泰式船麵－藍象宮廷料理包（快速一鍋料理）
描述
大家知道甚麼是「船麵」嗎？
泰國早期水路發達，許多交易便在河邊或船上進行，後來有人開始在船上賣麵食，但為了避免在船上吃麵時，碗中的湯麵會灑出來，因此通常以小碗盛裝，方便人們在船上進食。
到了現在，船麵則轉往陸地上經營，小小一碗16元。船麵不僅代表了泰國的傳統文化，也成為了當地的特色美食之一。
那麼如果用「藍象Blue Elephant 宮廷料理包」製作的船麵和真正的泰國船麵到底相似度多高呢？
份量
1
人份
時間
20
分鐘
食材
-
200g
-
50g
-
4顆
-
依喜好適量
步驟
-
今天的泰式船麵使用的是來自泰國的米其林餐廳——藍象餐廳研發的「藍象Blue Elephant 宮廷料理包」。
-
首先將包裝內米粉於滾水中煮２分鐘後撈起備用。
-
鍋內加入船麵湯醬、調味包與400mL的水煮至沸騰。
-
-
最後將配料煮滾並盛起淋上米粉就完成了！超級簡單！
小撇步
說到船麵最常聽到的應該是勝利紀念碑附近的船麵一條街吧！上回去泰國旅遊時也慕名前往，別看它小小一碗，每碗都有菜有肉，還可以加上脆脆的炸餛飩皮或炸豬皮，口感十分豐富！一碗只要16元的小份量麵食，一次嘗試多種不同的湯頭口味和麵條！有趣又好吃！很推薦大家去曼谷時也吃吃看！
非常推薦「藍象宮廷料理包」製作的船麵，不僅方便快速、份量大碗，還能自由添加喜歡的料，我和我妹吃完甚至都覺得比在泰國吃到的還更好吃🤣
