牛肉片

麻醬麵

我家老爺今天想吃麻醬麵當早餐，剛好冰箱有一包舞菇，我把他們一起製作成一道美味的早餐。這道麻醬麵口感香濃，混合了舞菇的鮮嫩與麻醬的香...

食材：好菇道舞菇、魚丸、雞蛋、洋蔥、牛肉片、麻醬麵、四季豆

銀芽蘆筍彩椒牛肉捲

牛肉片包裹著清爽脆口的蔬菜，下鍋煎熟，簡單撒個海鹽或沾佐酸甜開味的柚香和風醬，就是一道適合夏季的開味料理，也很適合當作深夜食堂的居...

食材：牛肉片、蘆筍、柚香和風醬、豆芽菜、甜椒

番茄牛肉豆皮

豆皮將酸酸甜甜的番茄醬汁及牛肉香氣吸的飽滿，整個超級下飯，各位快來嘗試看看😆

食材：雪花牛肉片、牛番茄去皮切塊、蔥切末、豆皮、洋蔥切絲、醬油、米酒、番茄醬、糖、鹽巴、清水

炒牛肉片

這次用美國雪花牛，油脂較多，口感不及澳洲牛肩里肌來的軟嫩，且比較不油，但卻是一道非常簡單的肉類料理

食材：牛肉片、紅蘿蔔、蒜頭、鰹魚醬油、鹽巴

銀芽牛肉醬油條

牛肉片因為先用李錦記舊庄特級蠔油醃製過所以味道非常香甜嫩口，還有老油條吸附了李錦記舊庄特級蠔油醬汁的鮮甜鹹香味，半軟半酥脆的非常好...

食材：牛肉片 260 克、李錦記舊庄特級蠔油、蠔油、老油條、米酒、銀牙、二砂糖、蒜末、甜酒釀、辣豆瓣醬、蔥花、水

月見牛肉丼飯

食材：牛肉片、洋蔥、薑末、鰹魚醬油、醬油、米酒、味醂、砂糖、七味粉、水、雞蛋

暖暖一鍋！番茄肥牛

番茄肥牛鍋是一種甜而酸的番茄湯，配以嫩滑的薄牛肉片和金針菇，把它蓋在米飯或麵條上，就是完美的一鍋飯，它簡單省時，讓我在寒冷的月份里...

食材：牛肉片、番茄、金針菇、薑末、蒜末、雞湯、蠔油、淡色醬油、蕃茄醬、糖、白胡椒粉、葱花、鹽

燒肉丼

下班後的救贖這款燒肉丼擁有優質的雪花牛肉片，口感柔軟，加上醇香的Bibigo燒烤拌醬原味，讓味道更加豐富。蔬菜的添加不僅豐富了營養...

食材：白飯、蒜頭切末、紅蘿蔔切絲、洋蔥、青蔥、大豆油、雪花牛肉片、Bibigo燒烤拌醬原味、唐辛子、味島香鬆、溏心蛋

泰式船麵－藍象宮廷料理包（快速一鍋料理）

大家知道甚麼是「船麵」嗎？ 泰國早期水路發達，許多交易便在河邊或船上進行，後來有人開始在船上賣麵食，但為了避免在船上吃麵時，碗中...

食材：牛肉片／豬肉片、豆芽菜／金針菇、丸子、蔥花、芹菜末、香菜、蒜末

沙茶青椒肉絲

原本不愛青椒的我，在嘗試這道料理後竟然意外的可以接受它了耶😆 最近常常出現在家裡的餐桌😁

食材：青椒、牛肉片、蒜頭切末、木薯粉、醬油、水、味淋、沙茶醬

泡菜雪花牛

韓式泡菜是圈媽的心頭好，不論單吃、配菜、熱炒、煮湯⋯各有千秋。 在低醣飲食的時候，想吃重口味也會想到它。或是搭配比較富含脂肪的肉...

食材：雪花牛肉片、韓式泡菜、青蔥、醬油、香蒜粉、橄欖油

蘋果胡麻香菜辣拌肥牛

製作過程超簡單但超級香辣夠味的香菜拌肥牛，只要將所有的調味料準備好拌入即完成，加入鮮甜脆口的華盛頓聖芳蘋果可說是畫龍點睛，解掉肥牛...

食材：華盛頓聖芳蘋果、肥牛肉片、香菜、蒜頭、蔥、辣椒、花椒醬、胡麻醬、糖、鹽、薄鹽醬油、醋

壽喜燒風辣牛肉烏龍麵

一碗有菜有肉有主食好滿足🍜

食材：牛肉片、韭菜、洋蔥、金針菇、明德辣豆瓣醬、水、熟白芝麻、醬油、昆布、冷凍烏龍麵、米酒、糖

牛肉拌蔥絲

夏日拌料理，簡單煎個牛肉或五花肉拌蔥絲，就很涮嘴

食材：牛肉或豬肉片、蔥、醬油、泡菜、烏梅汁(酸梅汁)、蒜頭、醋、辣椒粉、香油、芝麻

芹菜豆芽炒牛肉

在家也吃得到媲美熱炒店的快炒牛肉，炒好趁熱來碗白飯，超搭！

食材：牛肉片、豆芽、芹菜、蔥、洋蔥、蒜末、辣椒、鹽、雞粉、醬油、蠔油

涼瓜炒牛肉

夏天吃苦瓜，可以清熱消暑，不過苦瓜性寒，搭配牛肉一起炒，可以中和苦瓜的寒性。炒苦瓜之前稍微下點功夫，可以大大降低苦味，讓平時不愛吃...

食材：山苦瓜、牛肉片、醬油、蔥、米酒、乾豆豉、糖、蒜頭、油、蠔油、太白粉

番茄牛肉湯

食材：牛番茄（切丁）、金針菇、牛肉片(牛五花)、蝦、洋蔥、蒜頭、胡椒粉、香菇素蠔油、蔥花