燒肉料理

梅花肉燒皎白筍

梅花肉是油脂比較適中的肉，如果喜歡滑嫩的口感，可以用五花肉代替。

食材：梅花肉、皎白筍、蒜頭、青蔥、醬油、日式燒肉醬、米酒、味霖、水

香煎肋眼牛排佐酸甜醬汁

肋眼取自牛隻肋脊部位，是最廣為人知的一塊！ 大理石油花分布均勻，擁有鮮嫩多汁的肉質，尤其大火香煎梅納反應，表面呈金黃的誘人色澤，香...

食材：美國特級肋眼牛排、酸甜醬汁、紅蔥頭 / 乾蔥碎、Real Salt頂級天然海鹽、◎穀盛燒肉料理醬、黑胡椒、艾許無鹽奶油、◎雞高湯、◎橘子汁、◎穀盛紅醋、◎黑胡椒

看起來很厲害的脆皮燒肉

為什麽說看起來很厲害呢？ 在台灣的時候從沒想過要做脆片燒肉 1）覺得看起來很難 2）下樓就可以買到了不用花時間 自從在國外生活很多...

食材：五花肉、米酒、鹽/粗鹽、胡椒、五香粉、白醋

薑汁燒肉

食材：豬肉片、醬油、太白粉、味醂、清酒、薑汁、薑末

廣島燒/統一麵肉燥風味

利用統一肉燥麵加些配料就能變身充滿日式風味的廣島燒!!!一起來試試吧!!

食材：統一麵肉燥風味、高麗菜絲、蛋、豬肉片、低筋麵粉、水、柴魚片、大阪燒醬

褔州紅麴燒肉

古早味紅糟肉，酒糟香氣撲鼻，很懷念的兒時料理

食材：五花肉薄的、紅麴醬、糖、鹽、紅麴醬的酒、胡椒粉

低碳食譜|上海菜飯

利用豆豆飯取代白飯做成上海菜飯，不但降低了淨碳水的攝取，豆豆飯的口感比較堅硬有咬勁，就算不加入油也不怕口感吃起來太軟爛，成品的豆豆...

食材：米林香|豆豆飯|控醣、米林香|豬肉豆渣漢堡肉排|生酮、米林香|日式照燒醬|生酮、青江菜、蒜頭、無調味柴魚湯包、清水、胡椒粉

香鬆杏鮑菇丸子燒

說到丸子燒就會聯想到章魚燒 我們嘗試了將章魚以杏鮑菇代替 再撒上香氣十足口感酥脆的一植肉海苔香鬆 這是一道不僅健康又有趣的料理！

食材：一植肉 植物香鬆海苔口味、素章魚燒粉、水、高麗菜、杏鮑菇、蛋、大阪燒醬

廣式脆皮燒肉

高溫炙燒過的脆皮超~級酥脆，卡滋卡滋的讓人停不下來，單吃就超級香超順口! 五香椒鹽醃過的五花肉香氣十足，肥肉與瘦肉巧妙相間，就是要...

食材：帶皮豬五花、米酒、五香粉、白胡椒粉、薑粉(沙薑粉)、鹽、白醋、粗鹽、薑

蘋果啤酒脆皮五花燒肉

這道菜是我之前在越南鄉下地區工作時研發出來的菜色(那邊最好吃的肉只有五花肉了…)，有別於一般人包鋁箔紙和表皮鋪鹽的方式，這個方式更...

食材：五花肉、啤酒、蘋果、洋蔥、大蒜、八角、肉桂、月桂葉、丁香、醬油、蘋果醋、黃芥末、伍斯特醬

日式燒肉飯

經典日式家常風味菜色，食材與鹹甜適中的醬融合，更提升食材原本的鮮甜味！滑嫩的雞蛋、淋上香Q的白飯上，甜香不膩，是道大人小孩都會喜歡...

食材：洋蔥、蔥、五花肉、開水、白飯、白芝麻、小磨坊日式親子丼醬

10分快速 燒肉丼飯

下班後拖著疲累的身體，只想以最快的速度飛奔回家，好好賴在沙發上休息；想著晚餐要吃什麼才好！但經常性的外食，對於外面的食物已麻痺無感...

食材：牛肉片(可換成豬肉片)、洋蔥、辣椒(不吃辣可以省略)、Costco秘傳燒肉醬、橄欖油

無肉不歡｜酒梅燒排骨

釀梅酒的梅子用作肉類料理使用，酸甜、酸甜的味道很棒。

食材：排骨、酒梅，去籽、白胡椒粉、醬油、冷開水、薑片、蔥段(蔥白蔥綠分開)、砂糖、烏醋、蠔油、梅酒、鹽、冷開水、洋蔥(可略)

薑汁燒肉丼飯

此道料理的營養成分 熱量 　 484 kcal 蛋白質 　13.3 g 脂質　　21.4 g 醣類　　60.1 g 鈉　　　459...

食材：白飯(熟)、梅花肉片、味醂、洋蔥、醬油、油、料酒、蔥花、黑胡椒碎、薑、綠花椰菜、開水

味噌薑汁燒肉

濃郁鹹香的味噌薑汁讓人忍不住一口接一口，雖然這次沒有煮白飯，用法國麵包代替，吸滿醬汁的麵包組織，一口咬下滿嘴四溢的肉汁，真的是很後...

食材：梅花肉片、薑泥、甜椒、味噌、味霖、水

💥氣炸脆皮燒肉9️⃣0️⃣分鐘極速版

🎬影片食譜 https://youtu.be/orHv1f4O_mk 呢個做法，經過我多次測試用最短時間成功做到脆皮燒肉★必試★...

食材：五花腩 Pork belly、蒜鹽 Garlic salt、紅甜椒粉 Paprika、鹽 Salt、黄糖 Brown sugar、白醋 White Vinega、白胡椒粉 White pepp、油 Oil、黑胡椒粉 Black pepp、玫瑰露酒 Rose wine

照燒蘆筍肉捲

簡單做出居酒屋的味道😊

食材：蘆筍、里肌肉片、冰糖、蒜末、味霖、鰹魚醬油/醬油、水