煮魚

柚香薄鹽秋刀魚

「烤秋刀魚」是家家戶戶必備的經典菜， 總是以鹽做調味而已嗎？一定要試試這道「柚香薄鹽秋刀魚」， 帶有柚子清香的香氣，很適合作為下酒...

食材：秋刀魚、S&B 柚子青辣椒醬、味醂、檸檬片、清酒、白砂糖、鹽

酸辣湯魚片麵

初二回娘家， 沒娘家回， 吃點酸酸辣辣的麵， 加了鯛魚片， 酸辣中帶點鮮味，

食材：康寳港式酸辣湯包、大白菜、盬、豬血、味精、鯛魚片、豆干、火鍋肉片、好勁道寬麵、筍片

鮭魚炒飯 （各種炒飯整理）

這是學媽媽做的一道簡單營養炒飯 鮮鮭魚先煎香再挑掉刺用魚油爆蒜香炒飯，食材原味簡單好吃。

食材：鮭魚、白飯、雞蛋、蒜頭、青蔥(蔥綠)、鹽巴、白胡椒粉

Ca's Kitchen 蒜蓉豆豉蒸馬友

蒜蓉豆豉蒸馬友個汁是十分好味，蒜蓉豆豉的香味再加上蒸魚的鮮甜，配以馬友肉的嫩滑，又係配飯好伙伴。Ca's Kitchen蒜蓉豆豉蒸...

食材：馬友魚、油、鹽、糖、豉油

忌廉三文魚意粉

簡易版 三文魚意粉

食材：扁意粉、三文魚、忌廉蘑菇湯

奶油柚檸香鮭魚（紙包料理）

在家也可以簡單製作紙包魚，將原汁原味封鎖起來，加入 S&B 柚子青辣椒醬一起醃製，迎面撲鼻的清香，吃起來鹹鮮味十足，柚子與...

食材：鮭魚、洋蔥絲、米酒、蘆筍、S&B 柚子青辣椒醬、味醂、檸檬片、鹽巴、醬油、蔥花、黑胡椒粉、蒜末、奶油

【李錦記 頭道醬香】🍎果香燴蘋果鯛🐟

細嫩鯛魚片燴進蘋果的自然甜香，融合【李錦記 頭道零添加原釀醬油】的清爽甘醇，無添加、低負擔，鹹甜剛剛好。 裝進紅蘋果盅，療癒滿分...

食材：鯛魚片、富士蘋果(約450g)、李錦記 頭道零添加原釀醬油、黑胡椒、現榨碎末蘋果汁(蘋果丁)、飲用水、植物油、米酒、鹽巴

糖醋魚柳 / 無刺的魚肉

虱目魚柳又稱魚菲力，完全沒有刺，是能提升免疫力補充滿滿的蛋白質的好食材，用糖醋方式醬燒下飯好吃。

食材：虱目魚柳、洋蔥、番茄醬、青蔥、烏醋、白胡椒粉、蒜頭、醬油、太白粉、辣椒、米酒、油、香油

鱈魚角cape codder

cape cod (鱈魚角)是美國麻薩諸塞州伸入大西 洋的一個半島，以種植蔓越莓聞名。 這款雞尾酒是由伏特加和蔓越莓汁組合而成，...

食材：伏特加(Vodka)、蔓越莓汁、檸檬、冰塊、高球杯

「全家Fami 煮煮」糖醋魚紫菜包飯

手邊還有幾片海苔，決定用「全家便利商店 Fami 煮煮」的糖醋魚片來包個很夯又方便吃食的折疊紫菜包飯，並且額外弄了紅蘿蔔煎蛋，再加...

食材：「全家Fami 煮煮」糖醋魚片、大陸妹、蛋、紅蘿蔔、鹽巴、油、海苔、白飯

鯖魚芋頭米粉湯

食材：鯖魚（好市多）、芋頭、鹽、蔥、胡椒粉、蒜頭、乾香菇、高麗菜、虱目魚丸、高湯

Pad Thai 炒河粉

食材：河粉、雞腿肉、魚露、豆芽菜、醬油、洋蔥、紅糖、高麗菜、檸檬汁、雞蛋、辣椒醬、蒜頭、米醋、碎花生、辣椒片

樹子蒸冬瓜虱目魚（懶人料理）

將所有食材通通放入電鍋蒸煮，同時料理冬瓜及虱目魚，省事又方便。加入破布子醬汁蒸熟後的冬瓜會釋出湯汁，使冬瓜嚐起來鮮甜多汁，而虱目魚...

食材：虱目魚肚、米酒、鹽巴、樹子（破布子）罐頭、冬瓜、薑片

豆醬魟魚

魟魚吃起來的口感跟鯊魚很像 在吃不到鯊魚的現在，可以抵著吃先

食材：魟魚塊、豆醬、醬油、冰糖、薑絲、水

「豐富美味」檸檬香蒜烤鮭魚排

說起鮭魚，我最愛刺身。 但說到在烤箱裡燒烤時，鮭魚排是最棒的！ 因為魚排是垂直於脊柱切割的，它的骨骼結構、厚度和豐厚油脂的魚皮，都...

食材：鮭魚排、奶油、檸檬汁、蒜碎、帕瑪森奶酪碎（可略）、黑胡椒、海鹽、歐芹

兒童版糖醋鯛魚片

偏甜微酸的口味，大人小孩都喜歡喔！

食材：鯛魚、木薯粉、蔥段、玉米筍、蒜末、蕃茄醬、蔥花、薑片、糖、米酒、味霖、鹽、白胡椒

醬燒小馬鈴薯

小顆馬鈴薯煮起來就真的是方便， 皮都不用削，直接切小塊燉煮， 再切個章魚小熱狗， 讓單調的菜色，看起來頗有童趣

食材：小馬鈴薯、鑫鑫腸、柴魚醬油