牛肉料理

爆汁豬肉餡餅/牛肉餡餅

豬肉餡餅是個很常見的小點心。搭配醬油膏或是辣椒醬，非常好吃。內餡的絞肉使用豬肉或牛肉皆可。剛煎好，咬下去的時候，鮮嫩多汁，讓我忍不...

食材：絞肉(牛肉/豬肉皆可)、鹽、中筋麵粉、冷水、滾水、米酒、白砂糖、醬油、胡椒粉、香油、蔥、薑

蔥爆牛肉

食材：牛小排(牛肉絲也可以）、青蔥、米酒、蒜頭、太白粉、辣椒、醬油、蠔油

筊白筍炒牛肉🐂🥩

下飯

食材：筊白筍、牛肉絲、醬油、太白粉、辣椒、蔥、油、米酒

炒白麵

在金門當兵的都知道綠園的炒白麵, 我媽說比南雄綠園的炒白麵還好吃, 70元, 功夫,

食材：金湖梅山麵廠白麵、澳洲牛肉、鹽、雞蛋、味精、高麗菜、米酒、蔥、素蠔油

泡麵吐司

每次吃火鍋都會有吃不完的食材如火鍋肉片(牛肉片、豬肉片、羊肉片)，青菜(菠菜、筒蒿...)，蘑菇、新鮮香菇、金針菇....等，今天...

食材：統一麵蔥燒牛肉風味、冷凍吐司、雞蛋、牛五花肉片、蘑菇、新鮮香菇、紅蘿蔔片、蘿蔓葉、甜蛋沙拉醬

蔥爆牛肉

過油牛肉後牛肉鎖住肉汁，非常美味

食材：牛肉、蔥、醬油、蒜頭、胡椒粉、薑、米酒、蠔油、香油、太白粉

四季豆炒牛肉

食材：四季豆、牛肉片、蒜香、醃料、醬油、胡椒粉、米酒、太白粉

【完美熟度】翼板牛排

「肩胛部｣ 熱量：130kcal/100g 牛隻經常運動的部位，肌肉發達、筋多、肉質較堅實，適合燉煮。   而肩胛部又可分為： ...

食材：翼板牛排

沸騰牛肉

椒麻香氣十足，非常下飯

食材：上牛肉，切薄片、美生菜、乾辣椒，剪段並去籽、芹菜根，拍過，切斜段2公分、花椒粒、蒜苗，切斜段2cm、辣豆瓣醬、生蔥，切斜段2cm、甜麵醬、蒜頭，切片、米酒、中薑，切粗絲、糖、雞蛋、鹽、香菜，切段、味精、太白粉、香油、白胡椒

黑胡椒牛肉片

來做個5分鐘上菜料理吧！

食材：全聯牛肉切片、洋蔥、黑胡椒粉、品高黑胡椒醬汁、鹽、奶油或植物油、太白粉、水

讓小孩有事做的牛肉漢堡跟水餃

食材：遇到打折的牛絞肉、蔥、洋蔥、薑、紅蘿蔔

🍜素食越南牛肉湯河粉：湯味濃郁又清甜！

Pho Chay 是素食湯底 通常越南湯河粉的湯是肉湯同時加了水果和蔬菜。也加入了一些香料讓它奇妙的芳香。 儘管Pho傳統上不是...

食材：紅蘿蔔、白蘿蔔、大頭菜、亞洲梨、蘋果、球莖甘藍、香菜籽粉、冰糖、茴香、肉桂棒、八角、黑荳蔻、丁香、水、越南河粉

【 家常菜 】便當菜 芹菜炒牛肉

最近天氣真的很熱，加上夏威夷還在封鎖當中。老公跟公公有很多食物不吃，所以在有限的食材之下只好東配西配。今天就是芹菜配牛肉。 **...

食材：牛肉、西洋芹、醬油、太白粉、麻油、食用油、黑胡椒粉、薑末、蒜末

洋蔥炒牛肉

超快速的清冰箱料理！ 時間花最多就是在去筋膜吧😶

食材：無水奶油、洋蔥、板腱、珠蔥

蘆筍炒牛肉

學習削出嫩嫩蘆筍的新技能

食材：牛小排肉片、蘆筍、蒜頭、薑！！、醬油、蠔油、辣椒

紅燒牛肉湯

牛肉湯簡單煮，配麵，配飯都行！

食材：牛腱肉、白蘿蔔、薑、蔥、五香粉、醬油、桂皮、酒、八角、糖、胡椒粒、油、花椒、辣豆瓣醬、月桂葉、小辣椒

紅酒燉牛肉

這是我很喜歡的菜，用於家常宴客是一道極佳的料理。

食材：牛腩條、洋蔥、月桂葉、胡蘿蔔、伍斯特醬、馬鈴薯、牛番茄、西洋芹、番茄糊、紅酒