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【媽媽在家】家常小料理🍳
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【高蛋白餐】奶油玉米雞絲濃湯麵

【高蛋白餐】奶油玉米雞絲濃湯麵

描述

一碗奶油濃湯麵蛋白質粗算超過60克
使用雞胸 牛奶及Vetta高纖螺旋麵製作
約70公斤成人一天所需
低熱量高蛋白蔬菜量也多
飽腹感十足
對於減脂增肌的人很友善

FB料理社團
https://www.facebook.com/groups/448196783849388/?ref=share_group_link

13 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

調味

步驟

  • 首先鍋內加水1200cc 冷水煮熟雞胸肉然後沖涼 煮剩的水留下等等煮湯

    首先鍋內加水1200cc 冷水煮熟雞胸肉然後沖涼 煮剩的水留下等等煮湯

  • 牛奶先跟麵粉攪拌均勻備用 煮雞胸的水也留下來

    牛奶先跟麵粉攪拌均勻備用 煮雞胸的水也留下來

  • 雞胸不燙手剝絲 不用太細粗一點比較有口感

    雞胸不燙手剝絲 不用太細粗一點比較有口感

  • 將食材全都切好備好 圖片我做兩倍量

    將食材全都切好備好 圖片我做兩倍量

  • 另外起一鍋滾水煮Vetta螺旋麵 這款螺旋麵需要煮18-20分鐘 比一般螺旋麵還要久

    另外起一鍋滾水煮Vetta螺旋麵 這款螺旋麵需要煮18-20分鐘 比一般螺旋麵還要久

  • 煮好抓拌一點油 冷掉後分五份包裝起來冷藏 這樣下次就可以直接拿來用 也可以加青花菜雞胸油醋變成沙拉

    煮好抓拌一點油 冷掉後分五份包裝起來冷藏 這樣下次就可以直接拿來用 也可以加青花菜雞胸油醋變成沙拉

  • 起鍋下油爆香蒜末及洋蔥絲

    起鍋下油爆香蒜末及洋蔥絲

  • 加燙雞胸的高湯 鹽巴跟糖 再把剩餘食材及Vetta螺旋麵加入煮滾

    加燙雞胸的高湯 鹽巴跟糖 再把剩餘食材及Vetta螺旋麵加入煮滾

  • 倒入牛奶麵粉 煮滾就成濃湯

    倒入牛奶麵粉 煮滾就成濃湯

  • 最後就是加起司片 讓他溶在湯裡就完成囉

    最後就是加起司片 讓他溶在湯裡就完成囉

  • 一道高纖高蛋白蔬菜量又多的湯麵就完成囉

    一道高纖高蛋白蔬菜量又多的湯麵就完成囉

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【媽媽在家】家常小料理🍳 194 食譜 2,422 粉絲

踏入廚房約15年 分享食譜同時也是自我進步 從簡易家常菜到宴客佳餚 不私藏跟大家分享(◠‿◕)

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