牛肉食譜

三杯牛菇菇

三杯本來就是非常下飯的口味，今天不做三杯雞，把雞肉換成牛肉塊及香菇！一樣蹦出好滋味！

食材：澳洲牛肉塊、杏鮑菇、香菇、黑麻油、醬油膏、老薑、辣椒、九層塔、米酒、蒜頭、糖

轻红烧炖牛肉

轻红烧比味道一般红烧略淡，适合口味淡的朋友～

食材：牛腱肉、红萝卜、清酒、马铃薯、酱油、洋葱、味淋、白糖

貓咪鮮食 吃剩的和牛火鍋肉+當季蔬菜

濕食派喜歡給貓咪吃鮮食～

食材：火鍋店沒吃完的和牛肉片、蘆筍取中間那、黃甜椒、紅蘿蔔、鹽一點點

<今天在家吃>超簡單牛排咖哩飯

簡單又好吃！ 牛排用煎的咖哩味跟牛排味都能享受到！

食材：咖哩塊、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、花椰菜、牛排

萬用鍋 滑蛋牛肉粥

食材：牛肉片、雞蛋、乾燥香菇、高湯、水、米、鹽巴、蔥花

香滷牛肉

下酒良伴~香滷牛肉〈萬用鍋版〉

食材：牛腱、蒜頭、薑小塊、滷包、青葱、醬油、58高梁酒、月桂葉、八角

繃啾～來一份紅酒燉牛肉吧

「紅酒燉牛肉」又稱「勃艮地牛肉」 這道法式料理，一開始只是勃艮地農民的家常燉菜！但被名廚Auguste Escoffier從鄉村帶...

食材：美國牛腩、紅蘿蔔、紅酒、西洋芹、高湯、綜合香料、洋蔥、迷迭香、鹽巴、培根、月桂葉、黑胡椒、喜愛料理的心、蒜頭、奶油、珍惜食物的心、牛蕃茄、中筋麵粉、蘑菇

男人必備：一塊牛排

把妹就靠煮這個，簡單 沒有太複雜，靠這個征服你老婆女友😊

食材：牛排、海鹽、胡椒、油

蔥爆牛肉

牛肉加上蔥香，很下飯的一道菜！

食材：牛梅花炒肉片、青蔥、蒜頭、葵花油、醬油、太白粉or 木薯粉、鹽巴

防疫宅料理~~燉煮日本東京風咖哩

其實我不是一個非常喜歡吃咖哩的人, 但是我個人最喜歡的咖哩口味是類似茄子咖哩這種慢慢燉煮類的日式咖哩, 那種濃厚的醬汁有一種法式料...

食材：牛腱肉一整條切大塊、牛肋條切大約5公分長度、低筋麵粉、(醃牛肉)喜馬拉雅岩鹽、s&b咖哩粉、(醃牛肉)黑胡椒粗粒、甘口日式咖哩塊、馬鈴薯切塊、烘培用苦甜巧克力、紅蘿蔔切塊、奶油、洋蔥切丁、日式蔬菜豬排醬或伍斯特醬、月桂葉、牛頭牌雞高湯、熱開水

洋蔥蕃茄牛肉湯（羅宋湯）

食材：蕃茄、紅蘿蔔、洋蔥、牛肉、蔥、鹽、油

韓式炒牛肉

微甜又微辣的韓式辣醬，讓牛肉吃起來更有味道，再搭配大量的小黃瓜絲，即可成為一道下飯的主食。只要再準備米食及湯品，就能輕鬆愉快的準備...

食材：牛肉片、小黃瓜、醬油、蒜頭、韓式辣醬、小磨坊綜合香料、香油、米酒、糖、白醋、水

韓式銅盤烤肉鍋 불고기전골

很多外國人都喜歡吃銅盤烤肉因為不辣而且甜甜鹹鹹的非常下飯，防疫期間的你如果沒辦法去韓國餐廳或者去韓國不妨試試自己在家做銅盤烤肉湯鍋～

食材：金針菇、杏鮑菇、醬油、洗米水、白糖、香菇、蒜末、洋蔥、豆腐、水梨、胡蘿蔔、味醂、節瓜、蜂蜜 或 豐年果糖、蒜苗、胡椒粉、火鍋牛肉片

紅燒番茄牛肉麵

紅燒牛肉麵，永遠吃不膩，😋😋😋 真好吃～～～～美食當前，減肥明天

食材：牛腱、牛番茄、米酒、紅蘿蔔、糖、白蘿蔔、醬油、洋蔥、辣豆瓣醬、蒜頭、白胡椒、薑、八角、蔥、月桂葉、鹽巴

牛肉燉飯 失手偏粥

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許...

食材：洋蔥丁、紅蘿蔔丁🥕、雞高湯🐔、香菇丁、牛奶🥛、奶油、黑胡椒、牛肉丁🐂、白米

洋葱拌牛肉

酸辣、鹹甜的洋蔥拌牛肉，絕對適合這種炎熱的天氣，有了這盤酸辣夠勁的料理，就算吃光光還是會讓人意猶未盡！

食材：牛肉片、蒜頭、醬油、洋葱、糖、蕃茄、蘋果醋、香菜、白胡椒粉、辣椒、泰式酸辣醬

蔥爆牛肉片🐂

奇媽今天想吃牛肉、牛肉... 所以今天就來個蔥爆牛肉片， 超下飯的啦❤️ 而且作法很簡單歐。 用簡單的料理方式，讓自己也能品嚐到...

食材：牛肉片、洋蔥、蛋黃、蒜頭、醬油、薑絲、鹽巴、蔥花、米酒、蠔油