瓜

#無油低GI 南洋風味大盤子

省略越式或泰式會出現的重鹹或多糖 減少烹調時間以保留食材最新鮮的滋味 不用沾醬也好吃的原味 加上酸辣口感組成的大盤子✨ 來試試看唷...

食材：蝦仁、豆皮（非油炸）、櫛瓜、A菜、辣椒、杏鮑菇、檸檬、蒜仁、白醋、義大利香料

韓式大醬湯

記得幾年前在深夜的首爾帳篷馬車裡，一位溫柔的韓國奶奶煮的大醬湯，讓我在寒冷的氣溫下，溫了口暖了心！ 思思念念的味道，終於做出相似的...

食材：韓國大醬、櫛瓜（小）、豆腐、杏鮑菇（小）、洋蔥、蒜頭、朝天椒、青龍椒、蛤蜊、牛肉片、小魚乾、昆布高湯包、蔥、糖

瓠瓜煎餅🥞

NA星人在家樂福抱了一顆大瓠瓜，說這顆好漂亮他一定要買！媽媽只好來幫他想想看怎麼來消這顆瓠瓜！簡單美味又營養的瓠瓜煎餅，最適合當早...

食材：瓠瓜1/2條、紅蘿蔔半根、吻仔魚、中筋麵粉、玉米粉、水、雞蛋

普羅旺斯燉菜

食材：洋蔥、紅甜椒、主鍋、茄子、十字刀頭、櫛瓜、蒜頭、橄欖油、番茄、乾燥綜合香料、鹽、現磨黑胡椒粉

甘口苦瓜

用蔭瓜滷苦瓜，苦瓜甘甜，完全不會苦，可以一次多滷一些，放冰箱，當做涼菜也好吃。

食材：苦瓜、蔭瓜、醬油、蒜頭、米酒

👩🏻‍🍳蒲瓜炒肉絲

食材：蒲瓜-削皮切片再切絲、紅蘿蔔-切絲、米酒、豬肉絲、鹽巴、大蒜-切末、油蔥酥、蔥-切碎、香油

鐵板牛柳 / 家常菜

新鮮牛里肌肉簡單醃製後，搭配洋蔥蒜炒洋蔥鮮甜牛肉嫩口好吃，加上櫛瓜跟玉米筍增加營養，做法很簡單喜歡吃牛肉可以試試。

食材：牛里肌肉、洋蔥、白胡椒粉、蒜瓣、黑胡椒粒、櫛瓜、素蠔油、玉米筍、玉米粉或太白粉、油、米酒或開水

卜阿

小時，卜阿就是炒卜阿。 阿木晩年，很愛煎卜阿餅。 前幾天，朋友送來一顆花卜阿， 憶起童年 憶起卜阿餅。 現在的我，盡量能一鍋到底，...

食材：瓠瓜、洋蔥、蕃茄、梅花豬肉、塩

普羅旺斯燉菜

經典電影「料理鼠王」裡的靈魂美食

食材：洋蔥、紅甜椒、南瓜、大蒜、九層塔、去皮番茄、小顆牛番茄、綠櫛瓜、黃櫛瓜、茄子、核桃、初榨橄欖油、白葡萄酒、水、俄立岡葉、巴西里、鹽、白胡椒

皮埃蒙特霜降豬肉溫沙拉

天氣冷但又想吃的清爽時，就來試試溫沙拉吧！加入鯷魚的沙拉醬風味更獨特～

食材：蘿蔓心、食用油、鯷魚、整球大蒜(剖半)、粗粒黑胡椒、活力豬霜降豬肉(二層肉)、蒜仁、迷你紅蘿蔔(切薄片)、牛奶、黃櫛瓜(切片)、綠櫛瓜(切片)、玉米筍(剖半)

香菇炒瓠瓜

瓠瓜本身屬平性，但加入薑絲、香菜和香菇拌炒，可大大提高整道菜的香味、讓口感更加溫潤豐富，也很適合冷底的妳～ *也可以試試在最後加...

食材：瓠瓜、乾香菇、鹽、香菜、香菇水、薑絲

👶🏻寶寶鮭魚櫛瓜粥

🥒櫛瓜其實是非常營養的食材，富含豐富的鉀、鈣、鐵等礦物質和β-胡蘿蔔素，能夠預防貧血、強健骨骼，同時還有提高免疫力等健康效果。  ...

食材：櫛瓜、鮭魚、洋蔥、紅蘿蔔、白米、Ro水

泡菜櫛瓜蘑菇千張蛋餅

減醣飲食早餐提案！ 更多減醣食譜在IG: 54ideal.daughter 讓廚房生活變得更優雅的小東西，到米豆生活來找！ 使...

食材：雞蛋、櫛瓜、蘑菇、泡菜、帕瑪森起司粉、千張

清炒佛手瓜

食材：佛手瓜、蝦米、蒜頭

烤豬排 / 露營聚會聖誕節🎄🎅🏻

冬天很適合啟動烤箱，聖誕節快到了家庭露營聚會，分享做法簡單好吃視覺也歡樂的烤豬排。 用普羅旺斯巡禮天然香料醃肉香氣淡雅迷人，先煎...

食材：里肌豬排、馬鈴薯、普羅旺斯巡禮香料、紅蘿蔔、冷壓初榨橄欖油、櫛瓜、天時野櫻莓果醋、天時冷凍藍莓、醬油或素蠔油、天時冷凍蔓越莓、油

西班牙風味嫩雞黃金炒飯

炒飯就是要炒得粒粒分明！用甜椒、櫛瓜、煙燻紅椒粉，試作西班牙風味的黃金炒飯吧！

食材：水、鹽、雞蛋、香蒜粒、紅甜椒(切條)、西班牙煙燻紅椒粉、黃櫛瓜(切丁)、雞胸肉、冷飯、綠櫛瓜(切丁)、紫高麗(切絲)、粗粒黑胡椒

氣炸鍋好料理#2 - 日式高湯漬蔬菜

即將要年節了，就害怕大魚大肉沒有吃到蔬菜。 試試看日式高湯漬蔬菜，先把各種蔬菜準備好，什麼大菜都可以配。 更多腦波弱的上班族黑...

食材：紅椒、黃椒、水、秋葵、昆布、茄子、柴魚、櫛瓜、醬油、南瓜、味霖