果不彰,但經過調整改良之後就變成可以很快速的製作完成的健康料理了喔!
食材:美國無骨牛小排火鍋片、洋蔥、青蔥、朵蒂夫甜紅葡萄酒、釀造黑豆醬油、安博格無鹽奶油、小磨坊義大利綜合香料、鹽巴、桂花釀梅
最近很流行生酮飲食,所謂生酮飲食,即透過低醣飲食(即盡量不要吃澱粉質跟糖),讓身體處於醣類攝取不足的狀態,於是身體就會大量燃燒脂肪...
食材:花生醬、無鹽奶油(butter)、甜菊糖粉(代糖)、雞蛋
💥安安幼時家境不好,沒機會玩黏土,本來想玩造型饅頭圓夢,偏偏手不巧常常會把熊熊捏成小老鼠,加上饅頭發酵時間十分難掌控,不是發酵不足...
食材:鮮奶、無糖優格、杏仁果、洽發卡美里亞高筋、特級深黑苦甜塊狀巧克力、蜂蜜(龍眼花蜜)、檸檬塊狀巧克力、S號擠花袋、特細白砂糖、三能十吋方形蛋糕模、鹽、烘焙紙、速發酵母、無鹽奶油
食材的準備皆以2人份的準備量供參考,可依個人的人數並按其比例調整哦~ 至於做法都清楚列於下方步驟囉!
食材:醃漬羊小排(依個人需求量調整)、甜椒、扁豆、杏鮑菇、玉米筍、鮮奶油、無鹽奶油(動物性奶油)、牛奶、義大利香料、起司粉