牛肉卷

茄汁肉卷

這次用電鍋料理簡單無油煙

食材：醬料：小番茄、蒜頭、洋蔥、黑胡椒、洋香菜、鹽、水、橄欖油、番茄醬、肉卷材料：牛肉、玉米筍、雪白菇、花椰菜

香檬牛肉蔬菜捲

富含膳食纖維的四季豆同牛肉火鍋片捲起, 煎至表面金黃, 再淋上用香檬調味的風味醬汁~ 天然果酸豐富味蕾層次, 香檬中的維生素C可以...

食材：牛肉火鍋肉片、四季豆、醬油、台灣好田 香檬原汁、魚露、清水、米酒、蒜末、薑末、香茅粉、砂糖

高麗菜牛肉卷

這是一道由義大利料理演化而來的東歐家常料理，主要是將米飯、牛肉和一些美味的材料充分混合後包成高麗菜卷再放入烤箱細火慢燉。其實看起來...

食材：牛絞肉、白飯、義大利香菜，剁碎、大蒜，剁碎、蕃茄醬糊、鹽、胡椒粉、辣椒粉或七味粉、高麗菜葉、雞肉高湯、白酒、洋蔥，切碎

三色彩椒牛肉捲

食材：五花牛肉片、青椒、牛角烤肉醬、黃椒、紅椒

甜椒醬牛排握壽司<低碘飲食可>

這是一道為了讓家人在低碘飲食期間也可以吃的多樣吃得精彩所設計的食譜 掌握基本原則,動動腦筋稍作變化 找個假日勤勞一下 低碘飲食也能很豪華

食材：米、橄欖油1、黃甜椒、橄欖油2、青椒、牛小排、水、洋蔥、蒜頭、無碘鹽、新鮮百里香、現磨黑胡椒、油(煎牛排用)

東販小食堂：蔬菜牛肉捲

不僅能吃到足夠的蔬菜 易於保存也是魅力之一 同時醣份及卡路里都控制的好好的 幫助我們維持健康體態 別忘了，伍斯特醬可是味道的關鍵喔...

食材：牛肉薄片、青椒、胡蘿蔔、Ａ-伍斯特醬、Ａ-醬油、Ａ-蜂蜜、沙拉油、鹽、胡椒

蘆筍牛肉捲

食材：牛肉片、蘆筍、紅蘿蔔🥕、烤肉醬

泡菜牛肉飯捲

口味清淡 不須調味

食材：牛肉片、愛之味韓式泡菜、白米飯、飯捲用海苔

開胃菜小黃瓜牛肉捲～台酒花雕酸菜牛肉麵版

這道小黃瓜牛肉泡麵捲是以台酒花雕酸菜牛肉麵完成的開胃前菜。 用台酒循古法釀製的花雕酒拌在麵裡，上方的牛肉塊是上等半筋半肉經過獨門...

食材：小黃瓜刨成薄片、鹽(小黃瓜去菁醃漬用)、太白粉、台酒花雕酸菜牛肉麵、冷水、紅辣椒切圈去籽(裝飾用)

牛肉捲黃瓜盅佐綜合蔬菜

之前去國外吃到home媽自製的瓜類料理，覺得很好吃又很特別，但因為台灣沒有那種瓜類，所以以黃瓜取代，做成台式的黃瓜盅料理

食材：大黃瓜、牛肉片、醬油、洋蔥、鹽巴、紅蘿蔔、香油、香菇

土司牛肉卷

家庭主婦有沒有土司沒吃完、食之無味、棄之可惜、又不知道要如何處理的囧境？花一點時間就可變成美味料理喔（＾ν＾）

食材：土司、牛肉片、蕃茄、起士、洋蔥、鼠尾草

雙菇牛肉捲

食材：火鍋牛肉片、金針菇對切、醬油、美白菇、味淋、酒、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、芝麻

便當菜-韓式高麗菜牛肉捲

時常在幫老公準備中午便當，就在想什麼樣的食材適合，於是就準備了這一道菜，發現挺不錯的，多的可以冰冷凍，前一天放入便當盒中，只要微波...

食材：牛絞肉、蔥花、韓式辣醬、蒜頭、黑胡椒、洋蔥、水、麻油、蒜末、醬油、米酒、玉米粒

小烤箱 蘆筍牛肉捲

用小烤箱做的簡單蘆筍牛肉捲～

食材：蘆筍、牛肉片、胡椒粉

野菜牛肉卷

將手邊的蔬菜和牛肉片捲起，不但好吃又可平衡味覺跟營養，是很容易做成的料理。多做一些，漂亮擺盤，也可當成不錯的年菜。 我的廚房 野...

食材：牛肉片、紅蘿蔔、醬油、四季豆、味醂、菠菜、清酒或米酒、鹽、糖、胡椒、辣椒粉或辣油

海陸廣式炒泡麵~統一肉燥風味

港式炒麵的特色是麵條表皮酥脆而內層軟Q，再澆淋上由海鮮和牛肉等燴煮的芡料，是一道具有豐富口感的茶餐廳經典料理，現在只要用我們從小到...

食材：統一肉燥麵、大白蝦、肉燥調味包、牛肉片、肉燥油包、酒、中卷或透抽、蒜末、塩、洋葱、玉米粉水、糖、青江菜、水、白胡椒粉、紅椒、蛋黃、蛋白、黃椒、醬油、太白粉

蔬菜多多牛肉捲

利用稍有油脂的火鍋肉片，加上大量蔬菜，平衡攝取營養及膳食纖維，沾上甜甜鹹鹹的醬汁更是一道下飯好菜喔！

食材：牛肉火鍋片、紅蘿蔔、醬油、蔥(取蔥綠)、味霖(可用糖1/2小匙)、金針菇、酒、麵粉+胡椒、高湯(無可用水)