牛肉炒

炒薑絲牛肉 火鍋肉片

火鍋牛肉片剩下，突然想吃快炒版，就變出這一道！

食材：火鍋牛肉（梅花牛）、薑絲（切絲）、甜椒（大）、醬油、米酒

沙茶牛肉炒菠菜

光看配色就讓人流口水了～好吃很下飯喔！歡迎大家試試看

食材：牛肉(腰內肉$50)、菠菜、醬油、紅甜椒、酒、黃甜椒、糖、蒜頭、太白粉、沙茶、白芝麻

牛肉豆腐炒飯

把中華鹽滷油豆腐加入炒飯中，讓飯粒也吸收了湯汁🤤

食材：冷飯、蛋、中華鹽滷油豆腐、牛肉片、長豆、紅蘿蔔、鮮味炒手

沙茶牛肉炒粄條

越南牛肉河粉經常會使用到的九層塔, 其實客家料理也經常拿來入菜喔! 搭配台味十足的沙茶醬, 同粄條、豆芽菜炒香~ 淋上適量烏醋助開...

食材：粄條、火鍋牛肉片、醬油、高麗菜葉、烏醋、沙茶醬、豆芽菜、白胡椒粉、韭菜、鹽、味醂、蒜頭、米酒、紅辣椒、太白粉、九層塔、清水

青椒炒牛肉

食材：青椒、牛肉絲、辣椒、蒜頭、太白粉、醬油、黑胡椒粉或粒、米酒

彩椒洋蔥炒牛肉片

火鍋牛肉片用彩椒、洋蔥拌炒，是美味營養的餐點

食材：火鍋牛肉片、紅椒、黃椒、洋蔥、玉米筍、醬油膏、米酒

青椒炒牛肉

小時不吃青椒，隨著年齡增長，居然覺得這玩意兒挺好吃。 青椒生的熟的都很美味，所以炒的脆度就看個人喜好囉

食材：牛里肌肉片、青椒、醬油膏、大蒜、醬油、蕃薯粉

榨菜炒牛肉

改炒法，榨菜炒牛肉不死鹽，少油，少鹽，身體少負擔。

食材：牛肉條、榨菜、地瓜粉、辣椒未、味精、蒜未、米酒

蓮藕炒牛肉片

食材：蓮藕片、紅蘿蔔片、米酒、大蒜、醬油、牛肉片、香菇絲

空心菜梗炒牛肉

空心菜梗快炒熟，脆綠好滋味；與牛肉很搭味喔！ 牛肉可用澱粉類先抓拌勻或是蛋白，這樣肉質吃起來比較滑嫩。我個人喜歡原味的口感就好，...

食材：空心菜梗、牛肉絲、蒜末

牛肉炒粄條-豆油伯金美滿醬油

好吃Q彈有飽足感的獨特風味

食材：牛肉片、洋蔥、金美滿醬油、蒜頭、米酒、粄條、太白粉、蔥段、橄欖油、韭黃、辣椒、白芝麻

清燉牛肉

香味四溢

食材：帶筋牛肉、牛肉魯包、蔥、大蔥頭、有機馬鈴薯、酒、鮮味炒手、香菇素蠔油、味醂、蘋果醋

芽菜炒牛肉

爽脆的豆芽菜加上炒牛肉片，鐵板燒組合簡單又美味！

食材：豆芽菜、火鍋牛肉片、燒肉醬、香菇、米酒、黑胡椒、蒜頭、鹽

芹菜炒牛肉

每次為了加少許就買回來的大把芹菜，加上牛肉快炒，就能輕鬆消滅沒煩惱。 辛香的芹菜，與鮮嫩甜的牛肉很合，因此這是道消滅剩餘芹菜的美...

食材：牛肉絲、芹菜切5公分段、米酒、鹽巴或醬油或魚露（適量）、油、白胡椒粉、紅酒醋（或烏醋）（可省略）

蔥爆牛肉【5分鐘料理】

快炒名店必點的蔥爆牛肉美味又下飯~ 其實只要備好所有食材，下鍋只要五分鐘快炒就輕鬆完成啦! FB有空逛一逛: https://ww...

食材：牛肉、蔥、蛋液、蒜末、米酒、醬油、薑絲、蠔油、辣椒、糖(二砂)、太白粉

洋蔥炒牛肉

材料簡單、調味也簡單，但營養可不簡單喔😊，星期一超需要的活力滿滿牛肉便當，請大家一起來看食譜~

食材：牛肉(梅花)、洋蔥1顆(小顆)、油、蒜頭、鹽、米酒、黑胡椒

苦瓜炒牛肉

夏天吃苦瓜炒牛肉，好吃又營養！ 喜歡金魚媽媽的廚房請記得按［訂閱］支持。 更多分享就在金魚媽媽的廚房粉絲專頁，還有instagr...

食材：苦瓜、牛肉、米酒、蒜頭、白胡椒粉、鹽、蠔油、醬油、太白粉、香油