牛肉料理

台式牛肉羅宋湯

【Erin家常料理食譜】家常料理台式牛肉羅宋湯食譜製作，配飯配麵單喝都可以，步驟簡單，好喝好上手 更多免費食譜教學請見YT頻道M...

食材：奶油、洋蔥、紅蘿蔔、牛肉、番茄醬、番茄糊、乾燥月桂葉、雞湯塊、水、馬鈴薯、鹽、糖

蕃茄牛肉千層麵~植物肉版

我們家原本就喜歡焗烤料理，加上酸甜的蕃茄和牛絞肉層層疊疊，形成豐富的複合滋味，料理也十分簡單，是喜歡起司的人很容易上手的一道食譜喔！

食材：洋蔥、素牛絞肉、罐頭蕃茄丁、蕃茄蘿勒義大利麵醬、水、蘿勒葉或九層塔、千層麵皮（免預煮）、起司絲

炒牛肉（1）

想吃炒牛肉，不要嫩精，不要老要有韌性。 要有小時的回憶，要有媽媽的味道，只能自己動手。

食材：牛肉、台南豆瓣醬、糖、素蠔油、龍鬚菜、洋蔥、蒜頭

滑蛋牛肉

食材：牛肋條、雞蛋、米酒、蔥花、醬油、砂糖、胡椒粉、木薯粉

台式馬鈴薯燉牛肉-全家 Fami 煮煮

馬鈴薯燉牛肉是一道一鍋菜，就是一鍋能嘗到肉料與蔬菜的營養，很適合在外住宿的遊子拿來做為正餐的餐點，湯汁鹹香拌飯完全是人間美味，透過...

食材：馬鈴薯燉肉醬汁、青蔥、牛五花肉、馬鈴薯燉肉蔬菜包

簡易 鮮香菇番茄燉牛肉

吃過的都說讚！ 牛肋條已經燉到軟爛，香菇故意切厚一點，現在吸飽了酸酸甜甜的番茄湯汁精華，完全可以取代蘑菇呢！ 番茄呢？燉到不見啦！

食材：牛肋條、番茄、大朵鮮香菇、海底撈番茄鍋底

麻辣沙茶牛肉炒青江菜

食材：青江菜、牛肉、蒜頭（末）、蒜頭、醬油、辣椒、米酒、沙茶醬、白胡椒、麻辣醬、冰糖

清燉牛肉湯

分享今天燉的牛肉湯，熱熱的喝完，全身暖呼呼的呢！

食材：牛肋條、白蘿蔔、黑胡椒粒、洋蔥、白胡椒粒、紅蔥頭、花椒粒、蔥、月桂葉、薑、桂皮、大蒜、八角、鹽、雞粉

陶燒牛肉鍋（簡單快速）

又是一道簡單快速的懶人料理，幾步驟即可完成，只要這鍋配上一碗白飯…淋上煨煮過的醬汁很下飯，快速解決在家線上學的孩兒😂~

食材：牛肉片、高麗菜、S&B生蒜泥醬、洋蔥、醬油、金針菇、味醂、奶油、水、蔥花

BBQ｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtu.be/o5f-EeMggZM

食材：牛肉塊、胡蘿蔔、洋蔥、青椒、紅椒、黃椒、新鮮香菇、鹽、胡椒

紅燒牛肉燉蘿蔔（零難度）

善用市售牛肉罐頭，就算沒有廚藝底子也可以做出色香味俱全的燉蘿蔔呦。

食材：白蘿蔔、新東陽紅燒牛肉罐頭、青蔥

寶寶手指食物-牛肉蔬菜米餅（6m)

外酥內軟 也適合月齡小的寶寶喔

食材：牛肉燉飯

玉子燒牛肉烏龍麵

影音食譜連結：https://youtu.be/IZiGRT97YCw 玉子燒也有分成關東和關西口味，這次是做高湯味濃郁、鬆軟的關...

食材：牛肉、醬油、水、味醂、昆布、昆布湯底、砂糖、柴魚片、雞蛋、鹽巴

醬牛肉 (滷牛腱)【奇美萬用鍋】

醬牛肉就是滷牛腱，要滷的好吃入味，基本上是件耗時間的功夫菜，經過三醬的豆瓣醬與甜麵醬、豆腐乳熬煮入味；本要花較長時間熬製，就用奇美...

食材：牛腱、滷包、豆瓣醬、水、甜麵醬、醬油、冰糖、紹興酒

京都風味噌牛肉免捏飯糰便當

使用「 象印迷你壓力 IH 電子鍋 NP-RMF05 三人份」，米量是一杯，未浸泡的16穀米直接拿去煮，味道與口感都很棒。這款「京...

食材：16榖米、牛絞肉、砂糖、京都白味噌、米酒、醬油、海苔

泰式炒牛肉

簡單又好吃的泰式炒牛肉，既下飯又搭酒。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：牛肉、紅椒、洋蔥、九層塔、大蒜、辣椒、蠔油、醬油、紹興酒、太白粉、糖、魚露、芝麻

牛肉餡餅 （半燙麵）

YouTube 影音版食譜：https://youtu.be/2__U-6fc7M0 Blog 圖文版食譜：https://lis...

食材：中筋麵粉、滾水、溫水、鹽、油