煮燉

義式蕃茄燉牛肉

香噴噴又軟嫩嫩的蕃茄燉牛肉，拌飯拌麵都很好吃，是道全家大小都喜歡的料理喔！😋

食材：牛肋條、牛蕃茄、義大利香料、洋蔥、海鹽、蕃茄丁罐頭、蘑菇、醬油、紅蘿蔔、冰糖或二砂、馬鈴薯、熱水

簡易奶香蒜味熱狗起司燉飯🧀️

奶香與蒜味的融合令人垂涎三尺🤤🤤

食材：小熱狗、洋蔥切丁、黑胡椒、紅蘿蔔切丁、奶油、馬鈴薯刨絲、鹽巴、豌豆、味精、起司（可用焗烤乳酪、義式香料、白飯、牛奶、奶油香蒜醬

不敗料理-黑糖昆布燉豬五花

這是家中常見的菜色，做法超簡單，鍋中不放油，直接乾煎豬五花，逼出油脂，更顯油而不膩，接著利用黑糖炒糖色，炒到飄出迷人的焦糖味後加入...

食材：五花肉、昆布、紅蘿蔔、黑糖、醬油、清水

銀耳水梨燉豆花

為行銷東勢高農產品入菜，特別邀請在地料理達人─曾武祺主廚，以創意料理方式，讓東勢農產品成為餐桌上的佳餚，做法也經過調整，不管是新上...

食材：乾白木耳、東勢高接梨、豆花、紅棗、冰糖、水、甘草

雞肉野蕈燉飯

雞肉鮮嫩, 香菇散發獨特香氣, 同高湯熬煮出來的燉飯, 營養又美味。淡淡奶香, 起司風味~大人小孩都喜歡~^^ . 喜歡我的料...

食材：白米、香菇、橄欖油、雞高湯、紅蔥頭、大成去骨雞腿肉、蒜頭、牛奶、洋蔥、奶油、起司粉、鹽 黑胡椒粉、香菜末

番茄海鮮燉飯

想吃不用去外面買自己做就可以了 酸酸甜甜的番茄 充滿鮮味的蛤蜊及蝦子 口感跟味道都很富有層次感 而且裡面還有教 快速剝蝦...

食材：蛤蜊、白蝦、米、牛番茄、蒜頭、水、番茄醬、紅椒粉、黑胡椒、鹽

高湯燉白蘿蔔～電鍋超簡單關東煮

小七關東煮裡的白蘿蔔總是吃不夠嗎，自己來煮才夠吃啊！但是只有清水煮是不夠的，少了一些鮮甜味。一定要加排骨或是高湯來協助白蘿蔔美味更...

食材：白蘿蔔切厚塊、花乾(或油豆腐)切一口大、牛頭牌原味高湯雞肉風味、米酒(可省略)

黑金奶香燉飯

食材：烏魚子、洋蔥、蒜頭、香菇、米、鮮奶、帕瑪森起司、鹽、黑胡椒、奶油

雞肉野蕈燉飯

雞肉野蕈燉飯

食材：去骨雞腿、初榨橄欖油、蒜頭碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎、杏鮑菇、秀珍菇、台灣米、硬質起司、無鹽奶油、海鹽、黑胡椒、香菜、雞骨架

紅酒燉牛肉

熱呼呼又紅通通的紅酒燉牛肉，完全就是讓人打開食慾，白飯一口接一口！

食材：牛肋條、油、紅酒、洋蔥、月桂葉、LC琺瑯鑄鐵鍋具、西洋芹菜、迷迭香、紅蘿蔔、馬鈴薯、蒜頭、麵粉、高湯、蕃茄糊、鹽、黑胡椒

高麗菜燉飯 （家鄉味鹹飯）（電鍋版）

備料或許比較麻煩一點 但料理過程簡單容易上手

食材：蔥、胡蘿蔔、五花肉或三層肉、乾香菇、干貝、蛤蜊、高麗菜、白米

咖哩咖啡燉牛肉

味道香濃，淡淡咖啡香不搶味不苦澀～

食材：牛肋條、佛蒙特咖哩中辣口味、咖啡濃縮液、鹽與胡椒、蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔、月桂葉、奶油、黑糖、肉桂粉、熱水

紅酒燉牛肉配奶油麵

食材：牛腩、紅蘿蔔、義大利直麵、洋蔥、奶油、月桂葉、白胡椒粉、百里香、紅酒、牛肉高湯、糖、鹽

一鍋到底，蒙特屢檸檬醬汁：希臘檸檬雞燉飯

這是一道非常簡單、一鍋到底並且能迅速完成的希臘燉飯，檸檬汁和蒙特屢香料醃過一晚，隔天煎熟的雞肉逼出機油和雞汁被米粒吸收、遇熱揮發掉...

食材：去骨肉雞腿(切塊)、新鮮檸檬汁或萊姆汁、米、蒙特屢香料、雞高湯、大蒜(切末)、洋蔥(切丁)、孜然粉、冷凍綠豌豆或綠花椰菜、鹽巴、檸檬皮(屑)、檸檬片、香菜或九層塔(切碎末)、辣椒粉

超簡易奶油燉飯（電子鍋）

只要備好料將食材放一起 用電子鍋就能煮出香濃的奶油燉飯 也很適合清冰箱的一道主餐

食材：洋蔥丁、紅蘿蔔丁、香腸丁、鴻禧菇丁、透抽圈、北海道奶油白醬、水、橄欖油

燉牛肋條紅醬義大利麵

收服男友胃的大塊肉的紅醬義大利麵，120分鐘感覺很久，但因為是燉牛肉義大利麵，幾乎是燉煮的時間，反正燉也是電鍋按下去而已，後面炒料...

食材：牛肋條、大蒜、番茄、番茄罐頭、乾羅勒葉、乾迷迭香葉、義大利麵、洋蔥、蘑菇、義大利麵醬、奶油、起司

蜂蜜燉豬肉(豚の角煮)

朝井家的「蜂蜜燉豬肉」比較偏日式的口味，沒有用到滷包&中藥材，只用薑、蔥、大蒜與清酒及蜂蜜來增加香氣，我自己蠻喜歡這一味的...

食材：豬五花、蔥、水、蘿 蔔、醬油、水煮蛋、蜂蜜、蔥綠、清酒、大蒜、薑、蔥白