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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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"油甘魚"加"味噌"用燜燒的方式呈現,吃起來的感覺,有著酷似"紅鶯牌海底雞(1種老牌鮪魚罐頭的名稱)的味道喔!"味噌醬汁"淋在熱騰...
食材:蒜苗(切蒜苗花)、油甘魚、日正太白粉、味噌、醬油、水、細砂糖、泰山100%純葵花油、米酒
想念今年年頭到芬蘭旅行,外面零下25度,走入餐廳飲暖乎乎的三文魚湯,整個人馬上暖呼呼的😌 回到香港決定自己硏究怎樣煮,經過反覆...
食材:洋蔥、薯仔、甘筍、三文魚扒、雞湯/魚湯、刁草/時蘿/ Dill、牛油、忌廉
利用飛利浦萬用鍋健康蒸功能鎖住魚肉鮮味
食材:吳郭魚、甘樹子、老薑、辣椒、蒜頭、蔥
甘樹子就是俗稱的「破布子」 吃起來甘甘、甜甜又鹹鹹 拿來蒸魚蒸肉都很美味 鯛魚的蛋白質高、脂肪低 雞蛋豆腐蒸過後,吃起來像蒸蛋 這...
食材:甘樹子(高慶泉-全聯)、鯛魚、雞蛋豆腐(大漢)、金針菇、玉米筍、蔥段、米酒
魚肉鮮嫩,魚湯可配白飯,速度快。
食材:無刺虱目魚、蔭豆鼓,豆腐乳,甘樹子,嫩薑絲
簡單又快速的一道料理 不用加其它調味魚湯就很甘甜 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.face...
食材:虱目魚肚、嫩豆腐、冬菜、甘樹子、豆鼓、薑絲、料酒(黃酒或米酒)
秋意漸濃,手腳乾躁,喉嚨痕癢,真係要潤一潤,這個湯不但清甜,而且滋潤無比,實在太好味了😋😋😋
食材:五指毛桃、海底椰、雪梨乾、沙參、海竹頭、栗子乾、日月魚、螺咀、蜜棗、甘荀、合掌瓜、豬𦟌
這個其實相當簡單 配料也可以自由配搭! 沒有菠蘿,純粹一個咖哩炒飯也相當好吃! 影片:https://youtu.be/kUkr...
食材:蝦、新鮮菠蘿、甘筍、青豆(豌豆)、煙肉、乾蔥、蒜蓉、冷飯、咖喱粉、魚露、肉鬆
熱食冷食都好吃下飯的小菜. 煮汁用過也可以再凍起來下次用或是加入其它材料變成關東煮.
食材:蘿蔔、乾的甘貝、昆布鰹魚露、鹽、糖或米霖
紅燒魚加上蒜苗超對味~ 除去腥提味,蒜苗吸入醬汁甜味更增~
食材:紅甘魚、薑絲、大蒜、醬油、蠔油、米酒、烹大師、鹽
這個是我夏天常做的冷盤! 因為某人很喜歡!做好放入雪箱 喜歡時就可以立即拿出來吃,很方便! 這個醬汁可以醃2次鳳爪。 雖然現在無骨...
食材:急凍無骨鳳爪、蒜頭、魚露、洋蔥、白醋、指天椒、青檸汁 (或青檸 2個榨汁)、唐芹、糖、芫茜、水、甘筍
野生紅甘肉質緊實配洋蔥、味噌一起清蒸就能帶出魚肉本身的鮮甜,簡單清蒸即可完成一道美味又健康的魚料理。
食材:江醫師紅甘輪切、洋蔥、味噌、檸檬絲、辣椒絲、火龍果、小黃瓜片
煮【米粉湯】少不了芋頭,雖然現在不是芋頭的季節,但是很幸運的,今天買到的芋頭卻十分香鬆好吃,並沒有破壞整鍋【紅甘魚米粉湯】的鮮美;...
食材:食材:、乾米粉、紅甘魚、芹菜、芋頭、紅蔥酥、蝦皮、高湯塊、雞蛋、紹興酒、調味料:、鹽、烏醋、胡椒粉、雞粉
去骨的紅甘魚柳,先煎香再以薑絲醬油紅燒,少了魚刺的困擾,大人小孩都讚不絕口喔~ 完整內文 http://dogandbanana...
食材:紅甘魚肉、薑、青蔥、醃料、鹽、米酒、胡椒粉、調味料、醬油膏、醬油、水、麵粉
我的夏天限定 不太需要開火,又要用煎炸 簡單又涼爽的菜! 材料也可按自己嗜好改動的! 快點試試吧! 影片:https://you...
食材:米紙、鮮蝦、魚露、芒果 /1個(小size)、青檸汁、小青瓜、白醋、甘筍、水、米粉、椰糖、薄荷葉 (不嗜可略)、蒜蓉、九層塔 (不嗜可略)、指天椒 (切碎)
這是一條1.2公斤的紅目甘仔魚(六帶鰺),是一種美味無腥臭的海魚,可清蒸、乾煎或紅燒。今天使用先略煎後再用豆鼓、花雕酒和帕瑪火腿片...
食材:紅目甘仔魚(六帶鰺)、帕瑪火腿薄片、蠔油、蒜頭、花雕酒或黃酒、洋蔥、白胡椒粉、薑、糖、豆鼓、鹽、蔥、辣椒
這是一道懶人菜,因為材料簡單,連烹調手法也超簡單。 對於職業婦女的我而言很方便快速[因為這樣才有辦法去忙其它的]
食材:鱈魚片、米酒、薑絲、破布籽[廕樹子or甘樹仔]、電鍋
美味健康清蒸雪魚,最能保留魚的原味
食材:雪魚、甘樹子、薑、米酒、薄鹽醬油