煮紅酒

氣炸紅酒牛排-法式香草風味

香氣逼人！在家也能做出法式風味牛排唷！

食材：牛排、紅酒、小磨坊法式香草風味、蒜頭、橄欖油

紅酒滷雞翅

中秋烤肉剩下的雞翅和紅酒，變身便當菜色；冰鎮後更是下酒的好朋友。

食材：雞翅、大蒜、蔥、辣椒、八角、冰糖、紅酒、醬油（依個人口味）、水

紅酒燉牛肉大潤發集點Lagostina鍋

紅酒燉牛肉是法國經典家常菜，看起來食材很多好像很難，其實是很簡單、好吃又方便、才會變成經典又家常~ 只要有好的食譜、放對食材，零...

食材：牛肉、洋蔥、番茄糊、番茄、鹽、馬鈴薯(中小)、黑胡椒粉、紅蘿蔔、砂糖、蒜頭、蠔油(可選)、薑、月桂葉、蔥、百里香、紅酒、水

味噌燉牛肉

這次的燉牛肉加入味噌及薑黃粉，味道更豐富，配飯非常的適合哦！現在天氣也已經開始轉涼了，可以多吃點味噌類的料理!

食材：牛肋條、洋葱、紅蘿蔔、蘑菇、蒜頭、黑胡椒粒、奶油、米酒或紅酒、蕃茄塊、蕃茄醬、味噌、小磨坊薑黃粉

舒芙蕾歐姆蛋

蛋奶酥蛋料理，外表香酥中間質地細滑軟綿，搭配蕃茄紅醬，灑上巴西里，深受大朋友小朋友喜愛，就是這舒芙蕾歐姆蛋。

食材：蛋、鮮奶油、牛蕃茄、鹽、蒜頭、黑胡椒、橄欖油、奶油、紅酒、巴西里、水、高湯粉

薑汁紅酒洋梨蛋糕

閃耀如寶石般光澤的紅酒洋梨,以薑汁帶來屬於冬季的風味,在佳節時刻與親友共享這道溫暖的熱蛋糕吧! *食譜份量適合兩個六吋蛋糕模 追蹤...

食材：紅酒、黃砂糖、生薑、西洋梨、無鹽奶油、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、杏仁粉、糖粉、榛果碎

蕃茄蘿蔔燉牛腱

花些時間煮一大鍋番茄蘿蔔燉牛腱，有肉、有菜營養美味，越燉越好吃且越入味，炎炎夏日，番茄酸酸甜甜的醬汁不論配飯、麵條、和麵包一起吃都很搭。

食材：澳洲牛腱、紅蘿蔔、洋蔥、番茄、西西里義大利麵醬、米酒或紅酒、水、月桂葉、鹽巴/糖、胡椒粉

新鮮野菜糕

在台灣俗稱菜燕的洋菜凍，在港澳又稱作「大菜糕」，依喜好加入各色季節蔬菜與蔬果高湯製成野菜糕，色彩繽紛、晶瑩剔透十分美麗。切塊搭配紅...

食材：大白菜(3-4片）、四季豆、洋菜粉、杏鮑菇、素高湯、彩椒（紅、黃）、鹽、胡椒、紅酒醋

📝微醺🥂紅醬義大利麵★okane☆

紅酒入菜，讓常吃的紅醬變成成熟大人的韻味！ 📝完整食譜步驟👣https://okaneidea6.blogspot.com/201...

食材：義大利麵、鹽、辣椒、豬絞肉、蒜、普格番茄羅勒大蒜義大利麵醬、起司粉、洋蔥、紅酒、巴西里、月桂葉、胡椒、糖

紅酒燉牛肉

運用鑄鐵鍋良好的蓄熱保溫效果，只要備好食材，丟到鍋裡，時間一到就有美味的整鍋好料理囉！

食材：牛肉、牛蕃茄、洋蔥(切條)、紅蘿蔔(切塊)、磨菇(切片)、馬鈴薯(切塊)、紅酒、月桂葉、無鹽奶油、黑胡椒、鹽

阿皮基烏斯風烤鴨胸

17世紀羅馬的美食家阿皮基烏斯深愛的一道料理，塗上蜂蜜及辛香料烤製而成，柔和淡雅卻又香氣撲鼻。

食材：鴨胸、蒜、鹽、黑胡椒、香菜籽、奧勒岡、小茴香、孜然籽、咖哩粉、紅酒、蜂蜜、醬油

紅酒燉牛肋骨

紅酒燉牛肋骨 - 近日天氣轉冷,不如做一個牛肋骨煲吧。除了韓式的煮法外，這個周末在家居雜誌上看到這個食譜-用紅酒慢煮，先用紅酒浸牛...

食材：牛肋骨、新鮮百里香(thymes)、紅酒、牛高湯、洋蔥,切碎、蒜頭、芹菜、切碎的新鮮/罐裝番茄、月桂葉、小紅蘿蔔,切粒、蘑菇, 切4等分、青豆

酒醋甘梅豬五花

油脂豐富的五花肉使用酸甜的果乾燉煮，去油又對味。加入紅酒和巴薩米克醋的醬汁，變的富有光澤又香濃好吃。 野犬的春夢： http://...

食材：豬五花、紫蘇梅、洋蔥、紅酒、巴薩米克醋、高湯、小茴香籽、時蘿、麵粉、鹽、胡椒

紅酒葡萄乾核桃麵包

天氣漸涼 來點「酒類」麵包暖暖胃吧! 這次麵包採用了老麵+湯種的手法 因為考慮到有些人「老麵」不常使用 所以換算出了單次老麵的材料量…

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、滾熱開水、葡萄乾、水、細砂糖、無糖紅酒、新鮮酵母、核桃、泡過葡萄乾的紅酒+水、發酵奶油

好嫩的清燉牛肉湯<電鍋版>

食材：好市多牛里肌、洋蔥、鹽巴、白蘿蔔、紅蘿蔔、月桂葉、滷包、蔥、薑、紅酒、番茄醬

紅酒釀梅子蕃茄🍅

酸酸甜甜又開胃的健康小點

食材：小蕃茄、紅冰糖、紅酒、水、話梅、檸檬原汁

紅酒桂圓麵包

在家也可以簡單自製口感高級的紅酒桂圓麵包哦！

食材：桂圓、核桃、高筋麵粉、低筋麵粉、紅酒、糖、鹽、酵母粉、奶油