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Charlotte
499 食譜 1,283 粉絲

炒牛肉(2)

炒牛肉(2)

描述

想吃濃濃沙茶牛肉,一樣不要嫩要韌。
只想簡單炒,切小黃瓜及蕃茄搭著吃,
一人也是可以吃的很快樂。

18 說讚 2 留言

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 牛肉逆紋切片泡油。

    牛肉逆紋切片泡油。

  • 加入沙茶醬、及自己喜歡的調味料。

    加入沙茶醬、及自己喜歡的調味料。

  • 小黃瓜切絲,蕃茄切丁,放在盤子中間。

    小黃瓜切絲,蕃茄切丁,放在盤子中間。

  • 牛肉快炒,牛肉變色差不多就可盛盤。

    牛肉快炒,牛肉變色差不多就可盛盤。

小撇步

儘量把搭配的蔬菜簡單化,會更顯牛肉的美味。

7,416 瀏覽
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Charlotte 499 食譜 1,283 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟,是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92,失智了。

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留言

共 2 則
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  • Sarah
    Sarah

    請問泡什麼油呢? 謝謝回覆❤️

    我泡葵花油。

  • Lotus  Liu
    Lotus Liu

    所以油封來炒會比較嫩喔!?

    阿災,牛肉店老闆教的,反正我不喜歡太軟。

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