瓜

炙燒雞肉串

食材：雞胸肉2片、洋蔥、櫛瓜、甜椒切塊、橄欖油、鹽、西班牙紅椒粉、孜然粉、薑黃粉、黑胡椒

大根煎餃、櫛瓜煎餅(低醣)

近年來健康風潮, 再加上疫情關係愈來愈多人會自己動手煮菜, 我發現大家很願意嘗試新食材或作法。煎餃是大家的心頭好料理, 不但有肉有...

食材：大根(白蘿蔔)中段切1mm薄片、櫛瓜切2mm薄片、桂林雞漢堡排、鹽[灑在大根上]、小磨香油、葵花油[煎餃用]、淬釀醬油、片栗粉[日本太白粉]、小磨坊萬用胡椒鹽、芹菜末(葉或梗不同)、蔥花、S&B 生蒜泥醬、紅蘿蔔細末、黑木耳細末、水或高湯

櫛瓜炒蛋

櫛瓜熱量不高.富含膳食纖維.常常會被拿來當減重的餐點可以切熟後夾土司.也可以沾蛋液煎.散發出來的香味 聞的都想吃了~這次切成細長絲...

食材：黃節瓜、蛋、鹽、七味粉

鋁紙烤奶油時蔬

新鮮的食材不用過多調味，即享受原型食物本身的甜味。烤時蔬加點優質奶油，可以增添食材的香氣卻不搶味。

食材：(有鹽)發酵奶油、綠花椰菜、櫛瓜、水果甜椒、玉米筍、新餐肉、黑胡椒粉

煉乳三色時蔬

由梅干薯條發想這道「煉乳三色時蔬」料理，不同於一般軟綿的口感，以櫛瓜和彩椒增加酥脆的質地。 融合花生粉和雀巢煉乳，帶有鹹甜的滋...

食材：櫛瓜、地瓜、花生粉、彩椒、雀巢煉乳

韓式拌飯

食材：飯、紅蘿蔔、玉米粒、櫛瓜、青江菜、洋蔥、金針菇、香菇、德國香腸、泡菜、蛋、油、韓國芝麻油、海苔酥、白芝麻

減醣蕃茄肉醬櫛瓜麵

櫛瓜直接用刨刀削成麵狀加上自製蕃茄肉醬。20分鐘完成好吃又減醣料理。

食材：櫛瓜、絞肉、洋蔥、醬油、蕃茄、蕃茄醬、糊椒鹽

櫛瓜雞丁

以醃漬好的雞腿排直接切丁，把雞腿肉煎至金黃恰恰，再加入櫛瓜拌炒，以鹽及黑胡椒調味，快速就可完成；鹹香的雞丁配著清甜脆口的櫛瓜，非常...

食材：雞腿排、綠櫛瓜、紅蘿蔔、蒜頭、辣椒(可略)、鹽、黑胡椒粒(蒜香黑胡椒粒)

佛手瓜味噌漬

佛手瓜用味噌醃過，也是好吃。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：佛手瓜、黃味噌、味醂、砂糖

爆漿起司肉丸子義大利麵

肉丸子裡麵包著起司，一咬開起司爆漿流出來，一口肉丸子，一口義大利麵，還有當季的櫛瓜，悠閒的假日午後時光啊~😊

食材：番茄、義大利麵條、豬絞肉、洋蔥、洋蔥末、蒜頭、鹽、番茄醬、黑胡椒、黑橄欖、味精、紅椒粉、麵粉、櫛瓜、麵包粉

剝皮辣椒蛤蜊雞湯︱入秋湯品超回甘

入秋之後，天氣開始轉涼，太陽落山後，逐漸有了些寒意 這時就很適合來碗「剝皮辣椒蛤蜊雞湯」，不會過補上火，正適合現在這種微涼的夜晚！...

食材：帶骨雞腿、剝皮辣椒、蛤蜊、蔭瓜罐頭、醬油、米酒、薑、水

鮮蔬黃金蛋炒飯

利用隔夜飯融合蛋液為主體靈魂，享受粒粒分明蛋香、飯香。配料食材隨意，主要將食材切丁增加進食口感。

食材：隔夜飯、蛋、櫛瓜、菇類、洋蔥、紅蘿蔔、鹽、白胡椒、醬油、油

櫛瓜鮮蝦煎餅

焦香味的蝦仁、滿滿的蔬菜。讓不愛吃菜菜的朋友也喜歡，營養滿分。

食材：好事多冷凍蝦、麵粉、雞蛋、鹽、黑胡椒、櫛瓜、紅蘿蔔

蒜味鮮蝦櫛瓜麵-手繪食譜

櫛瓜正著時，把握機會快來盤低醣又好吃的櫛瓜麵！用簡易刨絲刀削下櫛瓜絲化成麵條，搭配大蒜、杏鮑菇和蝦仁，從備料到上桌只要10分鐘，就...

食材：中型蝦仁、櫛瓜、米酒、杏鮑菇、胡椒鹽、蒜頭、香蒜黑胡椒粉、橄欖油、蒜味胡椒粉

月見蒜香瓜仔肉

瓜仔肉是道很好下飯的一道料理，今天來點升級版的口味，將S&B 生蒜泥醬、米酒、醬油與豬絞肉醃漬一會，或提前一天醃漬放冰箱冷...

食材：豬絞肉(粗)、大茂黑瓜罐頭-瓜仔肉、S&B 生蒜泥醬、雞蛋、醬油、米酒、大茂黑瓜罐頭-湯汁

男孩版車車鯉魚旗造型便當

日本男孩節特有的鯉魚旗，加上帥氣的車子，讓每一個小男孩品嚐這個便當時，都有愉快的用餐時光！

食材：白飯、雞蛋、豬絞肉、竹輪、蔥、得意的一天日本玄米油1.58L、蒜頭、秋葵、蔭瓜、玉米筍、綠花椰菜、蔭瓜醬汁、麵粉、豆芽菜、裝飾用海苔、太白粉、糯米粉、紅蘿蔔片切絲、紅蘿蔔片、白胡椒粉、冰水、豬里脊肉片、生菜、鹽、韓式烤肉醬

素瓜仔肉燴豆腐

只要一罐大茂黑瓜素肉醬、一盒中華嫩豆腐加一大碗水，就可以完成的超簡易料理， 非常適合颱風天，冰箱沒有蔬菜的時候！

食材：大茂黑瓜素肉醬、中華火鍋嫩豆腐