煮豆腐

泡菜牛肉火鍋（炒泡菜鍋底教學）

食材：自製韓式泡菜、泡菜汁、蕃茄、洋蔥、蔥、牛肉片、板豆腐、韓式辣椒醬、高麗菜、金針菇、水果玉米、豆皮、其他想吃的火鍋料、芹菜

蔬菜、豬肉炒萵苣

一道家常料理，利用洋蔥絲、鴻喜菇、豬肉片與豆腐炒出的美味菜餚。豬肉與豆腐提供營養的蛋白質。炒出來的萵苣清甜好吃，豬肉的肉汁結合蔬菜...

食材：洋蔥絲、鴻喜菇、豬肉片、豆腐

豆香提拉米蘇

生活當中總是需要一些甜點作為樂趣，這次的豆腐提拉米蘇，選用豆腐取代奶酪的慕斯夾層，加入優格的調和，讓整體吃起來清爽無負擔！ 提拉...

食材：燕麥、蜂蜜、優格、牛奶、越式黑咖啡、嫩豆腐 一盒、巧克力粉

飛利浦廚神料理機/西瓜豆腐燕麥飲

為了接下來今年底前的4座百岳還有一場半馬、最近拼了命的展開我的訓練計畫、每週一到五都有不同的訓練課程。今天晚上騎了一場大汗淋漓盡至...

食材：西瓜切小塊、燕麥飲料、嫩豆腐

豆腐白醬義大利麵

星期日 素食簡餐 第一次嘗試豆腐白醬~味道較鮮奶油做的白醬清淡很多，但還不錯，昨晚吃，今早覺得身體清爽！ 彩椒能生吃，所以不用炒...

食材：如下

韓式豬肉豆腐煲

湯底濃厚的豆腐煲

食材：韓國芝麻油、豬五花肉片、蒜末、洋蔥、無鹽奶油、蜂蜜、火鍋豆腐、蔥花、韓式泡菜、紹興酒、韓國辣椒醬、高湯/市售高湯罐、水

氣炸豆腐（氣炸烤箱）

不用開油鍋，也可以吃炸豆腐喔！ 步驟用好，外酥內嫩的豆腐不是難事！

食材：板豆腐、沙拉油

洋蔥醬燒菇菇豆腐

食材：非基改嫩豆腐、洋蔥、杏鮑菇、蔥花、醬油膏

香酥脆皮燒肉拼盤

沾醬，是香酥類菜餚的靈魂，相信每家的餐桌都有自己的黃金配方喜歡。

食材：脆皮燒肉、板豆腐、蒜瓣、豆包、香菜、玄米油或酪梨油、辣椒去籽、天時野櫻莓果醋、蠔油

美味的吐司捲和湯咖哩 #楓康吳羽保鮮膜

夏日輕食~ 親子料理~可和小朋友一起動手做。 簡單，快速，方便又美味。 輕輕鬆鬆就能很優雅的完成一餐。 大家一定要試試🥰

食材：吐司、電鍋煮熟的雞蛋、咖哩塊、培根、鹽巴、香菇、沙拉醬、紅蘿蔔、豆腐

XO醬涼拌豆腐★okane

涼拌菜上桌，總是一頓飯的開始。 佐上XO醬的涼拌豆腐，讓單純的豆腐味，充滿厚實的鮮味， 同時也開啟了飲食的味蕾。 完整食譜👉htt...

食材：嫩豆腐、XO醬傳奇、醬油、柴魚片、香菜

香煎椒鹽豆腐

外酥內嫩 帶著胡椒鹽的香味 ～大人小孩都愛吃，好下飯呷七桃都ok～ 比起油炸的更健康 ＆少油更美味～（味道絕對不輸油炸的）

食材：雞蛋豆腐、橄欖油＆玄米油、胡椒鹽、蔥花（可省略）

簡易版水煮牛肉

要想做正宗水煮牛肉那得老費勁了，在家做簡單版的味道也挺不錯！

食材：牛五花薄片、老豆腐、沙拉油、青蔥、米酒、老薑、醬油、蒜頭、老抽、熱水、辣豆瓣醬、香菜、粗辣椒片、點綴、青麻粉/花椒粉、砂糖、牛肉粉、白胡椒粉

白菜豆腐皇帝豆

三種口味一次滿足， 皇帝豆的鬆軟，白菜的纖維，豆腐的軟嫩。

食材：板豆腐、薑末、皇帝豆、白菜

香酥雞排 / 簡單年菜

煎香的雞腿排跟豆腐，動植物蛋白質一次補充，口感層次也多元，搭配自調的鹹香酸甜醬汁開味好吃，簡單年菜可以試試。

食材：去骨雞腿排、板豆腐、天時野櫻莓果醋、蒜瓣、白胡椒粉、辣椒、鹽、香菜、醬油、黑胡椒粒

混蛋雞丁蓋飯

簡單好做 一鍋到底，這道混蛋雞丁蓋飯是風味獨特的家常菜，以雞蛋豆腐和鮮嫩的雞胸肉為主要食材，搭配香濃的鹹蛋和滑嫩的皮蛋，口感豐富。...

食材：雞蛋豆腐、鹹蛋、皮蛋、雞胸肉切塊、洋蔥丁、辣椒、蔥花、蠔油或醬油膏、白飯

豚汁味噌湯

「豚汁」是日本家庭常見的料理，其實就是以豬肉跟根莖類蔬菜為材料的味噌湯。冬天煮一鍋「豚汁」，有肉有菜有豆腐，只要再準備一碗白飯，就...

食材：牛蒡、紅蘿蔔、水、白蘿蔔、柴魚片、豬五花肉片、板豆腐／硬豆腐、蔥、味噌