牛奶麵粉

「冷藏發酵」法式忌廉芝士麵包

復刻BLT和O'LE 麵包櫃里很受歡迎的法式忌廉芝士包，它巨大、料足、質樸，味道豐富且具有層次變化。 冷藏發酵的方式不僅簡化了過...

食材：高筋麵粉、無鹽發酵奶油、牛奶、乾酵母、鹽、糖、鮮切橙皮丁、葡萄干+蔓越莓、cream cheese

蔥香餅乾｜無糖無蛋｜

自己做的蔥香餅乾，鹹香美味無添加， 剩下的餅皮也可桿成圓形，變成蔥香大餅! 也很好吃喔

食材：低筋麵粉、溫牛奶、食用油、鹽巴、速發酵母、小蘇打粉、青蔥

平底鍋-寶寶舒芙蕾

當女兒的早餐或點心，女兒好喜歡❤️ IG: hsins_kitchen

食材：鮮奶、雞蛋、低筋麵粉、砂糖

芝士玉米餐肉包

做過幾款偏甜的包包，這次想整一款鹹的、流心的包包🤤 前面做麵團的步驟跟我之前做過的包包一樣，只是到了包餡有不同而已！

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、酵母、糖、鹽、室温牛油、牛奶、水、芝士碎、玉米粒、午餐肉

熱戀和暗戀（R103，24、25）

食材：蛋、玉米油、牛奶、低筋麵粉、檸檬汁、橘子、糖、水蜜桃、汽水

南瓜戚風

食材：蛋黃、沙拉油、蛋白、牛奶、砂糖、南瓜泥、低筋麵粉、玉米粉、鹽

雞蛋糕雕魚燒

香甜可口，外酥內軟，可加入不同餡料創造更多口味。 餡料以固體、粉狀、塊狀為主，液狀會無法包起來。 依模型大小不定，大約可做15尾左右。

食材：全蛋、低筋麵粉、含鹽奶油（切小塊狀）、玉米粉、泡打粉、二號砂糖、含鹽奶油（液狀）、牛奶、香草精

花雕酒香雞肉白醬義大利麵/台酒經典泡麵

花雕雞麵一直是台酒最經典的品項之一，花雕酒香，搭配濃郁藥膳風味湯頭，真的讓人一吃難忘 炎炎夏季喝不下熱熱的湯，那就把它華麗變身成為...

食材：花雕雞麵、鴻禧菇、秋葵、雞里肌肉、麵粉、鮮奶、有鹽奶油、蒜頭

千層水果蛋糕

千層蛋糕在炎熱的夏天吃是很涼快的 如果有士多啤梨和芒果汁分美味 可惜我這買不到

食材：雞蛋、砂糖、低筋麵粉、無鹽牛油、牛奶、鮮奶油、糖粉、不同種類的水果

花生香蕉蒸糕（寶寶蒸糕）

花生醬與香蕉真的很搭🤣 這個配方花生跟香蕉互不搶味 都很明顯喔！😉 鮮奶可以換成母奶/配方奶/水 也用來試敏花生也蠻適合🥜 IG:...

食材：香蕉、自製花生醬、雞蛋、低筋麵粉、鮮奶

番茄牛奶雞

⁡ 香濃的奶醬帶點微酸的番茄滋味搭配軟嫩的雞肉整個超級下飯，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、牛番茄去皮切丁、洋蔥末、牛奶、起司片、鹽巴、黑胡椒粉、番茄醬、低筋麵粉、糖

菠菜吐司麵包｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/roRipBq1Ubw

食材：菠菜、高筋麵粉、砂糖、鹽、奶油、牛奶、酵母粉

南國相思燉飯2023 R102 陳宥竹

這道食譜的南國相思燉飯和赤紅牛乳採用當地紅豆和鮮奶製作，富含營養且具有豐富的口感。

食材：紅豆泥、萬丹鮮奶、萬丹紅豆、蜂蜜、白米、麵粉、洋菇、奶油、優格、櫛瓜、義大利香料、洋蔥、蒜末、胡椒鹽、玉米粒、鮮奶油、雞胸肉

伯爵茶杯子蛋糕

食材：牛奶、伯爵茶粉、蛋白、沙拉油、砂糖、蛋黃、低筋麵粉

焦糖蘋果荷蘭鐵鍋鬆餅

看似華麗的荷蘭鐵鍋鬆餅，其實做法非常簡單，你也來試試看吧！選用富士蘋果因為其特有的香氣及甜酸度非常適合製作焦糖蘋果丁，這次還特意保...

食材：綜合莓果、香草冰淇淋、牛奶、糖粉、糖、華盛頓富士蘋果、無鹽奶油、低筋麵粉、蛋、水

可麗露

外面那層焦糖香脆皮好好吃 一次烤起來吃不完可以放冷凍 拿出來不用退冰 一樣好好吃 此食譜約11個

食材：鮮奶、香草、低筋麵粉、全蛋、鹽、蛋黃、蘭姆酒、二砂糖、蜂蜜、無鹽奶油

可麗露

外脆內Q軟的天使之鈴 此份食譜用大顆可麗露膜可做8顆

食材：a牛奶、a砂糖、a奶油、a香草精、b麵粉、b全蛋