牛排料理

Sous Vide 舒肥超完美沙朗牛排

想要零失誤地煎出完美牛排，每次切開來跟Miss米一樣裡面滿滿粉紅少女心嗎？ 靠著舒肥機，你也可以煎出100%完美粉紅莎朗牛排！ ...

食材：沙朗牛排，厚度 2cm、香草鹽、紅酒、新鮮迷迭香、牛高湯、黑胡椒、紅蔥頭、松露橄欖油、鹽、奶油

百里香煎日本飛驒和牛。艾肉客和牛肉鋪

現在不必去餐廳，在家裡也可以輕鬆享受日本A5和牛，由於和牛的肉質本身就很完美，煎和牛牛排比一般牛排更容易，全程不到兩分鐘就能完成無...

食材：日本飛驒和牛紐約客牛排、百里香、海鹽、胡椒粉

嫩煎肋眼沙朗牛排

新手不要怕：美味牛排輕鬆上桌啦！ 解凍、熱鍋、靜置，只要掌握幾個關鍵步驟，就能煎出鮮嫩又多汁的牛排哦！

食材：玫瑰鹽、橄欖油、肋眼沙朗牛排(厚度約3公分)、粗粒黑胡椒、洋蔥、蒜頭、鴻禧菇、花椰菜

蒜香奶油胡椒蝦

香鮮滿口，海味十足， 蒜香奶油胡椒蝦襲捲而來， 誰擋的住這樣的美味？ 產品訊息 https://reurl.cc/Zbkyda

食材：大草蝦、蒜末、奶油、品高黑胡椒牛排醬、乳酪絲

烤牛排-- Vitantonio烤盤

此方法也適用平底鍋、火烤兩吃烤盤，請使用中大火

食材：無骨牛小排

煎牛排

以前覺得煎牛排不難，但要煎得好吃卻不容易，後來發現自己一直搞錯一些步驟，直到抓到訣竅後，才知道在家裡也可以吃到接近外面餐廳的口感，...

食材：澳洲冷藏肩里肌牛排、玫瑰鹽、現磨胡椒

♥我的手作料理♥ 牛排炒飯

最簡單最美味的一道炒飯,懷念去日本旅行在海邊的 一間小餐館那一盤牛排炒飯,不是既定的行程,偶然碰 到竟然是這麼美味,印象之深刻!

食材：牛排、蒜片、奶油 (約10g)、冷飯、義式香料、時蔬、梅林辣醬油、黑胡椒、鹽

舒肥牛排 低溫烹調好簡單

最近很流行的舒肥烹調方式，透過低溫長時間加熱，完成後的牛排吃起來軟嫩，看起來紅嫩卻不會有血水滲出，利用烤箱來加熱，相當方便且再也不...

食材：牛排、海鹽、真空袋或夾鏈袋

嫩煎小牛排

嫩煎小牛排✨ 備料： 蔥、蒜、莎朗牛、橄欖油、醬油、胡椒粉 步驟： 1️⃣ 莎朗牛切條或塊都可。 2️⃣ 醃肉（莎朗牛+橄欖油...

食材：蔥、蒜、莎朗牛、橄欖油、醬油、胡椒粉

大器牛排湯

簡單方便溫暖人心的好喝料理❤️

食材：澳洲牛肩里肌牛排、胡蘿蔔、洋蔥、大番茄、乾薑、鹽

蒜香牛排炒飯

噴香熱燙，粒粒分明，帶著微焦醬油香的炒飯，很適合午餐時大口嚼。

食材：冷飯、雞蛋、吃剩的牛排、大蒜、鴻禧菇、鹽、黑胡椒粉、醬油、蔥花

香煎牛排佐蘑菇醬

食材：牛排、奶油、蘑菇醬

迷迭香沙朗牛排

迷迭香的氣味清新，加上具有去腥的功能，用來搭配肉類料理再適合不過了！利用天然海鹽和新鮮的迷迭香將牛排稍微醃過，煎烤出來的牛排香氣迷...

食材：沙朗牛排、新鮮迷迭香、花椰菜、海鹽、玉米筍、橄欖油、荷包蛋、蒜片

香草戰斧牛

戰斧牛其實就是帶骨的牛小排+肋眼，所以一塊肉就能吃到兩種不一樣的肉質口感，先煎後烤再靜置，搭配烤到入口即化的蒜頭實在是很好吃啊！ ...

食材：戰斧牛排、蒜頭、百里香、迷迭香、無鹽奶油、海鹽、黑胡椒粉

香煎牛排佐青豆泥

假日花市買了些既可觀賞又可以入菜的花草 這次使用金蓮花的花朵、葉片，淡淡芥末味，搭配牛排不錯！

食材：澳洲安格斯板鍵牛排、青豆、雞高湯、鹽、黑胡椒、無鹽奶油、金蓮花、葉、豌豆苗、紅酒

番茄肉丸義大利麵

想起上回幫人拍照，帶了些義大利肉丸回家冷凍保存。那個肉丸真的很好吃呢👍用好吃的肉丸做好吃的義大利麵吧～但這個番茄肉丸義大利麵並非正...

食材：洋蔥、番茄、大蒜、義大利肉丸、普格低鈉義大利麵醬、A1牛排醬或伍徹斯特醬、白酒、義大利麵、起司片、巴西里碎

野餐盒必備-德式香腸肉醬麵包

這幾年野餐風夯的不得了 夏末初秋最適合帶張野餐墊 準備些點心 就這樣躺在草坪上 吃吃喝喝度過愉快的週末 超適合小資女相約三...

食材：黑橋牌德式香腸、粗的豬絞肉、花椰菜🥦、玉米筍、聖女番茄、大亨堡麵包、廣東A菜ㄧ手掌大小、黃芥末醬、A1牛排醬、伍斯特醬