煮魚

破布子蒸剝皮魚

食材：剝皮魚、破布子、破布子醬汁、醬油、米酒、薑絲

涼拌蔥花柴魚雞蛋豆腐

好熱的天，能不開火就不開火。 多多利用放進去就能煮熟的電鍋，料理時更輕鬆。 今天自製的雞蛋豆腐就使用電鍋來完成，冰涼後，加上蔥花...

食材：楓康吳羽保鮮膜、雞蛋、豆漿、雞粉、蔥花、柴魚片、醬油、油（防沾）

薑絲石斑魚蛤蜊湯

石斑魚肉質Q彈、油脂豐富，蛤蜊口感多汁鮮甜，加上米酒、白胡椒粉、香油提香，讓這道湯更加美味。

食材：石斑魚肉、蛤蜊（已吐沙）、蔥段、薑絲、蒜頭、鹽巴、水、橄欖油、米酒、白胡椒粉

土魠魚羹麵

食材：土魠魚、高麗菜、醬油、木耳、糖、紅蘿蔔、雞粉、胡椒粉、竹筍、鰹魚粉、扁魚干、全蛋液、水、蒜頭、鹽巴、油麵、烏醋、地瓜粉、太白粉水

香煎秋刀魚(烤秋刀魚)

秋刀魚含有豐富多種營養素，簡單的乾煎或烤，加點胡椒鹽與檸檬汁，就非常的鮮美可口，越吃越唰嘴喔。 歡迎您來逛逛喔~ https:/...

食材：秋刀魚、檸檬、米酒、黑胡椒粒、鹽

醇香煮物🍛咖哩煮鮭魚

油脂豐潤且富含膠質的鮭魚， 搭配上咖哩燉煮， 除了緩解油膩感外， 還能遮蓋海魚的腥味， 達到更豐富口感味蕾的鮭魚組合。 簡單上桌只...

食材：鮭魚、秋葵、咖哩塊、麵粉、鹽、黑胡椒碎、植物油

清蒸鹽味紅杉魚

清蒸紅杉魚，魚肉非常鮮嫩可口，而且都是大刺沒有什麼細細碎碎的小刺，只要清蒸就能嘗到鮮美的滋味。 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享...

食材：紅杉魚、老薑、蔥、鹽巴

泰式魚露蘸水พริกน้ำปลา

泰國不論是餐館或街邊小吃攤，桌上總有這麼一瓶酸辣魚露蘸水，搭配炸魚、煎蛋、溏心蛋、炒飯、涼拌米線都超美!! ※製作全程請您配戴口...

食材：朝天椒、鳥眼辣椒、蒜頭、魚露、鮮榨檸檬汁、白醋、味精、砂糖

酥炸柳葉魚

150元

食材：柳葉魚、鹽、味精、米酒

剝皮辣椒清蒸比目魚

少許的醬汁調味，保留魚片自然的美味。

食材：比目魚、剝皮辣椒、剝皮辣椒汁、老薑、醬油、青蔥、米酒、蒜頭、糖、杏鮑菇

滷虱目魚頭

平常都是煎虱目魚肚，其實虱目魚頭也是個很不錯的蛋白質來源唷！我的方法是利用滷的方式料理，虱目魚頭是一道美味健康的菜餚，富含蛋白質和...

食材：虱目魚頭、春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾、蔥、醬油、米酒、砂糖、薑片

蔥燒虱目魚柳

冷凍庫常備的虱目魚柳拿出來解凍，配合蔥燒及愛醬李錦記舊庄特級蠔油調味，快速簡單的一道小白料理，虱目魚柳富含高蛋白低脂，蠔油🦪釣出洋...

食材：虱目魚柳、洋蔥條、李錦記舊庄特級蠔油、蔥段、米酒、乾辣椒絲(可略)、水

十三香椒鹽鱸魚排/ 家常菜

維基百科說十三香，亦稱十全香，是用13種（或以上）香料調配而成的香料粉，多用於炒菜，煮麵，製作燒臘的肉類、豆腐乾、瓜子等。常見成分...

食材：金目鱸魚排、四季豆、蒜瓣、味旅十三香胡椒鹽、辣椒（可省略)、酪梨油

鮭魚菇菇炊飯【電鍋料理】

楓康吳羽保鮮膜，耐高溫不易產生有毒物質，且符合多項檢驗標準， 設計巧思易撕， 很容易上手～ 鮭魚含有豐富的油脂，因此不需要再加入油...

食材：楓康吳羽保鮮膜、鮭魚丁、米、水、鴻禧菇、雪白菇、洋蔥丁、木耳丁、紅蘿蔔丁、蔥花、鹽、黑胡椒粉、白胡椒粉、蠔油、醬油、米酒

(蒸)塔香檸檬魚🌶️🌶️

又酸又辣，伴著九層塔香和檸檬香， 清爽不膩，最適合夏天的開胃菜！😋😋😋 仿泰式但我用九層塔，而非香菜。

食材：魚、塩、白胡椒粉、料酒、薑片、九層塔末、葱段、蒜末、檸檬片、紅辣椒(選用)、檸檬皮碎、檸檬汁、糖、魚露、開水、蒸魚湯

日式照燒鮭魚/鮭の照り焼き

超級簡單美味的日式照燒鮭魚，不須提前醃漬，醬香濃郁、肉質軟嫩入味！

食材：鮭魚日切、醬油、米酒、味醂、冷水、香油、熟白芝麻、黑胡椒粉

三杯魟魚.鯊魚條

食材：魟魚、鯊魚條、九層塔、姜片、蒜頭、米酒、醬油、麻油