玉米麵粉

超鬆軟!皇家奶茶戚風蛋糕(6吋) 🫖

奶茶口味的戚風蛋糕🫖（用伯爵紅茶煮） 算是比較特殊的口味，茶控們應該都會好喜歡(o^^o) 食譜&療癒教學影片: htt...

食材：雞蛋、水、伯爵茶葉、牛奶、植物油、低筋麵粉、細砂糖、玉米粉

爆漿卡士達甜甜圈

只需用簡單的食材，就能做出好吃的甜點 疫情嚴重，在家網課的午後，非常需要甜點的慰藉 快來一起做吧，堵住孩子的嘴 不要再一直媽媽媽...

食材：卡士達醬、牛奶、高筋麵粉、糖、雞蛋、玉米澱粉、酵母、蛋、水、香草精、奶油、鹽

珍妮曲奇Jenny

香港有名的珍妮曲奇，自己在家也能做！食譜改編自"씨즈닝 siZning" 🍪相關食譜：「抹茶蔓越莓餅乾」、「奶香小餅乾(氣炸鍋)...

食材：低筋麵粉、玉米澱粉、無鹽奶油、糖粉、可可粉、雞蛋液、鹽、香草精、熱水

櫻桃鮮奶茶虎紋捲(困難)

烤盤尺寸28x17cm 這款是目前最難的，比之前那個櫻桃生乳捲困難，這個內餡是烏龍奶茶鮮奶油，蛋糕體是紅櫻桃蛋糕，櫻桃口感非常酸甜...

食材：櫻桃汁、牛奶（可用水替代）、鮮奶油、檸檬汁、砂糖、蛋黃、植物油、烏龍茶包、低筋麵粉、玉米粉、香草籽醬（可省略）、蛋白、海藻糖（可換砂糖28g

豆腐雞塊 低脂高蛋白 香酥嫩口！

麥當當的雞塊自己做，只要兩種食材，營養高蛋白小朋友吃光光！

食材：里肌肉或雞胸肉、板豆腐、玉米粉、低筋麵粉、黑胡椒粉、鹽巴

鳳梨蝦球🍍🍤

鳳梨蝦球是熱炒店必點明星商品店長推薦的招牌菜，大人小孩都喜歡，尤其是孩子，一上菜🙋‍♂️我要蝦蝦🙋‍♀️我要蝦蝦，立馬夾光光只剩鳳...

食材：新鮮草蝦、新鮮鳳梨、玉米粉、沙拉、塩巴、蛋黃、牛奶、米酒、蛋白、中或低筋麵粉

可樂餅

用鬆軟馬鈴薯泥做出來的可樂餅，沾上酸甜的番茄醬，不管大人小孩都很愛喔，簡單的小點，可當正餐，也可當小捧油的課後點心喲。

食材：馬鈴薯（大）、紅蘿蔔、鹽、絞肉（或牛絞肉）、美奶滋、麵粉、洋蔥、胡椒粉、蛋、玉米粒、麵包粉

75%苦甜黑巧克力蛋糕（氣炸烤箱）

濕潤版苦甜巧克力蛋糕，稍微放涼的照片，尚未入冷藏室的口感軟綿、入口即化。 大人版口味，濃郁黑巧克力，不甜～ 水浴法

食材：75%黑巧克力塊、全蛋、鮮奶油、鮮奶、二合一咖啡粉液、香草精、蜂蜜、細砂糖、低筋麵粉、玉米粉

【高蛋白餐】奶油玉米雞絲濃湯麵

一碗奶油濃湯麵蛋白質粗算超過60克 使用雞胸 牛奶及Vetta高纖螺旋麵製作 約70公斤成人一天所需 低熱量高蛋白蔬菜量也多 飽腹...

食材：Vetta螺旋麵、雞胸肉、牛奶、洋蔥絲、普通麵粉、高麗菜片、起司片、玉米粒、鹽巴、蒜末、糖、水

湯種饅頭 包上自製無油脂巧克力內餡

麵粉經過加熱後澱粉充份糊化，可以吸收更多水份，讓麵糰保水力提高，使饅頭口感更濕潤軟Q。 詳細作法: https://youtu.b...

食材：中筋麵粉、水、牛奶、新鮮酵母、糖、可可粉、鹽、玉米澱粉

古早味蛋餅

阿嬤口味～皮Q又香 懶的出門買早餐 比例：低筋麵粉2:玉米粉1

食材：低筋麵粉（2中匙）、玉米澱粉、蛋、鹽、玉米、水、起士、蔥花

巴斯克乳酪塔【9巷5弄】

請跟著我們一起想像一下，把口感細緻的巴斯克乳酪蛋糕，裝進酥脆的杏仁塔皮中，會是怎樣的美味呢！

食材：奶油、杏仁粉、奶油起司、中筋麵粉、砂糖、糖粉、玉米粉、鹽、蛋黃、雞蛋、香草精、鮮奶油

英式奶油酥餅

https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg2-c8qsqf0sEhoQ 這是我的yout...

食材：無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、玉米粉、香草精

蜂蜜抹茶蛋糕（氣炸烤箱）

吃多了巧克力口味，那就來點清爽的抹茶，以及香甜的蜂蜜味吧！

食材：常溫雞蛋、低筋麵粉、玉米粉、鮮奶油、細砂糖、蜂蜜、黑糖蜜、鹽巴、無鋁泡打粉、抹茶粉、熱水

日式小泡芙（氣炸鍋版本）

食材：黃油、水、蛋黃、糖、玉米澱粉、低筋麵粉、細砂糖、雞蛋、牛奶、淡奶油

水餃皮

食材：中筋麵粉、水、太白粉or玉米粉、鹽

日式抹茶泡芙

此款日式泡芙的外殼酥脆，搭配香而不膩口的抹茶奶油餡，尤其冰鎮過後，很像吃冰淇淋的口感，非常清涼，是一道老少皆宜的鎮夏甜點。

食材：牛奶、水、無鹽奶油、玉米澱粉、低筋麵粉、鹽、抹茶粉、蛋、糖、蛋黃