牛奶麵粉

山形鮮奶吐司

不用揉很久，也能享有絲絲帶有嚼勁的100%純鮮奶吐司

食材：高筋麵粉、速發酵母、上白糖、鹽、鮮奶、無鹽奶油、橄欖油（或植物油）、全蛋蛋液

玫瑰蘋果肉桂蛋糕

好吃又漂亮的點心， 玫瑰蘋果有點浪漫🌹 安食小品的肉桂粉好香， 和清甜的蘋果很搭配～ 愜意的午後，烤上一個蛋糕， 搭配茶或咖啡...

食材：蛋、低筋麵粉、蘋果、糖、奶油、肉桂粉、砂糖、橄欖油、檸檬、牛奶、蜂蜜

蔓越莓奶酥麵包

食材：高筋麵粉、糖、奶油、鹽、糖粉、黑巧克力、牛奶、蛋液、奶粉、酵母、蔓越莓

迷迭香熱狗捲麵包

想吃鹹的、「墨西哥辣味熱狗」但麵糰還是健康取向使用少量苦茶油而非奶油，自家種植迷迭香，用多ㄧ點，安心、香氣足。

食材：高筋麵粉、三溫糖、牛奶、苦茶油、雞蛋、水、酵母粉、迷迭香、熱狗（黑橋代理，美製）

蝴蝶結麵包（火龍果）

利用夏季盛產的水果 來做個夢幻少女造型的 蝴蝶結麵包🎀🎀🎀 是一款口感較Q的麵包喔！ 快一起做起來~

食材：高筋麵粉、純火龍果泥、牛奶、糖、鹽、快速酵母、奶油

白餅乾

適合小孩可以自己調整口味

食材：低筋麵粉、牛奶（混配料用）、紅茶包、細砂糖、奶油

巧克力芋頭酥餅

類似綠豆椪和酥餅的作法，可以隨自己喜好去變化餅皮的口味和內餡，就完成一個屬於自己的創意芋頭酥餅～ 這個版本吃起來比較不油膩而且低甜度～

食材：中筋麵粉、椰糖、低筋麵粉、冰開水、無鹽奶油、芋頭塊、無糖可可粉、鮮奶

微醺大人味的法式甜點－紅肉李生巧克力塔

最近雲也居一休閒農場的紅肉李大出，獲得了一些新鮮的紅肉李～為了保存這個酸甜的好味道，我把一部分的紅肉李熬成果醬~ 在家人的提醒下，...

食材：低筋麵粉(先過篩)、糖粉(先過篩)、巧克力(58%~72%皆可)、無鹽奶油、紅肉李果醬、雞蛋(大概半顆)、鮮奶油、熱水、可可粉(無糖)、鮮奶、吉利丁片、蛋黃、檸檬汁、紅肉李酒(可用其他酒替代)

濃郁巧克力古早味蛋糕

這個巧克力古早味蛋糕味道濃郁又鬆軟，做過很多食譜中最好吃的一個！大家一定要試試！ 視頻食譜點擊，https://youtu.be/...

食材：雞蛋、可可粉、玉米油、砂糖、低筋麵粉、牛奶、檸檬汁

巴斯克乳酪蛋糕

怕蛋腥味的可以加香草精或檸檬汁 我的版本比較不甜 想吃甜一點砂糖加多一點

食材：蛋、寶宏安柏奶油乳酪、牛奶、鮮奶油、低筋麵粉、糖

健康燕麥餅乾

簡單的材料混在一起後就可以烤出健康的小餅乾，甚至完全不用餅乾模也可以製作的一款餅乾呢！材料也是幾乎家中都會有的常備乾貨，不如就一起...

食材：低筋麵粉、黑糖粉、水（可換成牛奶、豆漿等)、無鹽奶油、蛋、燕麥

手揉蔥花麵包

手揉麵糰揉到不要不要的～～😂 因為是手揉麵糰所以比較札實口感～

食材：高筋麵粉、無鹽奶油、蔥、砂糖、鹽、鮮奶、白胡椒粉、速發乾酵母粉、橄欖油或玄米油、蛋

巴斯克巧克力乳酪蛋糕

食材：鮮奶乳酪、鮮奶油、糖、蛋、低筋麵粉、黑巧克力塊

德式啤酒起司濃湯

🍺中世紀就有的美味組合🧀️ 品酒師常見起司盤來搭配不是沒有原因，乳製品和酒精真的是好朋友，連入菜也是相處融洽。這道啤酒切達起司濃湯...

食材：奶油、洋蔥、大蒜、麵粉、紅蘿蔔、啤酒、雞高湯塊、第戎芥末、切達起司、牛奶、鹽、黑胡椒

巴斯克乳酪蛋糕

氣炸鍋料理～輕乳酪蛋糕，下午茶必選

食材：鮮奶乳酪、鮮奶油、糖、蛋、低筋麵粉

老虎吐司（竹炭鮮奶+金黃起司）

虎年行大運🐅之老妹喜歡吃的老虎吐司～ 來的有點遲的老虎吐司，不僅口感鬆軟、味道鹹香，視覺效果也是超震撼的哦！

食材：高筋麵粉、金黃起司粉、奶粉、牛奶、水、全蛋、三溫糖、鹽、竹炭粉、速發酵母、無鹽奶油

日式章魚燒🐙

食材：章魚、玉米粒、低筋麵粉、高麗菜、雞蛋、水/高湯、牛奶（可有可無）