牛肉醬

沙茶牛肉炒泡麵/10分鐘料理

用熱炒的方式與統一麵作結合，真是快速、方便又美味。肉燥包是百搭，所以可以將麵煮沸後加肉燥包放一邊，熱炒的菜放盤子的另一邊。或是將麵...

食材：統一麵肉燥風味、牛肉薄片、空心菜、油、醬油、沙茶醬、鹽、蒜頭、辣椒

洋蔥炒牛肉

嫩嫩的，超好吃。 我是用牛排的肉，用牛肉片也可以。

食材：牛肉、青蔥、醬油、洋蔥、蒜頭、沙茶醬

蔥爆牛肉炒高麗菜(水波爐料理)

還好家中有水波爐幫忙可以料理家人愛吃的佳餚~~ 水波爐蔥爆牛肉很方便，低油煙很符合家人的口味。

食材：牛肉片、高麗菜、洋蔥、沙茶醬、醬油膏、清醬油、胡椒粉、太白粉、水、食用油

咖哩沙茶牛肉炒麵

上次回台灣時聽朋友推薦在新竹如果想吃沙茶牛肉炒麵，記得要去火車站附近的「阿梅飲食店」。雖然店面小小暗暗的，但獨門的沙茶醬揉合咖哩的...

食材：牛肉、義大利麵、蠔油、蘑菇、太白粉、沙茶醬、甜椒、米酒、S&B 金牌咖哩塊（辣味）、菠菜、香油、水、洋蔥、蒜、青蔥、黑胡椒、鹽

沙茶牛肉炒空心菜

#防疫在家煮 #平底鍋 沙茶醬是廚房的常備醬料之一；方便、烹煮料理超好用 軟嫩的牛肉搭配爽脆的空心菜，在加上沙茶香絕對讓你食慾大開...

食材：牛肉絲、空心菜、蔥油、蒜頭、沙茶醬、醬油、辣椒、鹽、糖、酒、白胡椒、玉米粉

雜菜 잡채 (韓式冬粉)

韓式料理店常出現的小菜-韓式冬粉。自己在家做，配料就可以挑選自己喜愛的食材，當配菜當主食都可以

食材：韓式冬粉、紅蘿蔔、醬油、菠菜、韓式芝麻油、基礎醬汁、櫛瓜、蒜泥、胡椒粉、黃豆芽、白芝麻、糖、洋蔥、蔥白末、香菇、牛肉絲

峇里島辣炒肉

今天用市售Bumbu Bali做一道辣炒肉；也可以用Bumbu Balado或Sambal Goreng來煮喔！ 😊我用的即煮醬...

食材：豬五花/牛肉、溏心蛋、紅蔥頭、檸檬葉、蒜頭、峇厘辣炒醬、牛番茄、印尼甜醬油、(辣椒)、熱水、鹽、白胡椒粉、開水

【珍好饌愛醬】醬香牛肉煨麵

牛肉拌入醬料抓醃, 下鍋炒香後,同麵條、高湯煨煮~ 麵條吸附醬香, 湯汁濃醇味美, 想大口吃麵時, 捲起袖子下廚吧~^^ . ...

食材：牛肉火鍋片、寬麵條、珍好饡-愛醬-蒜辣、洋蔥、米酒、豆芽菜、太白粉、菠菜、高湯 (或水)、香菜

超好吃：蔥爆牛肉、沙茶牛肉、蔥爆蠔油牛肉

食材：蔥、牛肉片、鹽巴、水、牛頭牌沙茶醬、香菇素蠔油

《日式》壽喜燒牛肉丼飯

簡單好吃15分鐘就能出菜～

食材：壽喜燒牛肉片、洋蔥、日式醬油（濃縮）、蔥花、味霖、蒜末、米酒、蛋、水（與醬汁1:1的量）

電烤盤「日式大阪燒」深受孩子歡迎♡

深受孩子歡迎的「日式大阪燒」用電烤盤簡單完成， 不用模具、一次到底超省事唷～ MissQ My Little Kitchen~ ...

食材：大阪燒麵糊、高麗菜絲、牛肉片、大阪燒醬及柴魚片、美乃滋及海苔粉

［太陽牛偽漢堡🍔］

懶得煮飯，這個就可以滿足口腹之慾😄簡單營養的早午餐輕鬆解決😋

食材：貝果🥯、牛肉燒烤片、蛋、帕瑪森起司、鹽、黑胡椒粉、黃芥末醬、番茄醬

便當菜DIY~~洋蔥沙茶炒牛肉佐板豆腐

其實這個乍看之下很像牛丼, 只是把白飯換成煎板豆腐。我準備這麼大份量的早午餐其實是因為週五下午請半天假、跟姐妹去吃豪華下午茶、所以...

食材：板豆腐、(板豆腐調味料)甜醬油膏、炒牛肉片、洋蔥切絲、(調味料)沙茶醬、(調味料)白蔭油、(裝飾用)白芝麻

咖哩炒麵

今天用牛頭牌「咖哩炒醬」來做這道咖哩炒麵。因為食材份量很難精準描述，建議先少量製作，不便之處還請見諒。 ※類似食譜尚有「台式醬炒...

食材：豬/牛肉絲、醬油、蔥、米酒、洋蔥、咖哩粉、蒜頭、太白粉、胡蘿蔔、高麗菜、白拉麵、咖哩炒醬、熱水

紅酒牛肉香雅飯 Hayashi Rice

前段先煮紅酒牛肉,最後再放料理塊, 香雅飯多了一個紅酒香, 與番茄的甜味相互堆疊，甘甜、香醇～😊 一起來試試這道健康又豐富的料理吧...

食材：牛肉、蕃茄、米酒、洋蔥、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒、紅酒、蒜粉、水、香雅醬塊

超絕秘方牛肉麵(小套房煮食也OK!)

這個配方的湯頭既濃郁卻又不油膩，且製作步驟相對簡單、備料方便、香料取得也超容易， 適合隨時想來一碗就來一碗、沒太多時間跑來跑去買材...

食材：半筋半肉牛肉、小白菜或額白菜、蔥段、紅蘿蔔、薑片、刀削麵、白蘿蔔、八角、米酒、沙茶醬、甜麵醬、豆瓣醬、糖、香菇素蠔油、七味粉

蓮藕香菇佐牛肉燴醬

厚實的香菇搭上切碎的蓮藕，鬆脆中帶著Q彈，加上滋味豐富的肉燴醬，令人一吃便印象深刻。雖然工序稍稍多了一些，但是宴客或年菜是一道很耀...

食材：生香菇、蓮藕、牛絞肉、麵粉、紹興酒、白玉粉或糯米粉、高湯、蛋黃、赤味噌、鮮蝦、醬油、鹽、糖、蓮藕粉或太白粉、太白粉