煲煮料理

不負責任非正宗臘味煲仔飯(自製煲仔鼓油)

煲仔鼓油裡面是沒有豆鼓的~ 鼓油的意思原來是醬油之王的意思啊~~(維基百科) 我不知道香港有沒有蒜苗,但我覺得臘味就是要加蒜苗才對...

食材：長糯米180CC、白米90CC、水240CC、蒜苗、臘腸或肝腸、臘肉或培根、鑄鐵鍋或砂鍋、冰糖、醬油、醬油膏、高湯塊、水、豬油

沙茶螃蟹粉絲煲 #深夜食堂豬氏會社

經過重金屬、甲基汞、二氧化硫檢驗的黃金蟹(牛蹄蟹)是今天的主角，平常的螃蟹大多是吃活蟹為主，所以通常以清蒸的方式為主，但黃金蟹比較...

食材：黃金蟹、蔥、蒜、薑、辣椒、粉絲、雞蛋、高湯、沙茶醬、米酒、胡椒粉、醬油、香油

~鮮蝦粉絲煲~

食材：蝦子、粉絲、蔥花、薑末、素蠔油、胡椒粉、水

鮮蝦粉絲煲

每次到了行天宮， 總忍不住要買份炒冬粉~ 但孩子說要吃，我卻不敢給了… 還是在家自己做最安心~❤ 用料當然也大力的升級囉！!💪

食材：帶殼鮮蝦、冬粉(泡水備用)、雪白菇、蔥花、麻油、蒜切末，薑切片、米酒、醬油或蠔油、二砂糖、魚露(可省略)、水

[煲湯]山藥蓮子小排湯

[catmint小料理] 山藥蓮子小排湯 [Love Catmint 薄荷貓。手作好時光] 踩著縫紉機享受這美好的時光。 Web...

食材：小排肉、蓮子、枸杞、米酒、鹽

魚香茄子肉片豆腐煲

吃豆腐對身體很好 尤其是女性 平時就要多吃多吸收 對以後可以緩和更年期的症狀哦 !! 而且豆腐真的是很好搭的食材 尤其拿來做煲 配...

食材：茄子、板豆腐、玉米筍、綠花菜、紅椒、豬肉片、蒜頭、魚香茄子醬料

陶燒雙菇豆腐煲-好下飯【好菇道美味家廚】

簡單快速的一道陶燒料理【雙菇豆腐煲】…豆腐與菇菇燒煮入味…醬汁帶點奶油香…配上白飯真的很下飯啦！ 零手藝零技巧即可完成一道營養美味...

食材：雪白菇、鴻喜菇、醬油、豆腐、味醂、洋蔥、糖、奶油、水、綠蔥花

無水絲瓜豆腐鴻禧菇砂鍋煲 (全素)

這是一盅簡單但鮮美的砂鍋煲 簡單切片擺盤加點鹽開火燉煮 就是一盆清爽甜美的青蔬滋味 原本以為過了中秋的秋日是涼爽舒適的 誰知道一天...

食材：絲瓜、板豆腐、鴻喜菇、鹽

香腸什菇煲

記得菇類一定要『乾煸』過這道手續，才會釋放出多醣體，且乾煸後的菇類特別香，特別好吃。

食材：香腸、洋蔥、洋菇、金針菇、迷你杏鮑菇、鮮香菇、秀珍菇、玉米筍、蒜頭、青蔥、辣椒、＜調味料＞、乾豆豉、米酒、醬油、素蠔油、糖、胡椒粉、鹽巴

懶人也養生！ 電飯煲煮 百變雜豆粥🍲

天氣愈來愈冷了，來一個熱呼呼的豆子粥就最適合不過。豆子營養非常豐富，含蛋白質，維生素，礦物質，膳食纖維，好吃又便宜，簡直是窮人恩物...

食材：雞蛋、麥米、紅豆、黑木耳、綠豆、水、黑豆、黃豆、眉豆、鷹嘴豆、花生

山藥烏雞腿紹興煲湯【台灣菸酒x冬日酒膳】

養生進補少不了烏骨雞，肉質細嫩不柴，煲湯湯頭鮮又甜。 紅棗含有豐富的維生素B群、C；龍眼乾可寧心安神、補氣補血，搭配烏骨雞和山藥與...

食材：烏雞腿、山藥、桂圓、紅棗、枸杞、水、玉泉紹興酒、鹽、薑片

咖哩蟹黃豆腐煲『牛頭牌咖哩新食代』

家人喜愛的餐廳菜，第一次作讓我手忙腳亂呀! 怎麼看阿基師作的好快速好俐落，加入咖哩炒醬似乎讓顏色變的更美，風味變的更為豐厚，咖哩炒...

食材：雞蛋豆腐、蟹管肉、蛋、荷蘭豆莢、薑末、蔥花、胡蘿蔔泥、牛頭牌咖哩炒醬、熱開水、太白粉

【慢燉鍋】燕窩版的黑糖煲雪耳

本人所使用之紫砂煲為私人購買，非廠商提供 在網路上看到好多人煮冰糖燉白木耳 說可以養顏美容，對皮膚很好 去迪化街剛好看到雪耳，就想...

食材：雪耳、水(紫砂煲所附量杯)、紅棗、枸杞、黑糖(紫砂煲所附量杯)、九陽智慧溫控紫砂煲

麻油蝦冬粉煲

冬粉吸收了蝦膏以及麻油濃濃的香味.湯鮮味美~

食材：黑麻油、老薑切薄片、紅棗、枸杞、蝦子、米酒、冬粉

金華火腿煲湯

吃過了幾家餐廳的金華火腿煲湯，逐漸愛上了那種會黏嘴的濃郁香氣…我綜合很多餐廳的食材，然後依照自己喜愛的口味東增西減後，找到了自己和...

食材：排骨(肉少)、大土雞腿肉(含雞腳的)、金華火腿、乾干貝、扁尖筍、牛奶、紹興酒、水、蛤蜊、大白菜、冬粉

黃金泡菜豆腐煲 簡單零失敗料理

趕緊跟米兒一起動手做這道 超簡單零失敗的黃金泡菜料理吧! 這道料名稱就叫做 黃金泡菜豆腐煲 簡單明瞭對吧! 製作過程也是一...

食材：龍師傅黃金泡菜、小蝦仁、蒜碎、雞蛋豆腐、洋蔥絲、蔥花、玉米粉、鹽 糖 雞粉

秋冬滋潤飲品 電飯煲 桔餅雪梨乾水

進利行https://www.facebook.com/profile.php?id=100009811145568&sk...

食材：桔餅、雪梨乾、水