牛肉

奶油洋蔥炒牛肉

軟嫩牛肉搭配奶油香氣

食材：洋蔥、牛肉絲、蒜瓣、太白粉、無鹽奶油、鹽、醬油、黑胡椒

沙茶空心菜炒牛肉

食材：空心菜（段）、牛肉（絲）、醬油、蒜（片）、沙茶醬、辣椒（圈）、糖、太白粉、蠔油、油

紅酒燉牛肉︱經典法式料理，隔夜秘訣公開

最近看了《來吧！營業中》，姚大廚做的紅酒燉牛肉被大家讚不絕口，看完也好想吃🤤 只好自己來做囉～ 雖然耗時，但絕對值得呀！

食材：牛肋條、紅蘿蔔、洋蔥、蒜末、洋菇、紅酒、雞高湯、牛蕃茄、馬鈴薯、無鹽奶油、鹽、黑胡椒、低筋麵粉、月桂葉、義式香料粉

越南牛肉河粉Pho Bo

越南牛肉河粉(Pho Bo)是我心中第一名的療癒食物，尤其是在重感冒或是宿醉的時候🙂高湯需要花很多時間燉煮，我喜歡在前一天晚上處理...

食材：牛骨、牛腱肉、八角、白蘿蔔、草果、豆芽、薑、花椒、蔥花、洋蔥、肉桂、香菜、紅蔥頭、香菜籽/芫荽籽、水、丁香、九層塔、米酒、月桂葉、薄荷葉、魚露、小茴香、紅辣椒、冰糖、綠檸檬、鹽、胡椒粉、牛肉片、牛百葉、越南河粉

匈牙利燉牛肉

旅行匈牙利，料理匈牙利燉牛肉，一起去旅行。 匈牙利辣椒粉(Paprika)是匈牙利最典型的料理食材，最常見的就是燉牛肉！ 一起來做吧！

食材：牛腩、洋蔥、匈牙利辣椒粉、馬鈴薯、鹽、胡蘿蔔、黑胡椒、蒜頭、月桂葉、切丁番茄醬

牛肉絲炒三絲（馬鈴薯絲，紅蘿蔔絲，椒絲）

今天分享這道料理簡單又下飯，也可以用來夾芝麻油酥蔥燒餅。

食材：牛肉絲、紅蘿蔔絲、馬鈴薯絲、青，紅椒絲、蒜頭

蕃茄馬鈴薯燴牛肉丸

食材：牛絞肉、麻油、馬鈴薯、生抽、蕃茄、雞蛋、糖、鹽、香草、麵粉

宮保牛肉

牛肉煮太久會變老澀，牛肉調味醃漬後運用過油方式，減短烹煮時間，也能入味熟透，口感不會老，不用花太多時間料理，也能做出下飯好菜

食材：牛肉、蒜片、乾辣椒、花椒、蔥段、蠔油、醬油、米酒、鹽、白胡椒粉、太白粉水、香油

彩椒炒牛肉

疫情期間外帶火鍋還剩兩盒牛肉片，今天來煮個彩椒炒牛肉，其實應該是青椒炒牛肉，但有的孩子不吃青椒，多加幾種蔬菜，大家挑自己愛吃的吃，...

食材：火鍋牛肉片、青椒紅椒黃椒、蛋黃、杏鮑菇、太白粉、醬油、蔥、清酒、油膏、蒜頭、薑泥、水、紅糖（黑糖）、玉米粉

【無水番茄燉牛肉】

番茄底的料理其實一直深得我心，不管是紅醬的義大利麵或是羅宋湯阿，都好喜歡~~~~酸酸帶一點甜的味道，就是怎麼吃都不膩! 今天選用的...

食材：紅蘿蔔、白蘿蔔、辣豆瓣醬、牛腱、米酒、馬鈴薯、醬油、洋蔥、糖、番茄、番茄糊、姜片及蒜片、辣椒醬

咖哩牛肉野菇炊飯

用美乃滋醃牛肉可以產生比較濃郁的口感

食材：牛腿肉絲、小紅蘿蔔、鴻禧菇、醬油、美乃滋、咖哩粉、白米

馬鈴薯燉肉

食材：小洋蔥切絲、馬鈴薯切塊、紅蘿蔔（中條）、蔥花、牛肉片、糖、鰹魚醬油、熱開水

麻辣水煮牛★okane

完整內容👉https://okaneidea6.blogspot.com/2023/06/or-or-okane.html

食材：牛肉片、青蔥絲、麻辣香料、水

蒜頭高麗菜炒牛肉

養身補血

食材：蒜頭、高麗菜、牛肉、鹽巴

青椒炒牛肉

食材：火鍋牛肉片、青椒、蠔油、蒜末、米酒、太白粉

酸菜牛肉炒飯

酸菜牛肉炒飯，真得很好吃喔

食材：欣欣酸菜罐頭、冷白飯、黑胡椒粉、薑片、米酒、鹽、蒜片、味精、家樂福美國里肌牛肉片

韓式牛肉冷拌麵

雖然我的中醫師曾經語帶威脅的說過「麵條是萬惡的」告誡我千萬不能吃，但每次看韓劇（尤其像Netflix新劇Hometown Cha-...

食材：韓國細麵、生菜、海帶芽、溏心蛋、洋蔥、黃豆芽、白芝麻、蒜泥、牛肉（切成條狀）、鹽、韓式辣醬、糖、黑胡椒粉、醬油、白醋、韓式麻油、米酒、韓國芝麻油、醋、韓國麻油、水、蒜末