牛肉火鍋

牛肉燴飯

搬來台中五年多 一直找不到台南口味的牛肉燴飯 索性自己做 目標是台南的老鄧牛肉麵還有老夫子牛肉麵的牛肉燴飯 只要給我像個60%我就...

食材：梅花牛肉片（或一般火鍋牛肉片）、油菜或空心菜、李錦記香菇素蠔油、蒜頭、米酒、薑、醬油膏（四季釀造油膏）、西螺鎮農會白醬油、台南成功泓辣豆瓣醬、白胡椒、太白粉、香油、糖

神戶牛肉壽喜燒

神戶牛肉和日式小花麩做的日式壽喜燒真的很美味 :) 趕快來試試看! 詳細圖文介紹日式火鍋用小花麩: http://micober...

食材：神戶牛肉、洋蔥、蔬菜、冬粉、小花麩 & 魚板、日式醬油、砂糖、清酒

彩椒炒牛肉

疫情期間外帶火鍋還剩兩盒牛肉片，今天來煮個彩椒炒牛肉，其實應該是青椒炒牛肉，但有的孩子不吃青椒，多加幾種蔬菜，大家挑自己愛吃的吃，...

食材：火鍋牛肉片、青椒紅椒黃椒、蛋黃、杏鮑菇、太白粉、醬油、蔥、清酒、油膏、蒜頭、薑泥、水、紅糖（黑糖）、玉米粉

簡易炒菜鍋牛肉鐵板麵（不需換鍋的作法）

中午or晚上不知道要吃什麼嗎？或許這道簡單又多層次口感的方便料理是個不錯的選擇，食材都是非常容易購買的，只需要一個炒菜鍋即可輕鬆做...

食材：麵、火鍋牛肉片、蛋、高麗菜、紅蘿蔔、生香菇、鹽、醬油、蒜頭、黑胡椒（可不加）

沙茶牛肉捲

食材：牛肉火鍋片、金針菇、沙茶醬、葱、醬油

用電子鍋同時出3道菜+飯！

喔耶！用電子鍋一次煮完一餐！同時可享用到3種菜色，無油煙又低熱量，還省去洗一堆碗盤，重點是還很好吃喔！ 牛肉配上當季盛產的小番茄...

食材：米、水、牛肉火鍋片、小番茄、玉米筍、洋蔥、鹽、菠菜、太白粉、油、醬油、黑胡椒、麻油、糖、白芝麻、酒

蔬菜多多牛肉捲

利用稍有油脂的火鍋肉片，加上大量蔬菜，平衡攝取營養及膳食纖維，沾上甜甜鹹鹹的醬汁更是一道下飯好菜喔！

食材：牛肉火鍋片、紅蘿蔔、醬油、蔥(取蔥綠)、味霖(可用糖1/2小匙)、金針菇、酒、麵粉+胡椒、高湯(無可用水)

麻辣燙

香辣又麻，又像麻辣椒魯味。搭配可樂、汽水或涼茶。想更入味時間可延長。

食材：重慶橋頭火鍋湯底、火鍋料、鴨血、牛肉、豬肉片、金針菇、錦豆腐

貓咪鮮食 吃剩的和牛火鍋肉+當季蔬菜

濕食派喜歡給貓咪吃鮮食～

食材：火鍋店沒吃完的和牛肉片、蘆筍取中間那、黃甜椒、紅蘿蔔、鹽一點點

韓式銅盤烤肉鍋 불고기전골

很多外國人都喜歡吃銅盤烤肉因為不辣而且甜甜鹹鹹的非常下飯，防疫期間的你如果沒辦法去韓國餐廳或者去韓國不妨試試自己在家做銅盤烤肉湯鍋～

食材：金針菇、杏鮑菇、醬油、洗米水、白糖、香菇、蒜末、洋蔥、豆腐、水梨、胡蘿蔔、味醂、節瓜、蜂蜜 或 豐年果糖、蒜苗、胡椒粉、火鍋牛肉片

炒泡麵

這道菜其實算是清冰箱料理  唯一要注意的是  一開始煮麵的時候不要煮過頭就好了  大家快來試試看😆

食材：科學麵、火鍋牛肉片、洋蔥切絲、喜歡的蔬菜、沙茶醬、味醂、蠔油

燒肉飯卷

鹹甜帶油花的牛肉片與香熱的白米飯^_^實在是美觀又美味！牛肉汁鎖在白米飯中好厲害👍

食材：白飯、牛肉片或豬火鍋片、味霖、醬油、清酒、奶油、也可用壽喜燒醬代替

68.泡麵吃飽不怕胖

食材：泡麵（素飄香麻辣、素牛肉）、金針菇、杏鮑菇、蒟蒻絲或塊、現成滷牛肚.火鍋料.餃類、溏心蛋（全聯）

柴魚豆腐雪見鍋

這是一種日式火鍋，把蘿蔔泥鋪在火鍋上，好像冬天的雪，加入柴魚高湯及喜歡的食材，搭配蘿蔔泥金桔醬油，湯頭清爽香甜。

食材：蘿蔔泥、柴魚、水、牛肉火鍋片、豆腐、玉米筍、香菇、牛蕃茄、綠花椰、小白菜、彩椒、紅蘿蔔、醬油、金桔醬、蔥花

【名菜自己做】酸湯肥牛

酸湯肥牛是川菜館中常見的漢族名菜, 屬於川菜。酸菜炒出香氣, 牛肉滑嫩富含營養, 簡單易做,不費時不費力, 味道酸辣爽口好下飯。

食材：牛肉火鍋片、金針菇、老薑片、清水、紅辣椒、太白粉、蔥花、剝皮辣椒、米酒、辣油(市售)、酸菜(芥菜)、鹽、花椒油(市售)

重慶麻辣火鍋

又香又麻又辣的懶人鍋，怕辣可喝楊桃汁或烏梅解辣。

食材：牛肉片、重慶橋頭火鍋湯底、香菇、金針菇、馬鈴薯、火鍋料、蝦

泡菜牛肉炒麵〞用罐頭快速料理

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/43544279 其實我不太排斥罐頭食品， 畢...

食材：泡菜罐頭、牛肉火鍋片、大白菜、快煮麵