牛奶麵粉

【可麗露】│9巷5弄

外型小巧可愛的可麗露也被稱為天使的鈴鐺，傳統的做法中需要用到蜂蠟和銅模，因此試做的難度比較高，這次分享的配方及做法盡量簡化成一般在...

食材：牛奶、香草莢、砂糖(A)、奶油、雞蛋、蛋黃、砂糖(B)、中筋麵粉、萊姆酒

韓式起司熱狗

其實今天分享的食譜是約2年前就流行過了，但因為最近一直看到網友分享他們吃韓式起司熱狗的影片，害我突然很想吃已經好多年沒吃的熱狗😂。...

食材：大熱狗、起司塊、番茄醬、中筋麵粉、黃芥末醬、細砂糖、鹽巴、無鋁泡打粉、冰雞蛋、冰鮮奶、玉米脆片

蜂蜜戚風蛋糕

這款是藜內栽進手作甜點世界後第一個學會的糕點，材料取得容易，介於蜂蜜蛋糕和古早味蛋糕之間的口感，簡單好入手又好吃的單品喔！

食材：高筋麵粉、蜂蜜、牛奶、砂糖、蛋白、蛋黃、泡打粉（可省略）、7吋圓形烤模

檸香起司杯子蛋糕

淡淡的檸檬清香，混合著起司奶香味，讓你一口接著一口欲罷不能的夏令甜點。

食材：室溫奶油、砂糖、雞蛋、牛奶、麵粉、無鋁泡打粉、檸檬（削皮屑）、奶油起司或果醬

黑芝麻白玉戚風

最近看到朋友分享台灣甜點名店的這顆蛋糕，黑芝麻白玉戚風的黑白外型，看起來未免也太美了，再灑上桂花看起來好典雅！因為實在是太想吃了，...

食材：低筋麵粉、液體油、鮮奶油、雞蛋、糖粉、鮮奶、黑芝麻粉、白玉團子(小湯圓)、桂花、竹碳粉

香草瑪德蓮【9巷5弄】

傳統法式小西點，烤出凸肚臍是成功的一大指標，常溫即可保存超方便，這次分享基本的香草口味。

食材：奶油、雞蛋、砂糖、香草粉、低筋麵粉、泡打粉、牛奶

蛋糕🍰

食材：雞蛋、麵粉、牛奶、糖、橄欖油

【韓式雞蛋麵包】日本KNEADER精揉機

韓國小吃美食~ 鬆軟麵包+ 1顆雞蛋= 完美搭配 簡單- 好做-- 好滿足---

食材：高筋麵粉、砂糖、蛋、鹽巴、乳酪絲、泡打粉、巴西里葉、鮮奶油、無鹽奶油 (液狀)、鮮奶、白醋

鐵觀音黑糖QQ生乳捲｜濃郁的口感碰撞！

大家好我是副店劉～ 這款生乳捲真的太太太太好吃了！Q彈蓬鬆帶有茶香的蛋糕體，搭配黑糖茶香鮮奶油和點睛之筆—黑糖麻糬，入口是濃郁奶香...

食材：低筋麵粉、鐵觀音茶粉、鮮奶油、雞蛋、黑糖、牛奶、植物油、焙日烤不爆黑糖麻糬、細砂糖

韓國麻糬麵包（免預拌粉）

食材：牛奶、無鹽奶油、細砂糖、鹽、高筋麵粉、樹薯粉、全蛋液、起司粉、芝麻

英女皇喜愛的鬆餅

簡單食譜，外脆內軟 https://youtu.be/GueWWy0vB6M

食材：低筋麵粉、糖、蛋黃、泡打粉、牛油、雞蛋、牛奶

老奶奶檸檬瑪芬🍋

鬆軟細膩的瑪芬蛋糕，淋上香氣馥郁的檸檬糖霜；初戀般的酸甜滋味，絕對顛覆您對瑪芬的所有既定印象💛 🧁相關食譜：「經典巧克力瑪芬」、...

食材：中筋麵粉、鹽、雞蛋、小蘇打粉、檸檬皮屑、糖粉、泡打粉、檸檬汁、細砂糖、酸奶(優格)、鮮奶、無鹽奶油、植物油、香草精

優格葡萄乾杯子蛋糕~氣炸鍋食譜

簡單作法，不用打發，零失敗的優格葡萄乾杯子蛋糕 使用氣炸鍋也能輕鬆完成！ 食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常 https://w...

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、杯模、全蛋、美派烘炸鍋、葡萄乾、融化無鹽奶油、細砂糖、鮮奶、自製優格

【煉乳杯子蛋糕】

如果家裡有煉乳的話可以做這個杯子蛋糕！ 非常棒的配方！簡單美味

食材：食用油、雞蛋、牛奶、煉乳、低筋麵粉、玉米澱粉、檸檬汁、糖

「大師配方」咖啡＆巧克力豆司康

來自藤田千秋的司康配方。 咖啡，我所欲也。 巧克力，亦我所欲也。 二者可以兼得， 20分鐘司康者也。 - 口感略苦的咖啡麵團和巧克...

食材：低筋麵粉、泡打粉、砂糖、鹽、無鹽奶油、牛奶、速溶咖啡粉、耐烤型巧克力豆

花生麵包

食材：高筋麵粉、牛奶、糖、速發酵母、蛋、花生醬、鹽、奶油

湯種無油米餐包

昨天剩下的16穀米，拿來做小孩期許很久的餐包，我們家已經逐漸遠離日式或台式麵包的口感，比較偏愛歐式麵包的口感 * 我是參考美善品...

食材：16穀米、水、高筋麵粉、全麥粉、鹽巴、蜂蜜、酵母、蛋、牛奶