煮蛋

宮崎風南蠻雞腿丼

Masa老師食譜整理

食材：雞腿排、萵苣、洋蔥丁、高筋麵粉、小黃瓜丁、醋、白煮蛋、醬油、砂糖、味淋、鹽巴、糖、美乃滋、優格、黑胡椒

關東煮（柴魚昆布高湯）

關東煮的日文叫御田（oden) 是種日式火鍋，起源關東， 是將蘿蔔、雞蛋、蒟蒻、竹輪等食材 放進昆布或鰹魚湯裡煮。 歡迎加入我的F...

食材：水、昆布、白蘿蔔、柴魚、白煮蛋、鮮味炒手、油豆腐、鹽、茭白筍、紅蘿蔔、米血、鮮香菇、杏鮑菇

菲式肉卷

很像台式雞卷，營養豐富，老少咸宜。

食材：豬絞肉、紅蘿蔔、白煮蛋、Cheese片、熱狗、蒜頭、玉米粉

韓國超流行! 香辣下飯~ 麻藥雞蛋

看到好多韓國人流行做這款香辣下飯的麻藥雞蛋 趕快來跟著做做看! 更多圖網誌版: https://micoberry.blogspo...

食材：雞蛋、紅綠辣椒 (辣度可依喜好調整)、青蔥、大蒜、芝麻、醬油.水.糖、鹽. 白醋(煮蛋時用)

【義式濃郁起司凱薩醬】鮮蔬海鮮水果沙拉

夏天最適合吃沙拉了~ 我平常在冰箱就常備沙拉食材~尤其又有桂冠各式各樣的沙拉醬助攻, 小朋友超捧場的吃光光沙拉~媽媽太有成就感了~...

食材：義式濃郁起司凱薩醬、桂冠千島沙拉、蘿蔓生菜、透抽（中卷）、玉米粒、小黃瓜、火腿、白煮蛋、芒果/櫻桃

麥醬油滷豬腳+筍絲

傳統滷豬腳+筍絲是道家常宴客菜，逢年過節時總會出現在餐桌，怎麼把豬腳皮滷的香軟不爛，滷色均勻紅潤，其實好醬油和用糖是關鍵，如果炒糖...

食材：豬腳、筍干、麥醬油、紅蔥酥、棕櫚糖或二砂、薑、好米芽原味麥芽糖、蔥、米酒、辣椒、白煮蛋

滷肉燥+QQ豬皮版

香噴噴的肉燥+QQ的豬皮 是小寶點的菜， 媽媽趁假日使命必達滷一鍋， 還外加滷蛋! 拌麵拌飯都好吃喔~

食材：五花絞肉、豬皮、蒜末、油蔥酥、黑糖、醬油、蠔油、鹽、水、香油或麻油、白煮蛋

法式舞菇絞肉陶罐派「好菇道營養食譜」

想做陶罐派已經好久,最初是在倫敦的肉品店看過琳瑯滿目火腿、肉派看得我直流口水,陶罐派與蘇格蘭蛋便是最吸引我目光;不過當時是沒錢的學...

食材：好菇道舞菇、豬絞肉、洋蔥、甜椒、蛋、核桃（無鹽）、鮮奶油、白煮蛋、鹽與黑胡椒、巴西里或乾義式香料、培根或臘腸

輕食沙拉佐芒果果醬

炎炎夏日⋯常常不想吃飯不想下廚，來ㄧ客清爽可口的輕食沙拉，美味營養都有了！ 最近煮婦用法國廚房小超跑～magimix食物處理機，幫...

食材：芒果果醬材料、芒果、砂糖、檸檬、輕食沙拉、美生菜、小黃瓜切丁、蘋果切丁、小蕃茄切半、酪梨切丁、白煮蛋、紅蘿蔔切絲

白煮蛋塩麹漬、鯖魚塩麹漬

塩麹是以鹽、米麴、水混合，發酵熟成的一種日本傳統調味料。自古即是日本家庭用來醃漬青菜或魚類的食材。2011年開始，用了幾百年的塩麴...

食材：雞蛋、塩麴、鯖魚肉

鮪魚蛋三明治

簡單又好操做的早餐料理，拿來當下午茶也很棒喔～用水煮蛋+水浸鮪魚+洋蔥+2種美奶滋再加上少許黑胡椒拌勻便完成好吃又很方便拿的鮪魚蛋...

食材：方型壓模、吐司、洋蔥、小黃瓜、水浸鮪魚罐頭、白煮蛋、甜味美奶滋、日式美奶滋、黑胡椒粉

韓式醬煮蛋계란조림(달걀조림)

鹹甜風的韓國滷蛋材料很簡單，除了蛋就只要醬油、糖跟水就可以了，也因為沒有加肉類下去燉煮所以冷藏後不會有白色固體油脂產生，冰過還是很...

食材：白煮蛋

肉燥

食材：前腿肉燥、紅蔥頭、油蔥酥、蒜頭、醬油、沙拉油、白糖、白煮蛋、白開水、五香粉

日式叉燒肉

這是一位姐姐教我的一道菜⋯⋯我也參考這裡網站上的食譜，我做了很多次⋯⋯加了辣椒、味醂，部分改用椰糖，把清酒改成米酒⋯⋯風味更好

食材：五花肉、日式鰹魚醬油、老抽(上色用)、冷開水、老薑、蔥、新鮮辣椒、白煮蛋、椰糖（砂糖）、味醂、米酒或是清酒

健康沙拉蛋糕

平凡的食材，不平凡的擺盤，用點心思就可以把平時常吃的沙拉變身成蛋糕。讓家人吃的開心又兼顧健康！

食材：馬鈴薯、地瓜、美奶滋、白煮蛋、鹽、生菜、黑胡椒粒、鮪魚罐頭、義大利香料、紅蘿蔔、番茄及甜丁、起司片

有馬鈴薯的魯肉飯

很想吃馬鈴薯燉肉又很想吃魯肉飯，所以就把馬鈴薯放到魯肉飯裡面去吧～～

食材：醃漬好的三層肉、冰糖、三層肉切條、八角、醬油、油蔥酥、酒、馬鈴薯、糖、白煮蛋、鹽巴、紅蔥油(或沙拉油)

減醣料理：滷肉燥-滷肉飯

肉燥真的是百搭綠葉 除了是滷肉飯的靈魂之外 也可以拿來淋在燙青菜上喔 香氣濃郁的肉燥配上香Q滷蛋。不知不覺又多吃了一碗飯

食材：五花肉、梅花絞肉、紅蔥頭、白煮蛋、李錦記蠔油、油蔥酥、醬油膏、大蒜、醬油、白胡椒粉、五香粉、烹大師、冰糖、豚骨高湯、陳紹