煮蛋

韓式常備菜 醬煮蛋--매추리알조림--

韓式常備菜 滷蛋。是小朋友最喜歡的一道。聽婆婆說 以前在剝蛋殼時，我家老公就會邊剝邊吃，結果煮ㄧ盒鳥蛋剝完蛋殼變半盒。

食材：鵪鶉蛋或雞蛋、蒜頭、水、洋蔥、醬油、蔥、糖

溏心蛋，簡單食材就能享受曼妙的美味

#整顆都很美好的【溏心蛋】# 咬破軟嫩的蛋白之後，隨之而來的是在嘴裡化開的半熟蛋黃，比起整顆不好下嚥的全熟蛋，經過調味和冷泡的冰涼...

食材：常溫蛋、八角（可略）、二砂糖、鹽（煮蛋用）、味霖、醬油、水

《狐狸廚娘》塔塔醬牛排

創意來自於詹姆士的廚房，製作過程簡單，可以好好試看看唷

食材：牛排（以牛小排為優）、鹽、白煮蛋、白胡椒、洋蔥、美乃滋、檸檬

冰蛋也能煮出完美白煮蛋

很多人的完美白煮蛋食譜都註明要室溫雞蛋才能成功. 我留學的所在地, 超市都只賣冰雞蛋. 每次用冰雞蛋煮白煮蛋,不是好難剝就是裂開變...

食材：冰雞蛋、沸水、冷水

常備菜日式「溏心蛋」

一個常備菜式「溏心蛋」,兩口子好多時都會準備三、四隻在雪柜內、不論烹煮公仔麵或是做飯加餸來陪食依然最佳入選的簡易食材之一、大家就試...

食材：蛋、煮蛋水、味淋、老抽、糖、日式鼓油、浸醃水

開胃惡魔蛋/魔鬼蛋【萬聖節】【派對點心】

萬聖節要到囉！派對開場就來個開胃的惡魔蛋吧(Deviled Eggs)～～😈😈😈 簡單可愛又好吃，不僅外表吸睛，一上桌包準也讓大家...

食材：雞蛋、美乃滋、黃芥末醬、黑胡椒、紅辣椒粉(裝飾用)、紅色甜椒(裝飾用)、鹽(可省略)、水(煮蛋用)、冰水(冷卻蛋用)

滷梅花肉

清爽，不油膩，入口甘甜

食材：鰹魚醬油、金蘭無添加醬油、屏科大醬油膏、豬梅花、蒜頭（拍扁無需去皮、薑、蔥、白煮蛋、豆乾、冰糖、水

電鍋滷蛋

滷蛋是最隨和的副菜了，吃滷肉的時候來一顆、乾麵湯麵的時候也一定要、當便當菜很理想，切一切和義美油豆腐或豆干上桌就是一道菜，絕對是常...

食材：白煮蛋、醬油、素蠔油、五香粉、八角

(超省水)神奇煮蛋法

網路瘋傳的省水省時神奇煮蛋法，實作分享~真的超方便，水煮蛋拿來做沙拉、湖南蛋...歡迎來《188懶人料理》粉絲團，一起交換做菜心得...

食材：雞蛋、廚房紙巾

愛心白煮蛋❤!!!

Love Heart Boiled Eggs-愛心白煮蛋❤!!! 白煮蛋再也不是顆白煮蛋.可以變愛心的白煮蛋!! 由簡單的工具,...

食材：白煮蛋、衛生木頭筷子、橡皮筋、紙板

肉燥碗粿

在家自己做，就能把餡料鋪好鋪滿！除了表面鋪好的滷蛋、香菇、蝦米、五花肉和炒香的菜脯，碗粿中間還藏有香噴噴的肉燥，香Q的碗粿，料多味...

食材：飯碗、菜脯、絞肉、五花肉、醬油、香菇、米酒、在來米粉、蝦米、棕櫚糖或二砂糖、玉米粉或太白粉、蒜頭、白煮蛋、白胡椒粉、冷水（拌粉用）、古早味醬油膏、油蔥酥、冷水（煮滾用）、水、鹽、香油

👰靚靚廚娘 之 沙律

食材：雜菜、白煮蛋、牛油果

滷肉風雞肉蓋飯

老公吃了讚不絕口的一道菜～雞腿肉做的「滷肉飯」別有一番風味，鮮嫩口感和香甜的洋蔥都非常好吃～少許的香料有畫龍點睛的效果，而且非常簡...

食材：白飯、白煮蛋、蠔油、雞腿肉、醬油、米酒、洋蔥、糖、胡椒、酒、鹽、五香粉(見小撇步)

沐藝羊之懶熊烤土司

如果你跟我一樣早餐吃的很少，那就可以試試烤土司片喔，用成懶熊的土司，看著心情會變好呢!是不是偶爾也讓自已放鬆心情一下，週末放假就來...

食材：白土司、熱狗、海苔、白煮蛋、火腿或起士片、花椰菜

薑醋豬腳

改良廣東婦女坐月子時必吃的補身品

食材：甜醋、豬前蹄、豬後腿、白煮蛋、老薑

小排骨蘿蔔煮

這道料理雖然要花一點時間小火慢燉，但成品絕對值回票價。只要將材料全部加入湯鍋煮，做家事的時候，一面放在爐火燉即可。越來越香的味道，...

食材：小排、白蘿蔔（輪切）、酒、蔥（切段）、醬油、薑、素蠔油、白煮蛋（可略）、糖

魯肉飯

突然的嘴饞，排山倒海而來！懷念的台灣味，自己在家做～保證秒殺白飯！女漢子自己都破飯戒，嗑了一大碗啊！！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛...

食材：帶皮豬五花肉、紅蔥頭、醬油、蒜頭、蜂蜜、小洋蔥、棕櫚糖或冰糖、蝦米、米酒、香菇、五香粉、白煮蛋、白胡椒粉、醬油膏、香菇水