煮香菇

塔菇菜炒香菇

很像青江菜，但沒苦味喔！

食材：塔菇菜、香菇、薑片、米酒、鹽

竹筍香菇滷肉

麻竹筍產於夏季，呈現圓錐、直立形狀，體型高大，是所有竹筍當中外觀、體型最大的一種筍。 竹筍的熱量低、鮮甜帶有水分，食用時提供清爽的...

食材：五花肉、乾香菇、洋蔥、麻竹筍、紅蔥頭、醬油、白胡椒、五香粉、可樂

香菇盒子

簡單零失敗的電鍋料理~ 在電鍋蒸煮的時間，還能快速完成其他菜餚！

食材：豬絞肉、香菇、鹽、薑末、醬油、蔥末、米酒、枸杞、白胡椒、太白粉

暖心剝皮辣椒香菇雞湯

甘甜微辣～冬天暖心湯品

食材：烏骨大雞腿、薑片、蔥、剝皮辣椒、剝皮辣椒醬汁、枸杞、乾香菇

虱目魚皮粥

又變冷了，來吃粥~ 虱目魚皮無刺也營養加點豆腐，動植物蛋白質一次補充起來。

食材：白飯、虱目魚皮、板豆腐或家常豆腐、薑絲、油蔥酥、鹽、白胡椒粉、烹大師香菇風味

紅燒吳郭魚

食材：吳郭魚、洋蔥、薑片、蔥、辣椒、香菇素蠔油、清醬油、水、味霖、米酒、蒜頭、胡椒粉、烏醋

蒜香菇菇炒綠花椰菜

吃膩外食嗎？上班族常沒時間自己煮飯，青菜常會吃不夠😔 假日或有空時，只要花點時間，就可以在家自己做一道簡單清爽的蔬菜料理，吃完身體...

食材：中型青綠花椰菜、杏鮑菇、炒菜鍋、蒜頭、鍋鏟、鹽、橄欖油、清水

咖喱豬肉滑蛋

下飯的咖喱😋

食材：洋蔥切絲、豬腱子肉、香菇素蠔油、咖喱塊、水、魚露、味霖、蛋

鑄鐵鍋-奶油豬肉蔬菜炊飯

超好吃😋 鑄鐵鍋為LC bis 22cm

食材：高麗菜、大朵乾香菇、洋蔥、梅花豬肉片、奶油、蒜頭、糙米、香菇水、白胡椒粉、鹽巴

魯素菜

香味四溢。

食材：麵腸、素雞、木耳、薑、何首烏、香菇素蠔油、香油、米酒、糖

越式香辣排骨湯（冬粉）

非常鮮甜的湯頭

食材：排骨、香菇、辣椒、蘑菇、蒜頭、鹽巴、蔥、紅蔥頭、糖、雞粉、洋蔥切半、熱水、胡椒粉、冷水、桂皮

肉粽

簡單紀錄包粽子的準備，主要在炒餡料的部分，我家的做法稍微不同，使用白胡椒提味。 材料約可包14顆

食材：粽葉、棉繩（150公分）、梅花豬肉或三層肉、糯米、蝦米、醬油、乾香菇、米酒、油蔥酥、糖、白胡椒粉、水

左宗棠魚

食材：虱目魚肚、薑末、大蒜末、辣椒段、麥香阿薩姆紅茶、香菇素蠔油、蕃茄醬、白醋、雞蛋蛋黃、太白粉

香菇肉燥

很香很下飯

食材：乾香菇、絞肉、醬油、三角油豆腐、蠔油、貢丸、冰糖、鵪鶉蛋、胡椒鹽、紅蔥頭、蒜頭、蔥

電鍋香菇雞/不用泡香菇

煮香菇雞湯可以保有很濃郁香菇味的方法，那就是「乾香菇不要泡水」&「不要放薑片」。

食材：中型乾香菇、水、切塊雞肉、鹽

超級簡單的香菇雞湯

食材：雞腿、香菇、水、鹽巴、味精（可有可無）

油飯「只愛長糯米油飯，先蒸再拌」

YT短片參考↓ https://reurl.cc/lQgXRY 很愛吃油飯 做了幾次都不成功 因為總是希望可以直接炒料後一起蒸 ...

食材：長糯米、水、香菇、里肌肉、油蔥酥、胡麻油、醬油、米酒、砂糖、香菇水