煮餃子

豆沙鍋餅（水餃皮變身）

利用沒用完的水餃皮， 稍微加工， 變身成好吃的甜點， 豆沙香甜， 水餃皮Q軟， 真的超搭的😋 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美...

食材：水餃皮、蜜紅豆、豬油（可省略）、沙拉油、水

手工鍋貼

雖然花費了不少時間在擀麵皮上面, 但鍋貼皮非常地Q彈好吃, 完全值得花功夫手工製作! 成品上桌後, 煎得香脆的冰花麵皮和鮮美多汁的...

食材：中筋麵粉 2杯，、鹽、豬絞肉 1盒，、熱水(約70度)、雞蛋、中筋麵粉、冷水、市售脫水韭菜/蔥花、水 1杯，、醬油、鹽 1/2、糖 1/2、白胡椒、薑粉、米酒、水、麻油/香油

雞肉玉米水餃

適合小朋友吃的水餃

食材：Chicken mince、玉米粒罐頭、Cooking sake、Mirin、胡椒、鹽、Tapioca flour

【低蛋白】煎餃

熱量 326kcal 蛋白質8g 鈉 744mg 鉀 126mg 磷 67mg 本食譜含1.1份蛋白質

食材：低蛋白即時鮮肉、水（用來製作低蛋白即時鮮肉）、蔥（切碎）、餃子皮、鹽、五香粉、和風調味素、油、水（煎餃子用）

【蔥媽媽】泰式高纖酸辣湯水餃

【水餃創意料理】 一整天的忙碌，下班到家後的簡單料理！ 一鍋到底，讓全家人都吃得開心！

食材：蔥媽媽香蔥水餃、高麗菜、嫩薑、紅蘿蔔、辣椒、玉米、木耳、小番茄、檸檬、蔗糖、鹽

高麗菜鍋貼

煎酥酥的底，多汁的高麗菜豬肉內餡，每口都是滿足！搭配自製的蒜味醬汁，用餛飩皮簡單包，在家也能吃到自製的美味鍋貼喔!!! 也歡迎到女...

食材：餛飩皮、高麗菜、豬絞肉（7瘦3肥）、鹽、蔥、黑胡椒粉、水、薑泥、香菇精或雞粉、醬油、香油、糖、白胡椒粉、太白粉+水（勾芡）

手工水餃-高麗菜、白韭菜

手切的蔬菜末很鮮甜 高麗菜鮮甜、白韭菜韻香 自己包的水餃最鮮甜可口

食材：豬絞肉-可選胛心肉、高麗菜、白韭菜、青蔥、老薑、鹽巴、高鮮味精、白芝麻香油、黑胡椒粉、水餃皮

紅蘿蔔水餃

一般常吃的是高麗菜餡水餃，改用紅蘿蔔做內餡，來一點新口味變換一下。先將紅蘿蔔絲炒過去除紅蘿蔔的生味，加了芹菜、薑末，味道更清香，大...

食材：紅蘿蔔絲、油豆乾、香油、芹菜末、白胡椒粉、薑末、鹽、大豆油(炒油豆干)、大豆油 (炒紅蘿蔔絲)、水餃皮

現包鍋貼-全國電子竹東北興店氣炸鍋食譜

食材：鍋貼、水

低卡《高麗菜雞肉水餃》

以雞胸肉絞肉取代豬絞肉，熱量及油膩感都少了許多，白白胖胖的水餃，沾著喜歡的醬料，一口接一口，滿滿的幸福感。 

食材：高麗菜、雞胸肉、鹽、韭菜、香油(白芝麻油)、白胡椒粉、蒜頭、米酒

🆕芹菜餃子

食材：麵粉、芹菜、白菜、肉

高麗菜豬肉水餃 (含麵皮製作)

平時空閒可備的冷凍菜品，為偶爾匆忙的日子填飽肚子，還可以變換許多口味，就先分享高麗菜豬肉內餡。 自己桿的麵皮，大小就自行隨意了，因...

食材：豬絞肉(細)、蔥、鹽、高麗菜、白胡椒、中筋麵粉、薑泥、米酒、冷水、香油、橄欖油

自製水餃皮

自己在家擀水餃皮，可以善用蔬果汁做出變化，只要掌握麵粉和水份的比例及一點擀麵的技巧（分享兩種擀法），其實很簡單喔～這次利用紫山藥泥...

食材：中筋麵粉、溫水、鹽、紫山藥泥、沙拉油、冷水

酥脆蒜味蔥油餅（水餃皮變身）

利用家裡沒用完的水餃皮， 搭配蔥花及小磨坊蒜風味油， 以烤箱烘烤成酥脆的蔥油餅， 直接用手拿著吃， 脆脆的口感， 就像是在吃零食餅...

食材：水餃皮、家樂福嚴選宜蘭三星蔥、小磨坊蒜風味油、鹽巴、（黑）胡椒粉、糖

高麗菜豬肉水餃

懷念的家鄉味

食材：水餃皮、Pork Mince、Cabbage、蔥、薑、蒜頭、鹽巴、胡椒

八方雲集 焗烤水餃

八方雲集料理鐵人要教大家簡單又好吃的焗烤水餃，以後再也不怕水餃吃不完囉!

食材：已煮熟水餃數顆、玉米濃湯半杯、起司、喜歡的蔬菜

蒸韭菜絞肉（水餃內餡）

因為低碳飲食，水餃皮升糖速度太快，但又非常愛吃水餃，所以想說乾脆直接把內餡用蒸的方式。 但菜類不應該放進去一起蒸，下次會再試試把...

食材：絞肉、韭菜、薑末、蔥、蒜末